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‘Tarteletes de Chocolate e Framboesa’

TARTELETES DE CHOCOLATE E FRAMBOESA

19 Ago

 

 

 

 

As férias já lá vão…

Foram curtas… mais virão no decorrer do Tempo e enquanto não chegam voltamos a colocar “a mão na massa” !

Depois desta pausa, regresso à cozinha do chocolate com umas deliciosas tarteletes que farão decerto as delicias de quem ousar experimentar.

Há por aqui quem estivesse bem ansiosa por comê-las… tenho de volta a casa a Filipa,  uma mini-chocólatra que não deixará os créditos por mãos alheias ! 🙂

 

Anotem a receita:

 

Ingredientes:

 

Massa:

  • 125 gr. de açúcar
  • 125 gr. de manteiga à temperatura ambiente
  • 100 gr de chocolate derretido
  • 3 ovos
  • 125 gr. de farinha com fermento
  • manteiga e farinha q.b.

 

Cobertura:

  • 150 gr. de doce de framboesa (eu usei de compra)

 

Decoração:
  • fios de ovos
  • framboesas
  • folhas de hortelã
  • coco ralado (não utilizei)

 

 

 

Preparação:

 

Ligue o forno a 180º.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha 8 formas de tarteletes.

Coloque o açúcar com a manteiga numa tigela e bata bem até obter um creme esbranquiçado.

Adicione o chocolate previamente derretido e mexa bem.

Junte os ovos, um a um, misture e acrescente a farinha com fermento.

Divida o preparado pelas 8 formas até meio de cada uma delas, leve ao forno a cozer cerca de 15 minutos.

Depois de cozidas, retire-as do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Cubra as tarteletes com doce de framboesa, decore-as com os fios de ovos, framboesas, coco ralado e folhas de hortelã, ou então a seu gosto.

 

 

 
 
 

Bom Apetite !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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