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‘Desafios’

SEMIFRIO DE CARAMELOS WERTHER’S COM CHOCOLATE

09 Jun


 

Semifrio Caramelo1

 

Semifrio de Caramelos Werther’s com Chocolate

 

À semelhança de outros blogues de culinária, também o Blog do Chocolate recebeu um convite da Werther’s Original para confeccionar uma receita utilizando os seus deliciosos caramelos.

Para tal, a  Werther’s teve a gentileza de me enviar alguns dos seus produtos que foram muitissimo apreciados aqui em casa, ou não seja a Werther’s uma marca altamente apreciada pela qualidade que sempre tem o cuidado de oferecer aos seus clientes.

 

Caramelos 1

 

Assim sendo,  escolhi confeccionar um Semifrio com Caramelos cobertos com Chocolate (claro!)Chocolate Toffees – que se revelaram DELICIOSOS enquanto se misturavam com o semifrio.

Se não conhecem os produtos da Werther’s, então sugiro verdadeiramente que os experimentem o quanto antes,pois não vão querer outra coisa.

Durou muito pouco este Semifrio que  já foi pedido para ser repetido… a seu tempo ! 🙂

 

Semifrio Caramelo2
 

Ingredientes:

 

  • 2 latas de leite condensado cozido
  • 500 gr. de iogurte grego açúcarado
  • 3 folhas de gelatina
  • 250 gr. de  Chocolate Toffees (caramelos envoltos em chocolate)

 
 

Caramelos 2

 
Preparação:

Numa taça misture com uma batedeira eléctrica o leite condensado com o iogurte grego.

Pique os caramelos e  adicione-os ao preparado anterior.

Demolhe a gelatina em água fria; quando estiver hidratada e mole, escorra-a e leve-a ao micro-ondas com 2 colheres de sopa de água por cerca de 20 segundos.

Deixe arrefecer ligeiramente e adicione à mistura do leite condensado com os caramelos.

Forre uma forma de bolo inglês com película aderente e verta o preparado para o interior.

Leve ao congelador por cerca de 3 horas.

Decore com caramelos picados ou a seu gosto.

 

Bom Apetite !

 
 

Semifrio Caramelo4

 
 
 
 

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Veja também:

 

TABLETE DE CHOCOLATE NEGRO E FRUTOS SECOS

18 Mai

 

Tablete2

 

 

Tablete de Chocolate Negro e Frutos Secos

 

No próximo dia 09 de Junho, o blog da minha amiga Margarida comemora o seu 3º aniversário !

Ela lançou-nos o convite para que estejamos presentes com algo que contenha na sua execução especiarias ou ervas aromáticas, pelo que respondo ao seu chamado ao qual jamais faltaria !

Hoje o dia esteve solarengo, não tão quente como os anteriores mas ainda assim muito agradável com um ventinho que soprou fazendo-nos lembrar que, a qualquer altura, a temperatura pode alterar-se, quer gostemos ou não.

E ainda bem que o tempo não anda aos “desmandos” de ninguém, porque se assim não fosse então iríamos ter sérios problemas com quem quer chuva e com quem quer Sol ! 🙂

Decidi levar para a festa da Margarida não um bolo, não um doce mas sim uma Tablete de Chocolate que aromatizei com uma das especiarias que mais adoro: o Gengibre ! O toque picante que este confere ao Chocolate tornou-o ainda mais apetecível, complementado com os frutos secos que o salpicaram ! 🙂

Adoro estas Tabletes caseiras, que vi numa revista de culinária, um miminho tão bom para oferecer a alguém, quanto mais não seja a nós próprios !

Partilho este miminho com a querida Margarida e com todos os que estiverem na sua festa !

 

Tablete1

 

Ingredientes:

     

  • 200 gr. de chocolate negro (usei o chocolate da Lindt com 70 % de cacau)
  • meia colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de nozes partidas
  • 1 colher de sopa de pistachios partidos
  • 1 colher de sopa de cajus partidos

 

Preparação:

Coloque um tachinho com água ao lume e por cima coloque uma tigela de vidro com o chocolate partido aos bocados.

Não permita que o fundo da tigela toque na água fervente.

Deixe o chocolate derreter, mexa-o para o tornar homogéneo e junte-lhe o gengibre em pó.

Coloque uma folha de papel vegetal em cima de uma mesa e espalhe o chocolate por cima, formando uma espécie de rectângulo.

Salpique o chocolate com os três frutos secos (podem fazer uma mistura que melhor vos satisfaça) e deixe solidificar completamente.

Parta aos bocados e delicie-se com estes pedaços de mau caminho !

 

Bom Apetite !

 

 

Tablete3

 

 

Quanto aos leitores do Blog do Chocolate e do Brisa Maritima, fica prometido: vou tomar cafézinho convosco no decorrer da próxima semana e desculpem a ausência que já justifiquei aqui.

 
 
 

Fonte: revista “Mulher Moderna na Cozinha – Especial Chocolate”
 
 
 

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Veja também:

 

PUDIM DE… PÃO COM CHOCOLATE DA NIGELLA

04 Mai

Pudim Choco3

Pudim de Pão com Chocolate da Nigella

 

Há vários/as Cozinheiros/as que me despertam um profundo sentido de admiração e a Nigella Lawson é uma dessas pessoas !

Bonita, simpática e de bem com o mundo gastronómico, sempre nos transmite um sentimento de que quando cozinhamos, a Vida flui no seu melhor…

Isso é o que ela me transmite a mim, embora eu (uma completa rebelde) não me deixe enredar a 100 % pelos tachos e panelas… tenho outro tipo de “amores”, confesso, mas de vez em quando dá-me especial prazer testar certas receitas !

Numa das minhas idas às compras, vi uma promoção excelente que incluía os livros da Nigella, pelo que nem olhei para trás e trouxe comigo o “Prazeres Divinos” que estava com um desconto de 40 % ! Folheei outros livros dela, mas foi este que mais despertou a minha atenção e escolhi para o inaugurar, esta receita de Pudim com Pãezinhos de Chocolate que já se compram feitos!

A receita foi aprovada e gostámos imenso desta nova versão (para nós) de Pudim…  e é com este Pudim que aqui deixo a todos os meus votos sinceros de um Feliz Dia da Mãe ! 🙂

 

 

Pudim Choco4

 

Ingredientes:

  •  3/4 pães com chocolate
  • 500 ml de leite
  • 500 ml de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar branco fino ( coloquei o dobro do açúcar)
  • 1 ovo grande
  • 4 gemas de ovos grandes
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

 

Pudim Choco5

 

Preparação do Pudim:

 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Unte uma forma oval que possa ir ao forno com margarina.

Parta os pães com chocolate em fatias grosseiras com cerca de 1 cm e disponha-as no prato.

 

 

Pudim Choco1

 

Esperem lá…

Acham que os pães têm chocolate suficiente ?

Não, pois não ? Melhor rectificar… só por via das dúvidas…   lol
 

Pudim Choco2

 

Coloque o leite e as natas numa caçarola e leve ao lume até quase ferver.

Bata o ovo, as gemas e o açúcar num copo medidor de boca larga.

Quando o leite e as natas estiverem quase a ferver, verta-os por cima da mistura de ovos com açúcar, batendo sempre.

Junte a baunilha e depois regue os pãezinhos de chocolate e deixe demolhar uns 10 minutos.

Leve ao forno e deixe cozinhar cerca de 45 minutos sensivelmente, até o pudim estar firme.

 

 

Pudim Choco6

 
 
Com esta sobremesa deliciosa respondo ao convite para participar no 1º repto intitulado “Há vida para além da massa de atum-Desafio”, lançado pelos blogues Coisas e Coisinhas e a Cozinha da Ovelha Negra, cujo tema é “Festas Low Cost”.
 
 

Pudim Choco7

 

Pudim Choco8

 
 

Fonte: “Prazeres Divinos” de Nigella Lawson (pág. 190)

 
 
 
 

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