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‘Bolo Cremoso de Chocolate’

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE E 2º ANIVERSÁRIO

14 Jan

Bolo Cremoso1

Bolo Cremoso de Chocolate

 

E já passou mais 1 ano desde o ultimo

É o segundo ano do Blog do Chocolate que está hoje de Parabéns !

O Tempo não pára e passa, quanto a mim, rápido demais…

E, passados 2 anos, vejo  pessoas que continuam aqui comigo desde o meu início, outras que já estiveram e já não estão, outras ainda que não estavam e hoje estão… Todas foram, são e continuam a ser muito importantes para este espaço que comemora hoje o seu 2º aniversário.

Compete-me agradecer cada palavra vossa, cada email, cada mensagem, cada incentivo, cada visualização, cada visita e voto de confiança. Gostaria de saber fazer Mais e Melhor, mas não sei. Faço o Melhor que sei e ofereço esse esforço a todos vós com muito carinho !

Obrigada por Tudo, obrigada aos Leitores, aos Amigos, aos Conhecidos… obrigada por estarem aí, aqui…

Conto convosco para continuarmos juntos esta doce Caminhada e, por isso mesmo, ofereço-vos este delicioso Bolo onde o Chocolate prevalece e predomina. É um bolo simples, como belas são as coisas simples daVida.

Neste Bolo e neste Blog, o Chocolate é Rei !

 

Bolo Cremoso2

 

Ingredientes:

 
BOLO:

  • 350 gr. de açúcar
  • 300 gr. de farinha com fermento (usei Branca de Neve)
  • 125 gr.de chocolate em pó
  • 2 decilitros de óleo de girassol
  • 2 decilitros de água quente
  • 6 ovos

 

COBERTURA:

  • 2 decilitros de natas
  • 300 gr. de chocolate de culinária

 

Bolo Cremoso5

 

Preparação:
 
BOLO:

Ligue o forno a 180º C.

Coloque o açúcar numa tigela e junte-lhe a farinha peneirada com o chocolate em pó, o óleo e a água quente.

Mexa bem, junte as gemas e mexa mais um pouco.

À parte bata as claras em castelo e envolva-as, delicadamente, no preparado anterior.

Transfira o preparado para uma forma quadrada de 21,5 cm (usei uma forma de bolo inglês, grande) e leve a meio do forno cerca de 45/50 minutos.

 

COBERTURA:

Leve as natas ao lume num tacho até ferverem.

Retire do lume e junte o chocolate partido em pedacinhos pequeninos.

Mexa bem até que esteja tudo derretido e homogéneo.

Deixe arrefecer.

 

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Retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer e depois desenforme-o para um prato.

Barre-o com a cobertura de chocolate e decore-o a gosto.

 

Bom Apetite !

 

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