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08 Dez

Bolachas Cacau3

 

Bolachas Integrais de Cacau

 

Com o tempo mais frio, apetecem bolos e bolinhos de aromas perfumados a inundar a cozinha, toda a casa e o nosso olfacto !

Tenho um dispára-biscoitos que comprei há um bom tempo atrás no hipermercado Jumbo e queria fazer bolachas com ele… tenho andado preguiçosa para o manusear, mas lá coloquei mãos à obra para fazer umas deliciosas Bolachinhas de Cacau, que gosto de ter no meu emprego para ir comendo à hora dos cházinhos, agora que o frio aperta !

 

Bolachas Cacau2

 

O meu amigo Paulo, do espaço ” Wild Kitchen ” faz paparoca boa para a familia e, como sei que também tem um dispára-biscoitos, perguntei-lhe se por acaso teria receitas de bolachinhas, cuja massa funcionasse bem na “geringonça”, uma vez que sei que também ele andou em tempos de volta dela !

Assim sendo, passou-me a sua receita, que segui apenas alterando o uso de chocolate em pó para cacau em pó.

O resto fiz exactamente como o Paulo ensinou, ou não se tenha tornado ele um Bolacheiro de mão cheia…

Se não conhecem a cozinha do Paulo, sigam o link acima e espreitem as traquinices com que sempre nos brinda… :)

 

Bolachas Cacau5

 

Ingredientes:

 

  • 150 gr de açúcar
  • 300 gr de farinha integral
  • 1 colher de chá de fermento
  • 125 gr de manteiga s/sal (à temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei cacau)
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

 

Bolachas Cacau4

 

Preparação:

 

Coloca-se a manteiga, o açúcar e ovo numa taça e com uma batedeira mistura-se tudo muito bem.

Junta-se depois o chocolate em pó (cacau) e o aroma de baunilha.

Quando estiver tudo bem misturado, incorpora-se a farinha e o fermento e, com a mãos, misturamos tudo até formar uma bola com a massa.

Depois coloca-se a massa no dispára-biscoitos e tendem-se num tabuleiro de forno com tapete de silicone, ou untado.

 

Bolachas Cacau1

 
Levar ao forno cerca de 10minutos.
 

Bolachas Cacau6

 

Bom Apetite !
 
 
 
 

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Veja também:

 

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  1. Madalena

    10 de Janeiro de 2014 at 10:12

    Mas esta menina Isabel só faz coisas perfeitas!!! Também tenho um dispara, mas só experimentei uma vez, correu-me mal e arrumei o bichano. Tenho de tentar outra vez!
    Beijinhos

     
  2. Miúda

    27 de Dezembro de 2013 at 12:33

    Ah, que lindas bolachinhas!!! Ficaram perfeitas!!! Uma ótima sugestão para as festas! Adorei!!! Obrigada pela receita!!!
    Boas festas para você, querida Isabel!!! Muita felicidade, muita sorte e sucesso, muita alegria e tudo de bom!!!
    Beijinhos doces** ;)

     
  3. Joana

    20 de Dezembro de 2013 at 12:47

    Que lindas bolachinhas :)
    Ficaram com um aspecto irresistíveis!
    E sendo elas integrais a culpa de as comer reduz significativamente!
    Um grande beijinho minha querida.

     
  4. Rosa Santos

    18 de Dezembro de 2013 at 17:34

    Olá querida Isabel!
    Que amores de bolachinhas, têm um aspecto excelente e com o gosto do cacau devem ter ficado muito saborosas.
    Com a “geringonça” dispara-biscoitos, permite essas belezas :)

     
  5. Lena Santos

    18 de Dezembro de 2013 at 9:03

    Olá Isabel
    Já tinha saudades de vir aqui ver as tuas iguarias, e dou logo de caras com estas deliciosas bolachinhas, ainda por cima integrais.
    Também tenho andado com vontade de comprar um dispara-biscoitos mas como acho que depois vai ser mais uma gerigonça (como tu dizes) lá para casa, ainda não comprei :-)
    Beijokas

     
  6. Lylia

    17 de Dezembro de 2013 at 17:59

    OI Isabel,
    Essas bolachas são perfeitas para presentear no Natal.Você me deu uma ótima ideia, pois tenho um aparelho igual a esse.
    Bj,
    Lylia

     
  7. Bocadinhos de Açúcar

    16 de Dezembro de 2013 at 10:48

    Lindas, lindas!
    Adorei as tuas bolachinhas, Isabel!
    Esses moldes são mesmo engraçados!
    Obrigada por tão boas partilhas…é sempre um gosto passar por aqui!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

     
  8. Alex

    13 de Dezembro de 2013 at 16:17

    Olá, Isabel!

    Primeiro, os moldes do dispára-biscoitos são giríssimos. Depois: ai que eu fiquei com tanto apetite!

     
  9. Ginja

    11 de Dezembro de 2013 at 20:04

    Olá Isabel,
    eu adoro fazer bolachinhas e biscoitos.
    Quando o frio chega e destaa vez chegou mesmo, acendemos sempre o fogão a lenha e é sempre uma boa desculpa para por a mão na massa e fazer cookies! Adoro mesmo!
    Nunca comprei o dispara biscoitos, eu e geringonças nunca nos damos bem hehe, mas na verdade ficam super perfeitinhos!
    De cacau, adoro, e claro sei que tu também :)
    Ainda sobraram?
    Um beijinho.

     
  10. violeta

    11 de Dezembro de 2013 at 20:00

    Olá Isabel,adorei o seu dispára-biscoitos!com um utensílio assim nunca me farto de fazer biscoitos :)
    Os seus”morenos”são tão lindos decorados e decerto deliciosos, e tão bem alinhados no tabuleiro…:)
    bjns

     
  11. Limited Edition

    11 de Dezembro de 2013 at 17:10

    eu também tenho a geringonça há umas semanas mas ainda não me consegui entender com ela. recentemente tive um tête à tête com a mandolina e cortei o polegar porque não li o manual de instruções antes de utilizá-la, pelo que com o dispára biscoitos terei de ser mais cuidadosa. não é que este vá magoar-me, mas já agora faço a coisa bem feita! ;) e levo esta receita para a experimentar na maquineta! beijinhos

    e não te esqueças de participar no passatempo de natal no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

     
  12. Isabel Figueiredo Patricio

    10 de Dezembro de 2013 at 21:26

    Querida amiga,
    já tinha visto no face estas lindas e mimosas bolachinhas e na altura só me apeteceu correr para a cozinha e fazer umas iguais :)
    O Paulo está um bolacheiro de mão cheia sim e ir ao blog dle é ficarmos com água na boca, mas tenho a certeza que ele sentiu muito orgulho quando viu estas delícias lindas e perfeitinhas.
    Amiga, olha que tu aprendeste depressa a mexer nesse bicharoco :) parece que lhes sinto daqui o sabor e devem ser daquelas que se agarram às mãos :)
    Mais um pratinho de gulodices deliciosas e de fotos que me dão uma inveja de não estar por perto :)
    Bjns
    Isabel

     
  13. Márcia

    10 de Dezembro de 2013 at 19:16

    Querida Isabel: adorei a história da “geringonça”. A minha também anda para lá, num armário.
    O Paulo está mesmo feito num “expert” e sendo a receita dele e feita por ti, só podem sair estas belezinhas!! Com farinha integral ( para aliviar a culpa,rsrs) ainda gostei mais destas “meninas”. Gosto especialmente do gosto um pouco amargo do cacau.
    Bjn
    Márcia

     
  14. Maria da Conceição Campos

    10 de Dezembro de 2013 at 17:53

    Minha amiga muito querida, você guardou unzinho p/mim?
    Vou pegar então um café bem quentinho p/acompanhar kkkk
    Que delícia Isabel.
    Esse dispára- biscoitos parece mesmo maravilhoso os biscoitos saem lindinhos.
    Bjssssss querida

     
  15. Gina

    10 de Dezembro de 2013 at 17:34

    Querida Isabel.
    Está difícil passar uma tempestade que teima em não me deixar em paz,mas com fé em Deus logo vai passar e vou poder vir aqui sempre o que me deixa muito feliz.
    Hoje por exemplo eu devoraria estas bolachinhas que estão um mimo de gostosas.
    espero voltar em breve e beijinhos muito carinhosos

     
  16. Doces em Casa

    10 de Dezembro de 2013 at 17:29

    Isabel,

    Não há como não ficar apaixonada ao ver as tuas bolachinhas gulosas! Estão encantadoras vestidas de cacau e a rigor para o Natal! :)
    O teacher que não nos ouça, mas qualquer dia estás a ensiná-lo, pois que para uma primeira (s) experiência saiste-te muito bem! Para mim estão perfeitas, sim?

    Beijinhos,
    Aida

     
  17. Ovelha Negra

    10 de Dezembro de 2013 at 14:28

    Olá :) vim retribuir a visita tão simpática ao meu blog.
    Esta receita vai certamente ser incluída nas minhas próximas experiências.
    Um beijinho, e bons cozinhados ;)

    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

     
  18. Formiguinha

    10 de Dezembro de 2013 at 14:21

    Olá querida Isabel:)

    Que belos biscoitinhos tão lindos. Ficam bem na mesa de Natal:)
    Também tenho um dispára-biscoitos que já não uso há bastante tempo, só o trabalho que dá a montar e lavar desisto na hora. Mas gostei tanto dos teus biscoitinhos que sou capaz de pegar nele novamente:)
    Bons chás!

    Beijinhos

     
  19. cristina fonseca

    10 de Dezembro de 2013 at 8:39

    Hummm amiga, que biscoitinhos lindos !
    Eu ainda não consegui utilizar o meu dispara biscoitos correctamente … Mas hj vai ter de ser!!!
    Beijinhos bem doces amiga :)

     
  20. Marisa Vlasic

    10 de Dezembro de 2013 at 1:02

    Minha tão querida amiga, que biscoitinhos mais charmosos!! Sendo de chocolate me encantaram ainda mais, certamente não conseguiria parar de comer essas delicinhas!!
    Não conhecia o dispara-biscoitos, mas acho que também teria uma certa dificuldade em usá-lo, mas estamos sempre prontas para um desafio não é mesmo minha linda e você usou a “geringonça” com muita habilidade, pois ficaram lindos!!
    Não conheço Portugal ainda, digo ainda, pois definitivamente está nos meus planos, quem sabe um dia ainda vamos nos encontrar minha querida amiga, pra mim será um imenso prazer !! Beijinhos

     
  21. um toque de canela

    9 de Dezembro de 2013 at 21:47

    Boa noite, Isabel! Nunca fiz biscoitos com esta “geringonça” , como lhe chamas… Mas os teus saíram tão bem feitinhos e devem ter ficado deliciosos!
    Bjs

     
  22. Receitas fáceis rápidas e saborosas

    9 de Dezembro de 2013 at 20:52

    Olá amiga. Ficaram com uma textura mesmo como eu gosto, muito lindas, com o formato adequado a quadra e as pérolas. Um beijinho e uma boa semana.
    Ana

     
  23. Cuca

    9 de Dezembro de 2013 at 20:38

    Umas bonitas bolachinhas, Isabel! Estão mesmo bonitas :) Acho que são uma óptima oferta para o Natal :)
    E quem resiste a umas bolachinhas de chocolate? Acho que ninguém :)

    Beijinhos*

     
  24. Josy

    9 de Dezembro de 2013 at 19:47

    Isabelinha querida, conheço o Paulo a pouco tempo e o acho muito simpático, deve ser um marido e pai maravilhoso, para o pequenino Tomás. E concordo com vc, o Paulo é um traquinas, sempre me faz rir com seus posts, não desmerecendo suas receitas, decerto, que são deliciosas. Vc como aluna do Professor Paulo, passou com grande mérito, pois suas bolachinhas saíram lindas e muito apetitosas. Tenho uma geringonça dessa, porem, não consigo me habituar com a tranqueira kkkk. Como suas mãos são habilidosas, mais o talento que tem só poderiam sair lindas assim. Gostei dos formatos, em especial as arvorezinhas. Um mimo. Adorei. Beijinhos minha linda, obrigada sempre, sempre, pelo carinho em suas palavras quando vai me visitar. Adoro suas visitas. Uma ótima semana filhota.

     
  25. What's for dessert?

    9 de Dezembro de 2013 at 18:53

    Wholemeal flour in cookies, wow! They look so festive!

     
  26. Oslaine

    9 de Dezembro de 2013 at 18:25

    Olá Isabel, que lindas bolachinhas, uma receita simples com visual maravilhoso e o melhor são integrais, dá para comer sem culpa rs!

    Beijos, ótima semana!

     
  27. Cucchiao pieno

    9 de Dezembro de 2013 at 17:37

    Querida Isabel
    Tuas bolachas ficaram lindas – parabéns!
    Excelente o uso da farinha integral, pois assim os biscoitinhos ficam ainda mais saudáveis!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

     
  28. Maria

    9 de Dezembro de 2013 at 13:08

    Estao tao lindas, Isabel. Pois, o Paulo tornou-se um bom profrssor de pastelaria, principalmente no que concerne ao dispara biscoitos. Gostei muito da apresenfacao. Estao um miminho.
    Beijinhos
    Maria

     
  29. Marisa Valadas

    9 de Dezembro de 2013 at 12:28

    Ficaram lindas, um miminho delicioso para oferecer no Natal

     
  30. lia

    9 de Dezembro de 2013 at 11:40

    Querida isabel,
    Tenho uma geringonça dessas que comprei à Luisa há anos e acreditas que tentei usar uma vez, mas a massa era muito grossa e não passava e então desisti dela, mas estupidamente, porque a Luisa até tem montes de vídeos onde ensina a usar a maquineta e tem montes de receitas para o dispara biscoitos, mas enfim… sou uma torrona, eheheeh!!
    Ficaram lindas estas tuas bolachinhas e com um chá quentinho, devem saber mesmo bem!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

     
  31. M.

    9 de Dezembro de 2013 at 11:12

    Estão muito bonitas! Até dá pena saber que são para comer! ;P
    Gosto muito das suas formas :)
    Um beijinho grande * M.

     
  32. Susana

    9 de Dezembro de 2013 at 11:10

    Olá Isabel,
    Que bonitas ficaram e sendo integrais podemos comer uma meia-dúzia certo?
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

     
  33. Andréa

    9 de Dezembro de 2013 at 10:24

    Olá minha querida!
    Eu amo fazer biscoitos e bolachinhas, esses estão lindos, amei os formatos e a receita, tudo perfeito!

    Beijos, feliz semana ♥

     
  34. Guloso & Saudável

    9 de Dezembro de 2013 at 7:38

    Bom dia Isabel,
    Alguns formatos do disparador de biscoitos são novidade para mim e são lindos.
    Os biscoitos ficaram muito apetitosos, perfeitos para acompanhar um cafezinho, sendo de chocolate amargo melhor ainda.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

     
  35. Angie@Angie's Recipes

    9 de Dezembro de 2013 at 4:23

    So pretty and festive!
    Have a wonderful week!

     
  36. Maria João Leal

    9 de Dezembro de 2013 at 0:20

    Isabel, ficaram um miminho estas bolachas!
    Beijinhos

     
  37. petiscos e miminhos

    8 de Dezembro de 2013 at 23:51

    também tenho um disparador de bolachas mas não uso muito,
    as tuas bolachinhas ficaram mesmo bonitas e muito natalícias!

     
  38. Cassia

    8 de Dezembro de 2013 at 22:33

    Nham, nham… Ficaram com um ótimo visual.

    Beijos.

     
  39. Lina

    8 de Dezembro de 2013 at 22:17

    Querida Isabel, que bolachinhas mais lindas!! Devem ser uma completa delícia, não me importava de ter uma latinha com elas na minha secretária… :)
    Beijinhos

     
  40. Filipa Mota

    8 de Dezembro de 2013 at 22:13

    Ficaram tão perfeitas e aposto que super saborosas :)

    Beijinhos

     
  41. Paulo Herculano

    8 de Dezembro de 2013 at 21:57

    Que maravilha, como disse no facebook a “aluna” ultrapassou o “professor” :) pois as tuas bolachas estão lindas e tão mimosas, por acaso agora também tenho feito com cacau pois ficam menos doces, para os gulosos é que é pior :)

    Obrigado pelas tuas palavras, mas que traquinices faço eu no meu blog hein???

    Beijos

     
  42. CC

    8 de Dezembro de 2013 at 21:46

    Olá Isabel, que bolachinhas deliciosas.
    É verdade, com este tempo frio sabem mesmo bem umas bolachinhas. Se o Paulo não se importar também vou levar a receita comigo. Aproveito e vou conhecer o seu cantinho. E levo uma bolachinha para o caminho :)

    Bjs

     
  43. Paula Moita

    8 de Dezembro de 2013 at 21:43

    Olá amiga!
    Com este frio apetece mesmo bolos, bolinhos e bolachas! O meu dispára biscoitos tem estado arrumado. Mas está pronto para a ação, pois as prendas de Natal chamam por ele.
    Estas tuas bolachinhas ficaram maravilhosas e apetece mesmo comer uma ou duas, ou quem sabe três! Ai que já estou a exagerar!
    Beijinhos minha querida e boa semana

     
  44. Paula Vieira

    8 de Dezembro de 2013 at 21:37

    Amiga, que lindas ficaram as tuas bolachinhas.

    O dispara biscoitos, portou-se lindamente, e receita do nosso Paulo é seguríssima e deliciosa.
    Beijinhos

    Paula