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09 Mai

 

 

Um clássico ! O Bolo de Cenoura que a minha filha tantas vezes me pediu para ser o seu Bolo de Aniversário !

Tinha obviamente que desfilar na passerelle das delicias do Blog do Chocolate !

E vem pela mão de uma convidada que já participa pela 2ª vez.

À  Rosimeiry Marques, dona do blog “Eu Que Fiz”, uma vez mais os meus agradecimentos por enriquecer este meu espaço com a sua participação !

Aqui fica a receita que a Rosi partilhou:

 

 

Ingredientes para o bolo

 

  • 3 cenouras picada
  • 3 ovos
  • 1 chávena de óleo
  • 3 chávenas de farinha de trigo com fermento
  • 2 chávenas de açúcar
  • pepitas de chocolate

 

Ingredientes para a cobertura

 

  • 1 colher de sopa de margarina
  • ½ chávena de leite
  • 5 colheres de achocolatado em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • amêndoas q.b.

 

 

 

Preparação:

 

Coloque todos os ingredientes numa tijela e misture tudo com a varinha mágica, ou coloque tudo no liquidificador e bata. Tem que ficar tudo muito bem misturado e os ingredientes bem ligados.

Leve ao forno numa forma untada e polvilhada por 35/40 minutos a uma temperatura de 180º.

Depois de assado, deixe esfriar, desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.

Prepare a cobertura misturando todos os ingredientes e leve ao lume. Deixe ferver até engrossar e cubra o bolo com o preparado. Enfeite com as pepitas e com as amêndoas.

 

Bom Apetite !

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  1. SAO33

    13 de Maio de 2012 at 16:20

    ESTA PERFEITOS,ADORO BOLOS DE CENOURA COBERTOS COM CHOCOLATE.
    BJS

     
  2. Helena Gonçalves

    12 de Maio de 2012 at 20:44

    Maravilhoso este bolo! Ficou grande e lindo!
    Bjs

    http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt

     
    • Isabel

      13 de Maio de 2012 at 21:06

      Agradeço em nome da Rosi.
      Bjs

       
  3. Fabiana

    9 de Maio de 2012 at 17:16

    O bolo ficou lindo e com uma aparência muito apetitosa! Que vontade!! Parabéns pra vocês!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

     
    • Isabel

      9 de Maio de 2012 at 20:09

      Obrigada Fabiana, o mérito é todo da Rosi ! :-)
      Beijinhos

       
  4. Guloso e Saudável

    9 de Maio de 2012 at 15:40

    Olá Isabel,
    É um ótimo receita de bolo, gostei tanto que a publiquei, tem uma linda apresentação e é muito saborosa.
    Beijo,
    Vânia

     
    • Isabel

      9 de Maio de 2012 at 20:10

      Vânia, muito obrigada pelo carinho !
      Agradeço por mim e também pela Rosi, como é óbvio ! :-)
      Beijinhos