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‘Individuais de Cereais’

INDIVIDUAIS DE CEREAIS

05 Set

 

 

 

É meio da semana e, uma vez mais, recorri às sobremesas individuais que tinha aprendido a fazer com a São, para ter uma sobremesa fresquinha e docinha em dias em que o Tempo não está do nosso lado e em que, depois de um intenso dia de trabalho e de mais trabalho doméstico, nem sempre apetece fazer algo muito elaborado…

Assim sendo, já tinha as bases feitas e congeladas tal como a São tinha sugerido fazer, por isso foi somente retirá-las e utilizá-las com o mesmo creme mas na variante com cereais ! Tenho de agradecer aqui publicamente à São pois ensinou-me coisas fantásticas ! 🙂

Seja como for, volto a deixar aqui a receita da base e do creme que aprendi no blog Rapa Tachos, um blog de uma simplicidade que adoro e que está cheio de verdadeiras delicias e tentações:

 

 

Ingredientes:

 

Bases

 

  • 75 gr de açúcar
  • 60 gr de farinha
  • 25 gr de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • raspa de 1 limão

 

Creme

 

  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 2 pacotes de natas (de 200 ml)
  • 1 iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • morangos cortados em metades

 

 

 

 

Preparação:

 

Bases

Ligue o forno a 200º C.

Batem-se os ovos com o açúcar até se obter um preparado esbranquiçado.

Junta-se a farinha, o chocolate em pó, a raspa de limão.

Deitar este preparado numa forma previamente forrada com papel vegetal untado com margarina.

Colocar o tabuleiro no forno durante cerca de 10 minutos.

Depois de cozido, retira-se e deixa-se arrefecer.

Com um cortante circular, cortar círculos que podem ser congelados e usados posteriormente.

 

Creme

Bater as natas  por forma a que fiquem bem firmes.

Juntar o açúcar em pó, o iogurte grego e bater mais um pouco.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria (hidratar), depois derreter ao lume sem deixar ferver.

Misturar a gelatina ao creme anterior.

 

 

 

Montagem:

 

Cortar tiras de acetato e enrolar á volta das bases formando um aro e fechar com fita cola.

Dispôr cereais de chocolate a gosto por dentro do acetato e pousados nas bases. (Utilizei cereais com recheio de chocolate, da Nesquick)

Depois dispôr o creme, voltar a colocar mais cereais no topo e levar ao frigorífico a solidificar.

Por fim, quando for para servir, enfeite chocolate derretido.

 

 

 

Bom Apetite !!!

 

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