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‘Tarteletes de Chocolate’

TARTELETES DE CHOCOLATE

22 Dez

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Aproxima-se a Noite Feliz e afinal o Mundo não acabou ontem ! 🙂

A Vida continua com a azáfama tradicional desta quadra festiva !

São as filhozes, os sonhos e as rabanadas…

É o Bolo Rei, o Bolo Rainha e o Bolo Rei escangalhado…

São as nozes, as passas, os figos e outros frutos secos…

É o bacalhau, o polvo, o perú, o cabrito e até o lombo…

É tempo de celebração, de amizade, de amor, de solidariedade, de fraternidade, de afectos e de aconchego, de conforto no calor de lareiras acesas e fornos a fumegar com iguarias sem igual a sairem às fornadas para as mesa,s perante olhares gulosos e desejos de saciar o paladar !

Sim… é tempo de tudo isto e muito mais… que o seja não somente no Natal, mas sim durante 12 meses.

Porque há quem precise de ajuda o ano inteiro !

Tenhamos isso em mente, não o lembremos somente no Natal.

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Do meu forno hoje não saíram propriamente iguarias de Natal, ainda há tempo para tal ! 🙂

Saíram sim umas Tarteletes de Chocolate, cuja receita tenho aqui numa revista de culinária.

Simples, práticas, rápidas, docinhas, saciantes para quem, como Eu, venera o Rei !

Boas Festas !

 

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Ingredientes:

  • 2 embalagens de massa folhada
  • 100 gr. de manteiga à temperatura ambiente
  • 100 gr. de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 100 gr. de farinha com fermento
  • 2 colheres de sopa com cacau
  • manteiga e açúcar em pó q.b
  • alperce seco

 

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Preparação:

 

Ligue o forno a 200º C.

Unte formas de tarteletes com manteiga.

Estenda uma embalagem de massa folhada sobre uma superficie de trabalho e, com um cortante ligeiramente maior que as formas, corte a massa em círculos.

Forre as formas ajustando bem a massa no fundo e nas paredes das mesmas, deixando um pouco de massa de fora.

Reserve.

Bata a manteiga com o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada.

Junte 2 ovos e bata novamente. Adicione o iogurte natural e volte a bater um pouco mais.

Peneire a farinha com o cacau e envolva delicadamente no creme.

Distribua pelas formas, alise e leve ao forno cerca de 25 minutos.

Retire, deixe arrefecer, decore a gosto e sirva.

 

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Bom Apetite !

 

 

 

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