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‘Leite Creme de Chocolate’

LEITE CREME DE CHOCOLATE

13 Mai

 

 

 

Sei que o tradicional leite creme não é feito desta forma, mas as variantes existem para se experimentarem e para nos deliciarem, se assim forem do nosso agrado.

Tenho a mais e absoluta certeza que esta variante vai deliciar todos os amantes do chocolate.

Vamos lá testar ?

 

Ingredientes

 

  • Leite: 1 Lt
  • Gemas de ovo: 6
  • Chocolate de culinária: 200 g
  • Açúcar: 150 g
  • Farinha: 40 g

 

Preparação:

 

Triture o chocolate num robot de cozinha e reserve.

Misture o açúcar e a farinha, e junte as gemas, mexendo bem de modo a obter um creme pastoso e claro.

Aqueça o leite num tacho e quando estiver morno junte-o em fio ao creme de ovos.

Junte o chocolate triturado e leve ao lume até a mistura começar a engrossar e ganhar a textura desejada.

Tenha em conta que irá engrossar mais um pouco depois de arrefecer.

Quando estiver pronto distribua por tacinhas.

 

Bom Apetite !

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