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13 Mai

Cookies Choco Laranja1

 

Cookies de Chocolate, Laranja e Gengibre

 

Gostamos muitissimo de “cookies” cá em casa e, como costuma dizer a querida Menina Bundt Cake, “a lata estava vazia” !

Era pois hora de a encher com umas “cookies” de chocolate aromatizadas com laranja e genbibre que ficaram deliciosas e que tornaram o nosso fim de semana mais alegre e divertido !

Com estas bolachinhas o Blog do Chocolate participa novamente no desafio  ” Vamos Fazer Bolachas ” da Manuela do blog “Cravo e Canela”.

E enquanto as vamos trincando…

 

Cookies Choco Laranja5

 

E enquanto nos vamos deixando enredar pelo sabor eternamente apaixonante do chocolate, tocado pelas notas cítricas da laranja e frescas do gengibre, eu relembro (pois que o sei de cor e salteado) aquele que para mim é o mais belo poema alguma vez feito pela minha poetisa de eleição, a quem de bom grado eu ofereceria umas deliciosas bolachinhas para que lhe apaziguasse o sempre tão inquietante espírito:

 

Os versos que te fiz

 

 
Deixa dizer-te os lindos versos raros
Que a minha boca tem pra te dizer!
São talhados em mármore de Paros
Cinzelados por mim pra te oferecer.
 
Têm dolência de veludos caros,
São como sedas pálidas a arder…
Deixa dizer-te os lindos versos raros
Que foram feitos p’ra te endoidecer!
 
Mas, meu Amor, eu não tos digo ainda…
Que a boca da mulher é sempre linda
Se dentro guarda um verso que não diz!
 
Amo-te tanto! E nunca te beijei…
E nesse beijo, Amor, que eu te não dei
Guardo os versos mais lindos que te fiz!
 
Florbela Espanca
 
 
 
Cookies Choco Laranja4
 

Ingredientes:

 

  • 120 gr de chocolate para culinária
  • 90 gr de açúcar mascavado
  • 50 gr de açúcar em pó
  • 120 gr. de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 180 gr de farinha
  • 1 c sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de bicabornato de sódio
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • Raspa da casca de 1 laranja
  • amendoins q.b.

 

Cookies Choco Laranja3

 

 

Preparação na Bimby:

 

Ligue o forno a 200º C.

Partir o chocolate aos bocados e colocar dentro do copo, dar uns toques de turbo. Reservar.
Colocar o açúcar mascavado, o açúcar e a raspa da laranja e programar uns segundos na vel. 9.
Juntar o ovo e a manteiga  e programar vel. 4 durante 1 min.
Adicionar a farinha, o chocolate, o bicabornato de sódio, o gengibre e o fermento e programar vel 4 durante uns segundos.
Fazer montinhos com a ajuda de uma colher de chá e colocar 1 amendoim no topo.
Levar ao forno até ficar com uma cor douradinha, ao toque ainda devem estar molinhos.

 

Preparação Tradicional:

 

Ligue o forno a 200º C.
Partir o chocolate aos bocadinhos pequenos e reserve-os.
Numa tigela juntar os ingredientes pela ordem indicada, açúcares, manteiga amolecida, ovo, raspa da laranja, a farinha, o bicabornato de sódio, o gengibre e o fermento, mexer bem de cada vez que adicionamos um ingrediente.
Por ultimo, juntar à massa os bocadinhos de chocolate previamente reservados .
Fazer montinhos com a ajuda de uma colher de chá e colocar 1 amendoim no topo.
Levar ao forno até ficar com uma cor douradinha, ao toque ainda devem estar molinhos.

 

Bom Apetite !

 

Cookies Choco Laranja2

 

 

 

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  1. aromas com amor

    12 de Fevereiro de 2015 at 17:36

    Ai que perdição estas bolachinhas de chocolate!
    bjns

     
  2. Madalena

    12 de Julho de 2013 at 14:06

    Que bolachinhas mais preciosas!!!

     
  3. Bel

    26 de Maio de 2013 at 20:34

    Olá, Isabel, que deliciosas bolachas! Alegram o fim de semana de qq um! Já vou guardando a receita! Meu filhote mais velho diz-se chocólatra, adoro receitas com chocolate para ele se satisfazer, pois não tem coisa mais gratificante do que os olhos dos filhotes brilhando! Lindos versos de Florbela Spanca!
    Bjosss

     
  4. Cassia

    19 de Maio de 2013 at 23:31

    Hmmm… Schlept, schlept! As fotos estão divinas, têm me feito água na boca.
    Beijo.

     
  5. Mercedes

    19 de Maio de 2013 at 19:57

    Adoro estas bolachas e unha combinación perfecta, con toque de gemgibre, adoro, deliciosas. Un beijinho

     
  6. Jota

    19 de Maio de 2013 at 17:26

    Cookies são necessárias para uma vida com qualidade! 😀
    A combinação de ingredientes é deliciosa e as bolachas ficaram um mimo. :)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

     
  7. Gina

    17 de Maio de 2013 at 22:37

    Querida Isabel.
    Só para desejar um feliz fim de semana
    Beijinhos para as duas bonequinhas.

     
  8. Irene

    16 de Maio de 2013 at 22:39

    Querida Isabel,
    Posso levar alguns??? Esses cookies estão com aparência de quero ++++!!!
    Desculpa estar tão ausente. Mas, prometo que estou voltando aos poucos…
    Grande beijo, Irene

     
  9. Conceição Campos

    16 de Maio de 2013 at 22:19

    Passei p/deixar bjs carinhosos…

     
  10. Joana

    16 de Maio de 2013 at 21:12

    Que combinação deliciosa :)
    Chocolate + Laranja? Não podia ficar com um sorriso maior na cara :)
    Adoro a junção dos dois! E as bolachas ficaram um encanto minha querida!
    Um grande beijinho

     
  11. Selene

    16 de Maio de 2013 at 20:42

    Ficaram lindos.
    AS fotos estão maravilhosas.

    Beijinhos

     
  12. Vera

    16 de Maio de 2013 at 10:40

    :) ai que ricas bolachinhas…
    Isabel como eu gostava de fazer coisinhas tão boas e com o aspeto que tu lhe dás :)

     
  13. Paula Vieira

    16 de Maio de 2013 at 9:09

    Lindos cookies, amiga e devem ser super deliciosos com essa junção de ingredientes de excelência.

    Beijocas e obrigada pelo carinho.

     
  14. Romy

    16 de Maio de 2013 at 8:14

    Que bolachinhas gulosas :)
    Adorei a combinação de sabores.
    Bjs

     
  15. Angie@Angie's Recipes

    16 de Maio de 2013 at 3:42

    Yum! Bet they are addictive too!

     
  16. Miguel

    15 de Maio de 2013 at 20:07

    Muchas gracias por tu visita, tus galletas tienen una vista espectacular y la luz de las fotos es preciosa

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

     
  17. Paco

    15 de Maio de 2013 at 19:20

    Buenas tardes, unas galletas o cookies de chocolate, naranja y jengibre buenísimas. Todo un lujo para tomarlas en el desayuno o la merienda. Que pena no poder degustar este rico manjar.
    Un beso Paco.

     
  18. um toque de canela

    15 de Maio de 2013 at 18:46

    Boa tarde, Isabel!
    Estas bolachinhas ficaram mesmo apetitosas, percebo bem as alegrias que causaram!
    Adoro Florbela Espanca e este é um poema lindíssimo…
    Bjs
    Paula

     
  19. petiscos e miminhos

    15 de Maio de 2013 at 17:13

    Olá Isabel,
    também quero uma lata cheia dessas bolachinhas!
    gostei do toque de gengibre e da raspa de laranja, devem ficar muito boas:9
    beijinhos

     
  20. Carina Mendonça

    15 de Maio de 2013 at 16:27

    huuuum que delícia! eu adoro Cookies! quem não gosta não é? estão lindos! bjs*
    http://ilovecupcakesbrazil.blogspot.com.br/

     
  21. Sheila

    15 de Maio de 2013 at 16:24

    Nem preciso dizer que estou babando aqui né?
    Hummm minha amiga que pecado.
    Acredita que nunca fiz?
    Acho que iria adorar tirar uma fornada assim quentinha do forno.
    Ai delícia..

    Beijinhos minha linda.. e uma tarde super especial viu?

     
  22. Ginja

    15 de Maio de 2013 at 11:08

    Olá Isabel!

    Para fazer bolachas não é preciso pretexto, só uma lata vazia e vontade de por a mão na massa :)
    Adoro bolachinhas!! Assim, caseiras.
    E adoro a tripla chocolate, gengibre e laranja. Devem ser tão boas com um chá.
    E perfeitas para a festa das bolachinhas da Manuela.
    Levo uma para o lanche :)

    Um beijinho.

     
  23. Paulo Herculano

    14 de Maio de 2013 at 21:35

    Vocês só publicam coisas gulosas :) não há direito, ando eu agora numa de bolachas e estas cookies uiiiii, para mim extra amendoim 😀

    Beijos

     
  24. Isabel Patrício

    14 de Maio de 2013 at 20:20

    Olá querida,
    cada vez que aqui venho engordo só de imaginar os cheiros e sabores das coisas maravilhosas que fazes. Mais umas cookies de chocolate que devem fazer as delícias de quem as prova.. eu levo algumas “agarradas” à minha mão :)
    Estão lindas, tal como o poema com que nos brindas, tenho a certeza que a Florbela Espanca se deleitaria com um chá acompanhado com as tuas bolachinhas :)
    Bjns e um xi
    Belinha

     
  25. Catarina Sá

    14 de Maio de 2013 at 20:16

    Uma semana e meia sem fazer uma visita… sorry minha querida! Precisava deste tempo para mim e para a familia e por de parte um pouco este mundo mas confesso que já me fazia falta visitar as amigas…
    e pronto cheguei em boa hora que hoje à bolachas ;)) e bem gulosas por sinal!!! Aqui a lata também está vazia mas a inspiração há-de chegar!

    beijinhos

     
  26. Joana

    14 de Maio de 2013 at 19:01

    Querida Isabel, que belas bolachinhas, só me apetece colocar a mão e tirar umas quantas, mas não dá :( LOL Ficaram um miminho e deve ser super aromáticas com a laranja e o gengibre :)

    Beijinhos,
    Joana

     
  27. Anabela

    14 de Maio de 2013 at 18:40

    Olá Isabel !
    Que lindas fotos, cada vez adoro mais as tuas fotos, sempre tão “ternurentas” que mostro ao tão delicada que és, e muito querida !!!
    Adorei a receita destes cookies, uma mistura perfeita de ingredientes.
    Beijokinhas e fica bem !

     
  28. Manuela

    14 de Maio de 2013 at 18:20

    Bolachinhas de chocolate são sempre bem vindas!
    Muito obrigada pela tua participação e por partilhares estas delícias.
    Bjnhos,
    Manela

     
  29. Gina

    14 de Maio de 2013 at 17:52

    Querida Isabel.
    Estes cookies devem estar com um sabor sem igual, adoro gengibre em biscoitos, acho que realça o sabor dos demais ingredientes e ainda fica picantinho.
    Como sempre receita nota 1.000.
    Pena que aquí em casa não posso fazer muito, o pessoal está sempre de regime!!!! uma tristeza….
    Fotos lindas.
    Beijinhos

     
  30. Lena

    14 de Maio de 2013 at 12:44

    Olá Isabel

    Que belas bolachinhas e a minha lata vazia á tanto tempo 😉
    Chocolate, laranja e gengibre tudo junto só podem ter originado uns cookies com um sabor maravilhoso

    Bjkas

     
  31. Oslaine

    14 de Maio de 2013 at 12:33

    Bom dia Isabel, que deliciosa mistura de ingredientes, lindos cookies, belas fotos!
    Beijos, Oslaine

     
  32. Márcia

    14 de Maio de 2013 at 12:29

    Querida Isabel: mais umas deliciosas bolachinhas que são de perder a cabeça. Chocolate e laranja ligam tão bem e ainda com gengibre,devem ser irresistíveis. Vou levar a receita para experimentar,pois ando “numa de gengibre”,eheh
    Bjns
    Márcia

     
  33. Léia

    14 de Maio de 2013 at 11:57

    Isabel minha querida, estes cookies ficaram perfeitos.Lindos e apetitosos.Deixou-a inspirada e isso é muito bom.Adorei maninha, arrasou como sempre.Beijos no seu coração.

     
  34. Josy

    14 de Maio de 2013 at 11:41

    Bom dia minha linda Isabelita, que bolachinhas tentadoras, fico aqui a imaginar o aroma de laranja e gengibre que ficou em sua cozinha. Adoro bolachinhas e a lata aqui de casa precisa sempre estar cheia, quando fica rsrsr. Essas bolachinhas com certeza ficaram bem saborosas, e com esses amendoins no centro. Ai que tentação. Ficaram lindas, como sempre uma bela decoração. Gostei da poesia. Beijinhos um lindo dia pra ti

     
  35. Marisa Valadas

    14 de Maio de 2013 at 10:57

    Que lindas bolachas!
    Adro a conjugação de laranja e gengibre, com o chocolate deve ter ficado fabuloso

     
  36. Paula Moita

    14 de Maio de 2013 at 10:11

    Minha linda!
    Estas cookies são perfeitas para a minha lata.
    Apesar de ir começar a fazer doces mais light, vou continuar a fazer estas gulodices. É mais forte que eu, mas descobri o que posso fazer.
    Vou divertir-me a fazê-las e depois ao ofereço aos amigos, à família e ao marido! Ahahaha
    Hoje vou fazer esta receita…
    Adorei como sempre.
    Um beijinho

     
  37. saboracasa

    14 de Maio de 2013 at 9:22

    Olá Isabel,

    Terás de fazer nova fornada, estas já devem ter acabado 😉 Pela combinação de ingredientes de certeza muito saborosas

    beijocas
    Paula

     
  38. Maria João Leal

    14 de Maio de 2013 at 9:06

    Ai que tentação estas bolachas! Já guardei a receita, adoro estes sabores… e ficaram lindas, Isabel!
    Beijinhos

     
  39. Susana

    14 de Maio de 2013 at 8:45

    Olá Isabel,
    Essas bolachas com o sabor do gengibre e da laranja, devem ficar mesmo bem. E, as tuas fotografias estão mesmo lindas.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

     
  40. Guloso e Saudável

    14 de Maio de 2013 at 7:55

    Bom dia Isabel,
    Gostei muito da combinação de ingredientes, os cookies devem ter ficado com aroma e sabor diferenciado, estão lindos, perfeitos.
    Beijo,
    Vânia

     
  41. Margarida Abreu

    14 de Maio de 2013 at 6:54

    Bom dia minha querida Isabel… um post maravilhoso a condizer com as tuas maravilhosas bolachas, que bela participaçao… adorei!!

    Por aqui a caixa ja está vazia ha alguns dias,mas o tempo foge-me das maos com tanto que eu tenho para fazer, e nao consigo simplesmente estar em todo o lado… vou fechar o meu blog, mas… vou continuar por aqui a visitar-te e a vir ca sempre!!!

    Beijocas

    Margarida

     
  42. Conceição Campos

    13 de Maio de 2013 at 23:32

    Isabel querida, esses cookies ficaram maravilhosos, será que posso trazer alguns p/um lanchinho?
    Hummmmmmmmmmm!!!

    Bjsssssssssss amiga e que a tua semana seja de sucesso e muito abençoada.

     
  43. Andréa

    13 de Maio de 2013 at 22:29

    Querida Isabel,
    com essa mistura de sabores só pedem ter ficado
    deliciosos além de lindos!
    As fotos estão maravilhosas, sucesso total!

    Beijinhos, ótima semana!

     
  44. Sofia

    13 de Maio de 2013 at 22:03

    Hmmm, que bolachinhas tão apetitosas!
    Com um cafézinho devem ser uma delícia!

    Beijinhos

     
  45. Cuca

    13 de Maio de 2013 at 21:28

    Que cookies tão lindas, minha querida! Perfeitas para acompanhar uma caneca de chá ou um café. Espera por mim que já aí vou ter :)

    Beijinhos*

     
  46. Da Nossa Cozinha

    13 de Maio de 2013 at 21:26

    Olá, querida Isabel!
    Que bolachinhas tããão boas! A minha caixa das bolachas também está vazia e estou com vontade de enchê-la… Ora, com licença, bom… Pronto, levo metade da fornada, que eu hoje estou abusada. 😉
    Obrigada por esta receita, pelo poema (também gosto bastante de Florbela Espanca) e por me dares a conhecer o blogue Cravo e Canela e a iniciativa tão gira!
    Um grande beijinho!
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

     
  47. Lina

    13 de Maio de 2013 at 21:22

    Olá querida Isabel, que cookies tão perfeitos!! Estão maravilhosos, adorava teu uma lata cheiinha deles. Se tivesse, agora fazia um cházinho e comia 2 ou 3… se conseguisse parar, claro :)
    Ah… e as fotografias estão lindas!!
    Beijinhos e tem uma óptima semana.

     
  48. Marisa Vlasic Bajtalo

    13 de Maio de 2013 at 21:18

    Minha querida amiga Isabel, que cookies tão lindos e saborosos!! Uma combinação de sabores que amo, eu adoro usar gengibre tanto em pratos doces quanto em salgados.
    Biscoitinhos maravilhosos esses, vou levando um bocadinho pra mim…rsrsrs

    Beijinhos e uma semana linda !!

     
  49. marina

    13 de Maio de 2013 at 21:06

    Boa noite Isabel,
    Lindo o poema que escolheste da nossa poetisa preferida!
    Neste momento estou a ver mentes criminosas, quem me dera ter ao meu lado os teus deliciosos cookies para me entreter.
    Bjs :)

     
  50. Maria

    13 de Maio de 2013 at 21:05

    Estou encantada como sempre. Quer com as bolachinhas quer com a fotos. Lindas como tu, minha doce amiga.
    Beijinhos
    Maria

     
  51. Sobremesas de Domingo

    13 de Maio de 2013 at 21:03

    Estão tão lindos e tão perfeitos estes teus Cookies Isabel.
    Apetece transferi-los todos aqui pra este lado, para encher a minha caixa que se encontra vazia!

    Beijinhos e boa noite;

     
  52. Alex

    13 de Maio de 2013 at 20:56

    Conforme o que dei a entender há pouco, só tenho uma coisa a dizer: LINDAS LINDAS LINDAS. Devem ser tão boas. Olha, agora iam umas com o café que recebi hoje.

     
  53. Doces em Casa

    13 de Maio de 2013 at 20:45

    Têm ar de almendrados, mas imagino-lhe um sabor ainda melhor! 😀
    Como te disse, preciso afogar as mágoas,a tua lata de bolachas parece-me a melhor solução no momento…mas era capaz de voltar a ficar vazia :)

    Um beijo Isabel!

     
  54. Célio Cruz

    13 de Maio de 2013 at 20:44

    Aaaiiii o que eu adoro cookies! Até costumo dizer meio a brincar “I’m a cookie Monster”. E estes ficaram com um aspecto divinal. Posso tirar um?!
    Beijinho. 😉

    Célio Cruz
    http://sweet-gula.blogspot.pt/

     
  55. Ivone Rodrigues

    13 de Maio de 2013 at 20:42

    Olá, que lindas flores…eheh e que cookkies deliciosos, aromatizados com gengibre e laranja hummm quero um!!
    Beijocas!!

     
  56. sadhia

    13 de Maio de 2013 at 20:40

    maravilhoso minha amiga este sabor é tudo de bom mesmo bjão

     
  57. Mena Lopes

    13 de Maio de 2013 at 20:38

    O que eu já me fartei de rir!! Pois claro que mi ri, porque nao estava nada à espera que a menina Bundt Cake, aparecesse aqui! Ou melhor… que aparecesse sim, porque este cantinho é um porto de abrigo, mas que aparecesse por causa da lata das bolachas!!! :))
    E olha que bolachas mais lindas tu fizeste para a encher!! Lindas e eu imagino o perfume pela casa! E como se nao chegasse esse perfume, ainda nos brindas com estes versos da Florbela!! Simplesmente delicioso! Desde as bolachas até aos “Versos que te Fiz”. Adorei!
    Beijinhos triplicados!!!