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‘Pirâmide de Chocolate’

PIRÂMIDE DE CHOCOLATE

03 Abr

Piramide1

Ora muito bem !

Era suposto esta Pirâmide de Chocolate ficar bonita, perfeitinha e direitinha !

Era suposto, leram bem !

Assim eu pensava que ela ia ficar quando a fiz, mas a verdade é que não foi fácil cumprir esses 3 requisitos !

Não sei o que aconteceu, acho que estava mesmo em dia não e conseguir que ela se mantivesse de pé e direita foi missão quase impossível.

Bom, bonita ou não, ela foi feita para satisfazer o desejo por bolo de chocolate da Filipa na semana passada, pois andou toda a semana a comida quase liquida por causa da cirurgia e já estava desesperada. Como eu a entendia…

Passados 3/4 dias, entendi por bem fazer-lhe o bolinho que me pediu, pois que era fofinho, húmido e com cobertura de chocolate… não lhe iria fazer mal às cicatrizes ! 🙂

De facto deve ter sido dos bolos que pior me correram em termos estéticos, mas perdoo-lhe pela delicia em que se tornou no seu resultado final ! 🙂

Afinal de contas, nem sempre de sucessos se faz o Blog e porque não partilhar também os meus fracassos na cozinha ?

Oh ! E são tantos ! Porque estou longe de ser perfeita ! E ainda bem ! 😉

Avancemos então para a receita que é o que vale a pena:

Ingredientes:

 

BOLO:

  • 6 colheres de sobremesa de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 100 gr. de açúcar
  • 1,2 dl de óleo
  • 160 gr. de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1,2 dl de água

 

CREME:

  • 40 mililitros de kefir (ou leite)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 40 gr. de chocolate preto

 

 

Piramide2

Preparação:

 

BOLO:

Pré-aqueça o forno a 160 º C.

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogéneo.

Adicione o chocolate em pó e o óleo e continue a bater.

Em seguida acrescente a farinha e o fermento e, finalmente, a água previamente fervida, envolvendo tudo muito bem.

Disponha o preparado na forma e coloque-a na parte de baixo do seu forno durante cerca de 35 minutos.

Depois de cozida, retire do forno e deixe arrefecer na forma.

Desenforme o bolo, corte em triângulos e faça uma pirâmide (se assim o entender) ou então deixe-o ficar com o formato da forma !

 

CREME:

Derreta o chocolate partido em pedaços, juntamente com o açucar e o kefir (leite) em banho maria.

Mexa bem para envolver todos os ingreditentes.

Regue o bolo com o chocolate derretido.

 

 

 

Bom Apetite !

 

 

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