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‘Bolo de Chocolate’

BOLO DE CHOCOLATE II

17 Nov

 

Um Bolo de Chocolate é sempre um clássico que quase todas pessoas apreciam…

Depois há Bolos de Chocolate e bolos de chocolate ! 😉

 

Há-os mais fofos, mais enqueijados, mais altos e mais baixos (dependendo das formas, eu optei por tabuleiro e depois cortá-lo em quadrados), há os que resultam e os que não voltaremos a fazer…

Este Bolo de Chocolate, um Senhor distinto e elegante, nunca nos deixa ficar mal !

É uma receita antiga, que me foi dada por um colega do meu emprego há muitos anos atrás e, quando quero algo para nunca me desiludir e ver todos lamberem os dedos, esta é a receita a que recorro inequivocamente.

 

 

Mãe, quando fazes de novo Bolo de Chocolate ? “

Olhei para o Pai, sorri, pisquei-lhe o olho e disse-lhe: ” Vês ?

O desejo da mini-chocólatra que habita este espaço, totalmente rendido ao Chocolate, foi satisfeito e tive o prazer uma vez mais de ouvir muitos ” hummmsss “, bem como de ver como ela comia desejosa e satisfeita cada quadradinho que lhe calhou… e olhava-me, com os olhos quase vidrados, hipnotizada pelo Sabor Intenso do chocolate que lhe inundava os sentidos !

Este Bolo de Chocolate pode não ser o mais bonito bolo que navega por aí, mas ficam a saber que vale muito a pena, podem ter a mais absoluta e inequívoca certeza… !

São servidos ?

 

 

Ingredientes:

 
BOLO:

  •  4 ovos
  • 2 chávenas de farinha ( a minha chávena mede 240 ml)
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó (usei chocolate em pó Cadburys)
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de água bem quente
  • 1 colher de sopa ( sim, de sopa!) de fermento

 

CALDA:

  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 7 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 2 de chocolate em pó e 2 de cacau em pó)

 

 

Preparação:

 

BOLO:

 

Ligue o forno a 190º C.

Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha (eu fiz num tabuleiro, mas na forma de buraco fica mais alto).

Junte os ovos com o açúcar no copo do liquidificador e bata até ficar bem misturado; junte seguidamente o óleo, o chocolate em pó e deixe mexer bem.

Adicione a farinha aos poucos e a água bem quente, finalmente o fermento.

Leve ao forno cerca de 35 minutos e depois faça o teste do palito.

 

 

 

CALDA:

 

Misture todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume até ficar fluído, quando ferver apague o lume.

Asssim que o bolo estiver cozido, espete-o em vários locais e verta a calda por cima de todo o bolo.

Deixe ficar na forma por algum tempo para que o bolo absorva bem a calda.

  

 

 
 

Bom Apetite !!!

 
 
 

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BOLO DE CHOCOLATE

04 Mar

 

 

 

Este pedaço de arte veio da Amadora, da casa da minha sobrinha que gentilmente me cedeu a foto e a receita deste magnífico bolo de chocolate que foi elaborado com todo o carinho para um aniversário.

Como podem constatar, o resultado ficou fantástico e passo a descrever a receita.

Muito obrigada, Susana Pires ! 😉

 

Ingredientes do bolo:

  • 2 canecas de açúcar
  • 2 canecas de farinha
  • 1 caneca de cacau
  • 1 caneca de óleo
  • 7 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 caneca de água a ferver

 

Preparação do bolo:

Todos os ingredientes são misturados pela ordem acima e bate-se a mistura muito bem.

Vai ao forno a 170º durante cerca de 1 hora.

 

Ingredientes do creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de cacau
  • 250g de margarina

 

Preparação do creme:

Misturam-se todos os ingredientes e leva-se a mistura ao lume até ferver, sem nunca deixar de mexer.

Logo a seguir (NÃO deixar arrefecer) ir “despejando” o creme em cima do bolo de forma a cobri-lo todo.

 

Bom Apetite !

 

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