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13 Nov

 

Bolo Choco-Banana3

 

Bolo de Chocolate e Banana

 

 

A  Ana do blog ” Da Nossa Cozinha “, teve a amabilidade de me convidar para estar ontem presente na sua rubrica ” Hoje na Cozinha está… “, com uma entrevista no seu espaço e, é claro, aceitei com todo o prazer este convite que me apanhou de surpresa !

Assim sendo, se quiserem assistir à nossa conversa, apareçam por lá e façam-nos companhia ao mesmo tempo que poderão provar :) uma fatia deste Bolo de Chocolate e Banana que fiz para os leitores da Ana, mas que também todos vocês estão convidados a provar ! :)

Este bolo ficou mesmo muito bom, ou não seja eu grande apreciadora de bananas e da sua inclusão nas sobremesas…  Além de outras, esta é pois uma razão mais que evidente para todos vós fazerem uma visita ao espaço da Ana  que sempre nos brinda com receitas deliciosas e nada complicadas ! :)

 
 

Bolo Choco-Banana5

 

Ingredientes:

 
BOLO:

 

COBERTURA:

  • 1 pacote de natas (200 gr.)
  • 200 gr. de chocolate com 70 % de cacau

 

 

Bolo Choco-Banana2

 

 

Preparação na Bimby:

  
BOLO:

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Colocar a manteiga e o chocolate partido aos bocados no copo da Bimby e programar 6 minutos, temperatura 50º C, velocidade 1.

Encaixar ao acessório borboleta nas lâminas, adicionar os ovos, as bananas emagadas, o açúcar e marcar 5 minutos, temperatura 37, velocidade 3 e 1/2.

Retirar a borboleta, juntar a farinha, o fermento, o gengibre, o bicabornato de sódio e envolver uns segundos na velocidade 4.

Juntar as pepitas e envolver na velocidade 2 e 1/2 só uns segundos.

Levar ao forno durante cerca de 40 minutos (faça o teste do palito).

Deixe arrefecer na forma e só depois desenforme.

 

COBERTURA:

Aqueça as natas programando 4 minutos, temperatura 70º C, velocidade 1.

Junte o chocolate partido aos pedaços, esperar 1 minuto e marcar 2 minutos, temperatura 37º C, velocidade 4.

Desenforme o bolo e cubra-o com a calda que vai posteriormente solidificar.

Enfeite com as estrelas/confetis de açúcar ou a seu gosto.

 

 

Bolo Choco-Banana4

 

 

Bom Apetite !

 

 

 

Bolo Choco-Banana1

 
 

 

 

 

 

 

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Deixe um comentário

 

 
  1. Caqui

    16 de Dezembro de 2013 at 16:10

    também gosto muito da junção da banana e do chocolate, mas nunca fiz nada com eles os dois juntos… talvez esta receita seja a minha primeira experiencia com estes dois ingredientes na cozinha =)

     
  2. Receitas fáceis rápidas e saborosas

    27 de Novembro de 2013 at 19:22

    Isabelinha, eu adoro as tuas criações com chocolate, são hipermegasupermaxideliciosas. Agora não me faças sofrer mais e dá me uma fatia rápido, pois ainda tenho de ir fazer uns 2 Kilómetros até casa 😉
    Bj gs
    Ana

     
  3. Xana Bértolo

    27 de Novembro de 2013 at 16:05

    Eu adoro bolo de chocolate!!! E chocolate e banana são perfeitos juntos :)
    A decoração ficou mesmo um miminho!!!
    beijocas

     
  4. Sobremesas de Domingo

    24 de Novembro de 2013 at 19:09

    Ficou com um aspecto de fazer crescer água na boca…bem que adorava comer uma rica fatia!!!
    Está tão lindo até parece o céu cheiinho de estrelas a brilharem!!!
    Adorei.

    Beijinhos;

     
  5. Gina

    22 de Novembro de 2013 at 19:13

    Olá Isabel.
    Que delicia de bolo e que delicadeza os confeitos de estrelinhas. Você é que é uma estrela no chocolate.
    Vou agora ver a sua entrevista no blog da Ana.
    Beijinhos e um bom fim de semana para você e a Filipa.

     
  6. um toque de canela

    22 de Novembro de 2013 at 15:02

    Olá, Isabel… Já estou um bocadinho atrasada a ver este teu post… parabéns pela entrevista, vou já lê-la e levo uma fatiazinha deste teu pecado de chocolate para o lanche!
    Bjs

     
  7. Paula Vieira

    21 de Novembro de 2013 at 11:05

    Adorei este bolinho, ficou mesmo bonito, que paciente que tu és amiga, acertando ai as estrelinhas todas.
    E essa fatia, nem sei que te diga, já me abriu o apetite.
    Já fui cuscar a entrevista e pronto sei que és assim, eu conheço-te e gosto que assim sejas, amiga, sempre ali pronta para ajudar, com o ombro amigo.

    Uma beijoca
    Paula

     
  8. Sileni Machado

    20 de Novembro de 2013 at 15:06

    Olá querida Isabel!
    Gostei da tua entrevista lá no blog da Ana, foi um prazer poder conhecer um pouquinho mais de vc e aprender a preparar este bolo lindo e certamente delicioso! Parabéns pela entrevista e pela bela receita!
    Bjs ♥
    http://www.viveraprendendo.com

     
  9. Lylia

    19 de Novembro de 2013 at 20:00

    Oi Isabel,
    QUe lindo bolo! E essa combinação – banana e chocolate – só pode resultar em algo muito gostoso.
    Bj,
    Lylia

     
  10. Rosa Santoa

    19 de Novembro de 2013 at 18:29

    Querida Isabel!
    Maravilhosa imagem que nos trazes com tanto carinho.
    São os meus preferidos e melhor com uma cobertura assim… só chocolate, fica uma delicia. E as fotos ficaram lindas.
    Beijinhos grandes

     
  11. Irene

    19 de Novembro de 2013 at 0:45

    Querida Isabel,
    Que bolo mais LINDO e com certeza DELICIOSO!!! Fiquei com uma vontade danada de experimentar essa DELÍCIA!!! Parabéns pela entrevista!!! Vou lá dar uma olhadinha!!!
    Grande beijo, Irene

     
  12. Bouquet Garni Recetas

    18 de Novembro de 2013 at 19:43

    Este bolo de chocolate parece delicioso.
    Eu adoro a decoração e a fotos.
    Um beijo.

     
  13. Oslaine

    18 de Novembro de 2013 at 19:24

    Oi Isabel, que bolo lindo e que capricho em colocar as estrelas tão certinhas, esta combinação de chocolate e bananas fica mesmo deliciosa!
    Na semana passa eu fiz um bolinho de banana e resolvi adicionar cacau em pó mesmo que ficou muito bom, agora eu imagino o seu com chocolate em barra hummmm… deve ficar divino!
    Uma feliz semana,
    bjs

     
  14. Maria da Conceição Campos

    18 de Novembro de 2013 at 18:01

    Isabel, n/sei se vou encontrar palavras p/definir a vontade de experimentar essa delícia, humm, humm, humm e hummmmmmmmm…
    kkkk
    Amei!
    Bjssssssssss amiga e uma tarde linda p/vcs

     
  15. Thais

    18 de Novembro de 2013 at 16:25

    Querida
    Estou babando aqui na frente do computador….
    Chocolate e banana é fantastico…
    Vou anotar a receita.
    Vou fazer.
    Um abraço.
    Thais

     
  16. Isabel Patricio

    17 de Novembro de 2013 at 22:58

    Amiga gulosa :)
    Este bolinho de chocolate com banana e com a cobertura gulosa como eu adoro, só pode ser extremamente delicioso.
    És perfeccionista e talentosa querida, só tu para nos tentares com um bolinho tão lindo e perfeito que até dá pena encetar :)
    As fotos estão bem apelativas, a minha gula já está aos saltos :)
    Gosto de vir aqui tomar um cafezinho contigo, sou muito bem recebida e tenho sempre um bolinho perfeito para mim. Já agora vou tirar aquela fatia :)
    Bjns e boa semana
    Belinha

     
  17. Jota

    17 de Novembro de 2013 at 12:18

    Adoro cá passar, pq sei sempre que vou gostar do que aqui encontrar. 😀
    Um bolo de chocolate, com uma cobertura de chocolate e com esta deliciosa decoração é sinónimo de irresistivel.
    Uma delicia! :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

     
  18. Madalena

    17 de Novembro de 2013 at 8:57

    Isabelinha, está mesmo lindo o bolo, está perfeito!!!! És uma marota!
    Beijinhos, bom domingo!

     
  19. Lia

    16 de Novembro de 2013 at 19:36

    Querida Isabel,
    O teu bolo está divino e lindo e o sabor, só pode ser perfeito, pois a combinação de ingredientes é amis que perfeita!!
    Adoro o brilho do ganache e a decoração linda.
    Beijinhos,
    Lia.

     
  20. Alex

    16 de Novembro de 2013 at 7:40

    Parabéns! Pela entrevista – soube a pouco! Curiosa como sou, apetecia ler mais eheh – e pelo bolo: ai aquela fatia era já para mim!

     
  21. Mercedes

    15 de Novembro de 2013 at 20:59

    Una combinación perfecta, tiene que estar riquisimoooo. Un beijinho

     
  22. Ginja

    15 de Novembro de 2013 at 13:51

    Olá isabel,
    que bolo lindo!
    Adoro a capinha glossy da cobertura gulosa de chocolate.
    E adoro bolos de chocolate e banana!
    Ficou perfeito, mesmo a jeito de cortar uma fatia e servirmo-nos com gosto!
    Um beijinho.

     
  23. What's for dessert?

    14 de Novembro de 2013 at 19:39

    Looks perfect and decoration is beautiful!

     
  24. Márcia

    14 de Novembro de 2013 at 19:05

    Querida Isabel: mais uma delícia com que nos brindas. Este bolo está exatamente como eu gosto: húmido ,denso e cremoso. Ficou também lindíssimo com a sua capa de chocolate .
    Bjn
    Márcia

     
  25. Paula Moita

    14 de Novembro de 2013 at 15:43

    Olá minha q7uerida!
    Já li a tua entrevista e já tinha visto esta receita maravilhosa! Banana e chocolate combinam tão bem.
    AI Isabelinha deixa-nos com água na boca!
    Adorei o formato do bolo.
    beijinhos

     
  26. Joana

    14 de Novembro de 2013 at 15:14

    Minha querida :)
    Banana e chocolate e um bolo perfeito!
    Adoro :) EStá lindo! E imagino que bem saboroso :)
    Essa fatia está irresistível! :)
    Já vou ler a entrevista.
    Um beijinho

     
  27. Angie@Angie's Recipes

    14 de Novembro de 2013 at 13:01

    What a stunner! Beautiful photos too.

     
  28. Andréa

    14 de Novembro de 2013 at 11:51

    Minha doce e queria amiga!
    Amei saber mais um pouquinho sobre vc, parabéns pelas respostas, a Ana fez uma bela entrevista e vc arrasou!
    E vc arrasou tbm com a receita deste bolo lindo e tentador, a mistura de ingredientes ficou perfeita!

    Um grande beijo,
    Andréa ♥

     
  29. petiscos e miminhos

    14 de Novembro de 2013 at 11:47

    Obrigada pelo bolinho Isabel!
    vou já espreitar a entrevista ;))
    beijinhos

     
  30. sadhia

    14 de Novembro de 2013 at 11:37

    este bolo esta perfeito e maravilhoso ..amei bjusss

     
  31. Susana

    14 de Novembro de 2013 at 10:49

    Olá Isabel,
    Mais um belo bolinho, para eu ficar aguada. Ficou com lindo com essas estrelinhas.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

     
  32. Lena Santos

    14 de Novembro de 2013 at 9:22

    Olá Isabel
    Lá em casa ninguém é grande apreciador de bananas, ou melhor, eu até gosto mas fico com uma azia tão grande que me arrependo logo de as comer, mas a pequenita Inês que também gosta, de vez em quando pede-me quando vai as compras comigo mas depois come uma e o resto ficam lá na fruteira que é o caso de uma que ainda lá está….. estou aqui a imaginar esta tua deliciosa receita mas em muffins e claro numa versão um pouco mais light :-)……. á noite acho que já vou dar destino á minha banana
    Beijokas

     
  33. Sofia

    14 de Novembro de 2013 at 9:18

    Que bolo bonito! O interior deixou-me a babar.
    Podes mandar uma fatia para aqui, por favor 😉

    Beijinhos

     
  34. Josy

    13 de Novembro de 2013 at 23:36

    Isabelinha querida, estive ontem no blog da Ana e hoje já tive o prazer de ver esse lindo bolo por lá. Adorei a receita, a sua entrevista e como é bom chegar aqui e ver essa belezura de novo ai ai, depois diz que não sabe cozinhar!! Ora ora, imagine se soubesse então!!! Mas o que mais admiro em vc é o fato de quando se propõe a fazer alguma receita, faz com carinho, com muito capricho, com o coração.Não é a toa que suas receitas sempre nos inspiram. Mais uma que levo. Beijinhos filhota.

     
  35. Ivone Rodrigues

    13 de Novembro de 2013 at 23:03

    Lindo! Lindo! Delicioso…não sei, não provei!!!! Mas pela apresentação deve estar, já que temos que comer com os olhos e ficar a salivar para cima das fotos, essa cobertura de choco brilhante a escorrer para o prato,aiai…e a Filipa deve ter adorado!!
    Bjs

     
  36. Lina

    13 de Novembro de 2013 at 22:25

    Minha querida Isabel, já disse no blog da Ana, mas repito aqui, que fiquei maravilhada com este bolo ! É rico, lindissimo e um apetite! Maravilhoso, como tudo que tu fazes!
    Beijinhos

     
  37. Cuca

    13 de Novembro de 2013 at 22:15

    Minha querida Isabel,

    Parabéns pela entrevista, depois já lá passo :)
    Eu adoro bolos com banana e adoro a combinação chocolate e banana por isso tenho a certeza que ia adorar este bolo!
    Ficou com um aspecto maravilhoso com essa cobertura :)

    Beijinhos*

     
  38. Bocadinhos de Açúcar

    13 de Novembro de 2013 at 22:13

    Olá, Isabel!
    Ficou tão bonito! Chocolate e banana casam muito bem…não há dúvidas.
    Essa cobertura está tão gulosa! As estrelas ficaram um mimo!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

     
  39. sao33

    13 de Novembro de 2013 at 20:22

    Nunca fiz bolos com banana.
    A banana é um fruto que muito raramente compro ,aqui em casa não apreciamos muito.
    É engraçado que em Angola tinha uma bananeira mesmo á porta de casa.
    Esse bolo ficou lindo e bem guloso
    bj

     
  40. Marisa

    13 de Novembro de 2013 at 20:07

    Que bolo tão bonito e com aspecto guloso, por dentro e por fora!

     
  41. Paulo Herculano

    13 de Novembro de 2013 at 19:45

    Ontem por acaso li a tua entrevista, mas descobri uma coisa, é que tu tens mau feito, não sabia :)

    Gostei da manteiga usada, Becel temos de trabalhar para baixar o colesterol hehehehe :)

    Bem esse bolinho está uma verdadeira tentação, eu estou como tu por norma não aprecio bolos ou doces que contenham banana, mas essa combinação de chocolate e banana, parece-me bem :)

    Beijos

     
  42. Joana

    13 de Novembro de 2013 at 19:38

    Minha querida este bolo ficou tão lindo e com um interior super apetitoso :) Adorei esta sugestão!

    Beijinhos
    Joana

     
  43. Doces em Casa

    13 de Novembro de 2013 at 19:27

    Venho quase acabadinha de chegar do brisa e a pensar quanto tempo passarás tu a montar essa simétrica e perfeita decoração….Já o bundt era encantador, este bolo não foge à regra.
    Ainda mais guloso, mais tentador, de uma combinação infalível: banana e chocolate! Adoro e está lindo!

    Mais um beijinho :)
    Aida

     
  44. Guloso & Saudável

    13 de Novembro de 2013 at 15:42

    Olá Isabel,
    Parabéns pela simpática e agradável entrevista.
    Aqui em casas tem uns fanáticos com essa combinação chocolate e banana, esse bolo lindo e delicioso desaparecia na hora.
    Beijo,
    Vânia