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14 Mar

 

E porque também a BIMBY existe e há muitas pessoas que já a têm (eu própria dei a mão à palmatória e rendi-me aos seus encantos), hoje trago uma receita preparada neste robot de cozinha. Como é óbvio, as receitas da Bimby podem facilmente ser adapatadas sem a própria facilmente, por isso não há razão para não experimentarem.

Então… a minha amiga Ivone Rodrigues voltou à cozinha doce e, mais uma vez, eu lhe agradeço  por tornar a participar aqui neste espaço que se rende ao Chocolate !

Desta vez ela fez um bolo que ficou visualmente bem invulgar e muito atraente para apresentar num lanche, por exemplo.

Aqui fica a receita:

 

 Ingredientes:

 

  • 250gr açucar
  • 200gr farinha
  • 100gr margarina
  • 50gr cacau em pó
  • 6 ovos
  • 20gr vinho do Porto
  • 1 colher (chá) de fermento
  • margarina para untar –
  • farinha para polvilhar
  • açucar em pó para polvilhar

 

Preparação:

Unte 12 formas individuais com margarina e polvilhe-as com farinha. Entretanto, ligue o forno a 180 graus.

Deite a margarina para o copo do robot de cozinha, junte 200gr de açucar, as gemas e o vinho do Porto e ligue 15 segundos na velocidade 6. Junte depois o cacau, a farinha e o fermento e ligue 30 segundos na velocidade 6. Retire, e deite para uma tigela.

Lave bem o copo  do robot, encaixe o acessório misturador, junte as claras e o restante açucar e programe 6 minutos na velocidade 4. Retire do copo e envolva cuidadosamente as claras batidas na mistura anterior.

Divida o preparado pelas formas e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açucar em pó.

 

 

A Ivone decidiu fazer uma cobertura de Glacé Branca que embelezou o bolo e lhe conferiu um gostinho especial. Aqui fica a forma como ela o fez:

 

Ingredientes:

  • 1 Clara de ovo
  • 200gr açucar em pó
  • 1 colher chá de sumo de limão

 

Preparação:

 

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 10 seg., vel. 6.

Pode juntar o cacau ou Nescafé e convertê-lo em cobertura de chocolate ou de café.

Se desejar pode também mudar a cor,  juntando uma gotinha de corante alimentar.

 

 

E você ? Atreve-se a experimentar esta delícia ? 😉

Experimente e venha dizer-nos como correu !

 

Bom Apetite !

 

 

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