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17 Nov

 

Um Bolo de Chocolate é sempre um clássico que quase todas pessoas apreciam…

Depois há Bolos de Chocolate e bolos de chocolate ! 😉

 

Há-os mais fofos, mais enqueijados, mais altos e mais baixos (dependendo das formas, eu optei por tabuleiro e depois cortá-lo em quadrados), há os que resultam e os que não voltaremos a fazer…

Este Bolo de Chocolate, um Senhor distinto e elegante, nunca nos deixa ficar mal !

É uma receita antiga, que me foi dada por um colega do meu emprego há muitos anos atrás e, quando quero algo para nunca me desiludir e ver todos lamberem os dedos, esta é a receita a que recorro inequivocamente.

 

 

Mãe, quando fazes de novo Bolo de Chocolate ? “

Olhei para o Pai, sorri, pisquei-lhe o olho e disse-lhe: ” Vês ?

O desejo da mini-chocólatra que habita este espaço, totalmente rendido ao Chocolate, foi satisfeito e tive o prazer uma vez mais de ouvir muitos ” hummmsss “, bem como de ver como ela comia desejosa e satisfeita cada quadradinho que lhe calhou… e olhava-me, com os olhos quase vidrados, hipnotizada pelo Sabor Intenso do chocolate que lhe inundava os sentidos !

Este Bolo de Chocolate pode não ser o mais bonito bolo que navega por aí, mas ficam a saber que vale muito a pena, podem ter a mais absoluta e inequívoca certeza… !

São servidos ?

 

 

Ingredientes:

 
BOLO:

  •  4 ovos
  • 2 chávenas de farinha ( a minha chávena mede 240 ml)
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó (usei chocolate em pó Cadburys)
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de água bem quente
  • 1 colher de sopa ( sim, de sopa!) de fermento

 

CALDA:

  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 7 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 2 de chocolate em pó e 2 de cacau em pó)

 

 

Preparação:

 

BOLO:

 

Ligue o forno a 190º C.

Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha (eu fiz num tabuleiro, mas na forma de buraco fica mais alto).

Junte os ovos com o açúcar no copo do liquidificador e bata até ficar bem misturado; junte seguidamente o óleo, o chocolate em pó e deixe mexer bem.

Adicione a farinha aos poucos e a água bem quente, finalmente o fermento.

Leve ao forno cerca de 35 minutos e depois faça o teste do palito.

 

 

 

CALDA:

 

Misture todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume até ficar fluído, quando ferver apague o lume.

Asssim que o bolo estiver cozido, espete-o em vários locais e verta a calda por cima de todo o bolo.

Deixe ficar na forma por algum tempo para que o bolo absorva bem a calda.

  

 

 
 

Bom Apetite !!!

 
 
 

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  1. fabia

    16 de Maio de 2015 at 22:45

    muito bom acabei de o fazer e ta uma delicia muito fofo e humido…

     
  2. vanessa

    9 de Maio de 2014 at 10:19

    Querida me diz uma coisa eu sempre bati o bolo numa batedeira tu fazes o teu numa liquidificadora.. bates tudo lá até a farinha?

    Tinha ideia que fazendo isso os bolos ficam tipo pudins

    beijinho grande

     
    • Isabel

      9 de Maio de 2014 at 18:12

      Olá Vanessa,

      A farinha deve ser pouco batida, ou seja, apenas deve ser envolvida por isso é só quase ligar o liquidificador ou batedeira até que a farinha fique envolvida no preparado e desligar logo. Este bolo fica muito fofo.

      Beijinhos

       
  3. vanessa

    5 de Maio de 2014 at 16:11

    Querida como já te disse esta receita nunca falha mesmo uma senhora a muitos anos deu me essa receita e nunca mais experimentei mais nenhum bolo de chocolate através desse faço vários recheios:)

    Diz me uma coisa a tua chávena é de 240 ml mas as duas de farinha ou cada chávena?
    Beijoquinha

    Parabéns estavas linda na entrevista:)

     
    • Isabel

      5 de Maio de 2014 at 20:11

      Olá Vanessa,

      Cada chávena mede 240 ml, mas é uma referência pois pode usar-se outra chávena com outra capacidade.
      O que é importante é utilizar sempre a mesma chávena durante a receita ! :)

      Obrigada pelo carinho !

      Beijinhos

       
  4. Madalena

    14 de Abril de 2014 at 20:10

    Ui, que coisa boa!!! Tenho de fazer urgentemente! Só me faz confusão a água quente, se calhar vou encaroçar o bolo todo com o jeitinho que eu tenho 😉
    Beijinhos

     
  5. Caqui

    11 de Abril de 2014 at 20:28

    hmmmm já fiquei com desejos =D

     
  6. MARIA

    2 de Dezembro de 2013 at 12:50

    mmm!!! que bom. Vou tentar faze-lo.
    Obrigado

     
  7. Teresa Newman

    29 de Novembro de 2012 at 22:47

    Que blog delicioso esse seu, Parabéns!

     
  8. Fabiana

    28 de Novembro de 2012 at 12:34

    Hummmm, este bolo ficou com um aspecto delicioso!! Ótimo para um lanchinho à tarde :)

    Abraços, Fabiana.

     
  9. Marcia - jochenslady

    27 de Novembro de 2012 at 9:59

    Gostaria de dizer que suas fotos são de extremo bom-gosto – parabéns com louvor!
    Abraços!

     
  10. Conceição Campos

    23 de Novembro de 2012 at 17:55

    Amiga, passei p/ deixar bjss e desejar um FDS super maravilhoso.

     
  11. La Cocina de Trini Altea

    22 de Novembro de 2012 at 14:27

    Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

     
  12. La Cocina de Trini Altea

    22 de Novembro de 2012 at 14:27

    Mummmmmmmm que aspecto mas delicioso tienen.

     
  13. Renata Boechat

    21 de Novembro de 2012 at 20:07

    Eu aceito sim um quadradinho desses por favor!

    Está mesmo uma delícia de se ver, imagino de comer!

     
  14. Rui Pires

    21 de Novembro de 2012 at 16:40

    Muito tentador o aspecto desse bolo! Ficou divinal!
    Bjs

     
  15. Ana Alexandra

    21 de Novembro de 2012 at 9:57

    Bem Isa este bolo é mesmo divinal!.
    Fi-lo ontem e amei. Não é nada enjoativo ao contrário de muitos outros que tenho provado.
    Um receita a repetir muitas mais vezes.
    Beijinhos

     
  16. Helena Gonçalves

    20 de Novembro de 2012 at 21:23

    Bom apetite para ti também!
    Lá com apetite fiquei, os olhos arregalados antecipando o prazer desta delicia a desfazer-se na boca!
    Afinal a princesa é pequenina… ou será que tens duas?
    BJs

     
  17. Miguel

    20 de Novembro de 2012 at 19:53

    Como siempre espectacular propuesta….un bizcocho suave , esponjoso y tierno……bnueno no buenismo…capaz de brillar por si solo !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

     
  18. Conceição Campos

    20 de Novembro de 2012 at 18:59

    Amiga, vou fazer esse bolo logo-logo.

    Fiquei com muita água na boca. Que delícia…..

    Peguei a receitinha ok?

    Bjssssssssss querida e obrigada pelo carinho e pela tua amizade.

     
  19. Andréa

    20 de Novembro de 2012 at 17:29

    Querida Isabel,
    tenha uma sema repleta de bençãos junto a sua família!
    Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!

    Beijinhos no seu ♥

     
  20. Miúda

    20 de Novembro de 2012 at 12:51

    Ai, que quadradinhos perfeitos!!! Penso que não há pessoas que não gostam de bolos de chocolate!!! =)))
    O seu bolo ficou lindíssimo e com decoração muito elegante! =) Ah, queria comer um quadradinho!))
    Muito obrigada, querida, pela receita maravilhosa!
    Beijinhos grandes***

     
  21. M.

    20 de Novembro de 2012 at 11:17

    Fiquei com água na boca… Tem um aspecto tão delicioso! :O
    Será que ainda vou a tempo de comer um quadradinho? :)
    Beijinhos grandes, M.

     
  22. Formiguinha

    20 de Novembro de 2012 at 10:38

    Olá Isabel:)

    Que lindo e delicioso bolo! É parecido com um que eu costumo fazer e que faz sempre muito sucesso.
    Gostei muito do aspecto fofo e húmido que o torna tão irresistível e por isso é o preferido da tua filha:)
    Vou tirar só um quadradinho…

    Boa semana!
    Beijinhos

     
  23. Lena Santos

    20 de Novembro de 2012 at 8:55

    Olá Isabel

    Esse bolo de chocolate é mesmo delicioso, fiz um destes no ano passado pelo aniversário da minha pequenita e ficou mesmo muito bom, super fofinho e macio, adoramos.
    Beijinhos

     
  24. Fernanda Oliveira

    19 de Novembro de 2012 at 20:34

    Querida Amiga,
    Se estivesse por perto eu queria ver quantos quadrados eu seria capaz de comer …. 1, 2, 3 ….
    Valha-me Deus as tuas guloseimas tem todas um aspeto delicioso :)
    Bem vou-me embora de água na boca 😉
    Beijocas

     
  25. Gina

    19 de Novembro de 2012 at 20:08

    Querida Amiga Isabel.
    Este é o tipo de bolo de se comer sem parar. Aquí no Brasil se chama de Nega Maluca e o meu filho mais velho que adora esse bolo ainda me pede para fazer o Bolo de Chocolate com Casquinha de Chocolate, que é o nome que ele deu a esse bolo.
    Como vês é sempre sucesso, ainda mais com essa apresentação que a nossa rainha do chocolate fez.
    Bom demais!!!!!!!!
    Beijinhos da Gina

     
  26. Anabela

    19 de Novembro de 2012 at 19:26

    Que lindo está! E olha que tem o meu nome escrito!!! Lindo!

     
  27. Joana

    19 de Novembro de 2012 at 15:44

    Isabel, minha querida,
    palavras para quê? Mais uma sobremesa perfeita para adoçar a boca a qualquer um!
    Está com um aspecto digno de ser comido :) A fatia bem molhadinha … hmmm… deixa-me para aqui a suspirar!
    Um beijinho :)

     
  28. Cláudia

    19 de Novembro de 2012 at 12:27

    Não sei pq mas acho que crias te aqui um enorme big problema 😀
    Fiquei com um muitissimo enorme desejo dessa maravilha!!
    Como é? Como vamos resolver isto? ahah
    Está delicioso amiga, chocolate é ctg não há menor dúvida!!
    Beijinho!

     
  29. Romy

    19 de Novembro de 2012 at 12:21

    Essa ultima foto ficou fantástica… imagino só o sabor dessa maravilha 😛

    Bjokas e boa semana***

     
  30. Ana Alexandra

    19 de Novembro de 2012 at 11:33

    Mais uma autêntica delicia!

     
  31. Irene Nagase

    19 de Novembro de 2012 at 2:04

    Uau!!! Que vontade que dá… Bolo de Chocolate é um clássico que faz SUCESSO em qualquer lugar…
    Hummm!!! Bolo de Chocolate molhadinho…
    Grande beijo, Irene

     
  32. Receitas de massas

    19 de Novembro de 2012 at 0:06

    Olá amiga Isabel. Eu sou servida! E uma fatia não ia chegar!… Não concordo nada, quando dizes que este pode não ser dos bolos mais lindos. Eu achei sinceramente que ficou muito lindo e tentador. Um abraço e continuação de bons bolinhos!
    Ana do Receitas de massas
    http://receitasdemassaspastas.blogspot.pt/

     
  33. Paco

    18 de Novembro de 2012 at 22:00

    Buenas noches, toda una delicia este pastel de chocolate, con ese jarabe que le has puesto se ve súper jugoso. Da las gracias a tu colega por la receta y a ti por compartirla con todos nosotros. Si se comiera con la vista como dicen, estarías ya sin pastel.
    Un beso Paco

     
  34. Diogo Marques

    18 de Novembro de 2012 at 20:28

    Bem…que perdição!! Adoro! hehe

    Esse chocolate todo tira-me do sério, que maravilha :)

     
  35. Andréa

    18 de Novembro de 2012 at 18:08

    Querida Isabel,
    estamos na primavera mas já tem uma semana que chove e faz um friozinho e o frio com um bolinho lindo e saboroso assim é tudo de bom.
    E o melhor é o aroma saindo do forno e perfumando a
    casa, hummmmm!

    Beijinhos ♥

     
  36. Tila

    18 de Novembro de 2012 at 16:13

    Isabel, assim que o vi, fui a correr para a cozinha. Já está feito, ´só está á espera de arrefecer um pouco, mas já provei. Huuuummmm uma delicia. Logo vou publicar.
    Bom domingo.
    Bjkas

     
  37. Jota

    18 de Novembro de 2012 at 14:57

    Ai, ai, ai, bolos de chocolate…. É por isso que adoro este blog, chocolate por todo o lado. 😀
    Este bolo ficou delicioso, a textura super gulosa, e acompanhados pela deliciosa calda… que perdição.
    E tão bom, que é, ver a pequena satisfeita. 😉
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

     
  38. Ginja

    18 de Novembro de 2012 at 13:22

    Olá doce Isabel :)
    Desejos de chocolate… quem não tem? :)
    Por cá e com o friozinho e forno a lenha ligado só penso em pães e bolos. E bolo de chocolate não há como negar, é um must!
    Tenho uma receita semelhante que faço muitas vezes, muitas nao senão o pessoal peca e peca ainda mais, hehehe, mas que adoramos. Fica assim, lindo como o teu, fofo e húmido e apetece comer pedacinho atrás de pedacinho!!
    Agora abriste-me o apetite e o bolo de hoje já está feito…
    Um beijinho e bom domingo queirda amiga.

     
  39. lili

    18 de Novembro de 2012 at 12:36

    Aqui no Brasil é chamado de Nega Maluca

     
  40. luci

    18 de Novembro de 2012 at 10:19

    Eu aceito um pedaço deve ter ficado delicioso
    bom domingo
    beijos

     
  41. Lidia

    18 de Novembro de 2012 at 7:39

    Una delicia de tarta, se ve muy esponjosa.
    Besitos.

     
  42. What's for dessert?

    18 de Novembro de 2012 at 6:33

    Looks so moist and delicious!

     
  43. Léia

    18 de Novembro de 2012 at 4:00

    Isabel minha amada amiga, podes trazer uma marmita com uns pedaços para mim no pic nic.Fiquei aqui imaginando porque não podes dizer que é o melhor bolo de chocolate que andas por aí.Essa imagem desse bolo molhadinho não deixa a desejar a nenhum, ao contrario deixa a desejá-lo isso sim.Adorei e certamente anotarei sua receita.Beijos querida, minha filhota também é chocolatra e só come bolo se for de chocolate.Um ótimo domingo amada.

     
  44. Anabela

    18 de Novembro de 2012 at 1:49

    Olá querida amiga !
    Pois tens toda a razão e deixo aqui também o meu testemunho, este bolo é de facto uma delicia ! Eu também o conheço é já uma receita da minha mãe, mas de facto fica sempre bom, humido e delicioso !
    È o bolo que faço sempre nos aniversários pois tenho a certeza que fica muito bom !
    Mas digo-te com franqueza as tuas fotos dá vontade de entrar ecran dentro !!!!
    Experimentem que é de facto um bolo muito bom !
    Beijinhos grandes e bom domingo.
    Obrigada pelas tuas sempre doces palavras.

     
  45. oslaine

    17 de Novembro de 2012 at 23:52

    Isabel querida, bolo de chocolate também é o favorito pelos pequenos aqui em casa, é difícil sobrar algum pedaço quando quando eu faço.
    O seu bolo de chocolate ficou lindo e maravilhoso! E sendo feito no liquidificador, melhor ainda super rápido e prático para aqueles dias quando não temos muito tempo.
    Uma ótima noite, bjs
    Oslaine

     
  46. Sheila

    17 de Novembro de 2012 at 23:40

    Isabel minha linda.. Precisava mostrar tão de pertinho? Com esses furinhos deliciosos?
    Eita que ficou tudo de gostoso minha amiga..
    Eu estou aqui a babar…
    Nossa!! E depois, levou chocolate já ficou perfeito… por isso tudo aqui é perfeito né? rs
    Um beijo carinhoso e um domingo lindo viu?
    Que sorrisão deve ter tido a filhota em?

     
  47. Josy

    17 de Novembro de 2012 at 22:18

    Querida filhotinha, não acho que seu bolo ficou menos bonito dos tantos que se vê por ai, muito pelo contrário, ficou um belo bolo, quadradinhos altamente viciantes e convidativos, o interior úmido, a cor, linda, a decoração um primor. Veja bem a quarta foto de cima para baixo se é possível resistir a essa imagem? Ficou fantástico e olhe que uma mãe não menta aos seus filhos ta? Hehe. Claro que vou levar a receita para uma proxima postagem. A pequenina mini chocólatra sabe muito bem o que significa um delicioso bolo de chocolate. Bjos e retribuo seu carinho sempre presente em minha casinha. Um lindo domingo.

     
  48. Rosa Santos

    17 de Novembro de 2012 at 22:04

    Olá Isabel!
    Eu amei… eu amo chocolate e vou ficar por aqui, não vá sobrar um quadradinho… é que este hipnotiza com toda aquela calda e confeites a brilhar.
    Beijinho.

     
  49. Mané

    17 de Novembro de 2012 at 20:07

    Isabel…isto está um pecado!
    Bjs

     
  50. Petiscos e miminhos

    17 de Novembro de 2012 at 19:47

    Olá Isabel,
    todos precisamos de receitas infalíveis, são pequenas cartas na manga.
    E não concordo com o que escreveu, é um bolo bonito e com ar apetitoso;)
    beijinho

     
  51. Catarina Sá

    17 de Novembro de 2012 at 18:54

    Minha querida eu sou servida sim :) este bolo deixou-me colada ao ecrã literalmente…. E realmente há bolos e bolos! e este teu é um dos “special ones” :)

    beijinhos e bom fim de semana

     
  52. vera ferraz

    17 de Novembro de 2012 at 18:04

    Hum… que tentação!! Ficou com um aspeto maravilhoso! Claro que é semore dificil resistir a uma fatia de bolo de chocolate mas assim… mais ainda!

     
  53. Marina

    17 de Novembro de 2012 at 17:58

    Deve ser realmente muito bom, ótimo aspeto!! E tem algo que aprecio nos bolos de chocolate, é “molhadinho”! :-)

     
  54. MJ With Love

    17 de Novembro de 2012 at 17:44

    Já estou a salivar!!

     
  55. Márcia

    17 de Novembro de 2012 at 16:59

    Querida Isabel: isto é pura maldade!!! Mostrar tantas fotos desta maravilha, quando tinha ficado totalmente convencida só com a leitura do texto. Este bolo devia antes chamar-se “pecado de chocolate”.Lindo!!!!
    Bj
    Márcia

     
  56. Duxa

    17 de Novembro de 2012 at 16:54

    OMG, estas imagens deixa-me de rastos:)))
    Que maravilha Isabel, fiquei literálmente a babar!
    Um grande beijinho.

     
  57. Guloso e Saudável

    17 de Novembro de 2012 at 16:25

    Olá Isabel,
    Concordo totalmente, “um Bolo de Chocolate (bom chocolate) é sempre um clássico que quase todas pessoas apreciam…’
    Adoramos chocolate o meio e o amargo, este bolo vou ter de testá-lo, pois deve ficar cativo aqui em casa.
    Bom sábado, beijo,
    Vânia

     
  58. Marisa Valadas

    17 de Novembro de 2012 at 16:19

    Olá querida
    Que inveja deste teu bolinho, que aspecto maravilhoso… e os meus bolos que nunca me saem bem :(

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

     
  59. Paula

    17 de Novembro de 2012 at 16:15

    Olá, Isabel! Este bolo tem um ar mesmo fofinho e “achocolatado”, deve ser divino!
    Acho que vou levar a receita e experimentar!
    Beijinhos
    Paula

     
    • miquel

      19 de Novembro de 2012 at 8:39

      muy buena y bien presentada,me encanta¡¡