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‘Bolachas Bicolores’

BOLACHAS BICOLORES

20 Out

 

 

Depois de mais uma aula de dança, decidi fazer estas bolachas bicolores para o lanche e também vieram bem a calhar para um cafézinho depois de jantar !

Uma receita que é divertida pelo formato que podemos dar às bolachas e cujo resultado final é delicioso, estaladiço e docinho !

Imperfeitas sim pois é uma das minhas primeiras tentativas de as fazer, mas deliciosas…

Aceitam uma ? 🙂

 

 

 

 

Ingredientes:

 

  • 125 gr. de açúcar
  • 60 gr. de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 1 ovo
  • 200 gr. de farinha
  • 50 gr. de amêndoa ralada
  • 60 gr. de cacau
  • manteiga e farinha q.b. para untar e polvilhar

 

 

Preparação:

 

Juntar o açúcar com a manteiga e amassar bem. Adicionar o aroma de baunilha e o ovo e volte a amassar.

Junte a farinha e a amêndoa e incorpore-as no preparado.

Separe metade desta massa e a uma das metades junte o cacau, amassando mais.

Reserve as duas massas no frigorifico durante 20 minutos.

Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.

Estenda a massa mais clara sobe uma superfície polvilhada até obter uma espessura fina (mais ou menos uns 3 mm.)

Molde rolinhoscom a massa que tem o cacau e coloque-a sobre a massa branca.

Passe novamente o rolo nas massas de forma a que fiquem coladas.

Corte bolachas, com um cortante que tenha o formato a seu gosto.

Coloque as bolachas no tabuleiro e leve a a meio do forno por cerca de 12 minutos.

Deixe-as arrefecer e descole-as do tabuleiro com uma espátula.

 

 

 

Bom Apetite !

 

 

 

 

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