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25 Jan

 

Bolo Vinho 1

 

 

Quem pensa que Chocolate e Vinho não fazem uma dupla de sucesso, concerteza não leu o artigo “Chocolate e os Vinhos” publicado na “escola” do Blog do Chocolate

Desengane-se quem assim pensava, pois o Vinho faz pareceria inigualável com o Chocolate, num travo especial e delicioso após cada trincadela…

 

A Lenita, do blog “Tentações sobre a Mesa”, tinha pedido receitas com Vinho para o passatempo,  “Vinho meu, minha Tentação”, que lançou na data do 1º aniversário do seu magnifico espaço.

Respondo ao seu chamado e ofereço-lhe este delicioso e aromático Bolo de Chocolate com Vinho “Dornfelder”, de 1999 !

 
 

Bolo Vinho 2

 

E porquê este vinho ?

Simplesmente porque Sim !

É um Vinho que nos foi ofertado por um casal alemão, nossos amigos há cerca de 13 anos e que muito e muito estimamos e adoramos… por isso, aproveitamos assim também para os homenagear desta forma.

Em Portugal existem magníficos vinhos, fabulosos mesmo e poderia ter escolhido um deles, mas a verdade é que quando pensei neste passatempo, a mente viajou além fronteiras para o sul da Alemanha, zona vinícola tão fértil que aprendemos a admirar através da Ruth e do Uwe e nada mais justo do que escolher um que nos foi ofertado com tanto Carinho e com tanta Amizade, dois valores que eu e o meu marido tanto preservamos.

Fiquem então com a receita que fez as nossas delicias…

 

Bolo Vinho 4

 

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 80 gr. de açúcar
  • 100 gr. de farinha
  • 80 gr. de chocolate em pó
  • 100 gr. de margarina vegetal
  • 30 ml de óleo vegetal
  • 60 gr. de vinho tinto
  • 50 gr, de nozes
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 colher de café rasa de cardamomo em pó
  • açúcar em pó para enfeitar

 

 

Bolo Vinho 6

 

Preparação:

 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Unte e enfarinhe uma forma.

Bata os ovos e o açúcar até obter um preparado esbranquiçado.

Incorpore a manteiga derretida e o óleo e misture bem.

Junte o vinho e o chocolate em pó e volte a bater bem.

Adicione a farinha e o fermento, misture suavemente, junte o cardamomo em pó e finalmente envolva as nozes previamente cortadas aos bocados.

Verta o preparado na forma e leve ao forno cerca de 35/40 minutos ou até que esteja cozido…

Faça o teste do palito.

Bolo Vinho 7

Bom Apetite !!

Bolo Vinho 5

Fonte: Receita adaptada de http://saboreiaavida.nestle.pt/cozinhar/receita/a9908/bolo-de-chocolate-e-vinho-tinto#preparacao

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Veja também:

 

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  1. Maggie

    2 de Fevereiro de 2013 at 22:26

    Mas que bolinho tão lindo e com certeza apetitoso.

    Obrigada pelo comentário no Papas e Doces.

    Bom fim de semana

     
  2. Miguel

    30 de Janeiro de 2013 at 20:51

    Fantastico…original…y desde luego esponjoso y tierno !!!!
    Me gusta !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

     
  3. Joana

    30 de Janeiro de 2013 at 14:46

    Que lindo bolo querida Isabel!
    Ficou tão bonito e tão perfeitinho! Aposto que já voou todo! :)
    Um grande beijinho

     
  4. Paco

    30 de Janeiro de 2013 at 12:32

    Buenos días Isabel. Que bollo de vino mas rico que has preparado. Tiene un corte espectacular y muy esponjoso, me imagino que solo superado por su sabor. Los vinos de Portugal me parecen muy buenos, sobre todo a mi personalmente me gustan el dulzor que tienen los de Oporto.
    Un beso Paco

     
  5. Patrícia

    30 de Janeiro de 2013 at 10:29

    Sou fã da utilização de vinho nas receitas, quer sejam doces ou salgadas. O vinho do porto é o que utilizo mais nas sobremesas, mas este tem um significado muito especial por ter sido uma oferta. Acho sinceramente que o bolo ficou fantástico. Parabéns.

     
  6. Gina

    29 de Janeiro de 2013 at 22:26

    Minha tão querida amiga Isabel.
    Juntar duas coisas que eu amo de paixão e não me deixar provar, não é coisa que se faça.
    Tive um delirio quando ví este post, só poderia ter vindo de você a sugestão desta delícia. Tenho certeza que a Lenita vai adorar.
    Super capricho na decoração!Adorei muito!!!!!!
    Beijinhos

     
  7. Ana Claudia

    29 de Janeiro de 2013 at 17:48

    Isabel querida, vc arrebenta de todos os lados, seja no chocolate ou nos salgados… hehehe
    Beijinhos

     
  8. miquel

    29 de Janeiro de 2013 at 16:35

    tremendo que bueno y goloso que es este pastel de chocolate con vino
    beso

     
  9. Marisa Vlasic

    29 de Janeiro de 2013 at 14:44

    Minha querida amiga Isabel, você tem mesmo mãos de fada. Que bolo magnífico !! Com nozes, cardamomo, café, vinho, uma combinação perfeita para um bolo perfeito!!
    Lindo demais !!

    Beijinhos
    Marisa

     
  10. Lia

    29 de Janeiro de 2013 at 14:34

    Querida isabel,
    Além de lindo, este bolo ainda deve ser fantasticamente delicioso e estou super curiosa a imaginar o sabor dele. Parabéns pela tua magnífica participação!!
    Beijinhos,
    Lia.

     
  11. kati monteiro

    29 de Janeiro de 2013 at 10:16

    Isabel,
    tem sempre tantas coisas deliciosas e com uma aparência fantàstica que eu saio daqui com àgua na boca.
    Adoro chocolate com especiarias, com vinho, branco, com nozes, de todo jeito.
    Parabéns pelo blog e que muitos outros aniversàrios passem por aqui!
    Beijos

     
  12. paula marques

    28 de Janeiro de 2013 at 16:41

    Olá Isabel,

    Quem consegue resistir – uma combinação perfeita – boa sugestão para são valentim …

    Beijocas
    Paula

     
  13. Fernanda Oliveira

    28 de Janeiro de 2013 at 16:41

    Isabelinha,
    Passei só para agradecer as tuas palavras e todo o teu carinho!
    Temos que nos conhecer pessoalmente.
    Vais ver, que um dia há-de surgir a oportunidade 😀
    Boa semana e beijinho grande.

     
  14. Joana

    28 de Janeiro de 2013 at 16:26

    Já é o segundo bolo de chocolate com vinho que vejo hoje! Tenho mesmo de experimentar! 😀

    Beijinhos e boa semana! 😀

    Podes espreitar o meu desafio aqui:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

     
  15. luci

    28 de Janeiro de 2013 at 16:10

    Que maravilha de bolo e deve ter ficado delicioso
    boa semana
    beijos

     
  16. Cor de Chá

    28 de Janeiro de 2013 at 15:31

    Olá Isabel,

    Muito obrigada pelo comentário que deixou no meu “Terapia dos Tachos”, que muito me alegrou e, além disso, me deu a possibilidade de conhecer os seus dois maravilhosos blogues. Já guardei os endereços para poder ser visita frequente :)

    Este bolo tem um aspecto de se morrer por ele! Deve ter ficado excelente.

    Beijinhos,
    Isabel

     
  17. Romy

    28 de Janeiro de 2013 at 15:24

    Realmente está com uma consistencia espetacular 😛
    Nunca provei com vinho mas fiquei curiosa 😀

    Bjs e boa semana

     
  18. Ivone Rodrigues

    28 de Janeiro de 2013 at 14:08

    Sim estava bom, mais uma vez tive o prazer de provar as tuas delicias na cozinha,eheh e acompanhado com licor de natas soube mesmo bem, Kisses

     
  19. FAbiana

    28 de Janeiro de 2013 at 13:42

    Hummmm, além de lindo este bolo ficou deliciosamente apetitoso!!

    Abraços, Fabiana.

     
  20. petiscos e miminhos

    28 de Janeiro de 2013 at 12:15

    Olá Isabel,
    ficou mesmo bonito o bolo!
    e adorei o prato :)

     
  21. M.

    28 de Janeiro de 2013 at 10:16

    Isabel, mas que lindo bolo!!! Nunca experimentei bolo de chocolate com vinho, mas não duvido que seja uma excelente combinação!
    Beijinhos e boa semana!
    Madalena

     
  22. Lena

    28 de Janeiro de 2013 at 9:17

    Olá Isabel
    como sempre um bolinho delicioso e com uma apresentação fantastica
    Beijinhos
    Sabores leves

     
  23. Mena Lopes

    27 de Janeiro de 2013 at 22:11

    Isabel, que bolo maravilhoso! Os teus amigos tb devem gostar de te ter como amiga!!
    Fazes sempre uns bolos tao lindos, q é impossivel nao gostar!!
    Levo uma fatia!
    Beijinhos

     
  24. Josy

    27 de Janeiro de 2013 at 16:54

    Filhota que bolo lindissimo, a decoração está um primor, lindo de viver, o interior super macio, com esses pedacinhos de nozes ficou tentador. Bela participação para o aniversário do blog da Lenita. Gostei demais. E olha uma coisa, essa vela rosinha é tão delicada, gostei um tanto. Beijinhos doces

     
  25. Conceição Campos

    27 de Janeiro de 2013 at 16:32

    Isabel minha amiga querida, esse bolo ficou assim…

    Especial, maravilhoso, saboroso, delicioso, lindo demais e etc …

    Pena que eu não provei nem um pedacinho…..

    Bjssssssss amiga e que a tua semana seja muito iluminada.

     
  26. saltapocinhas

    27 de Janeiro de 2013 at 14:30

    Ficou lindo e deve ser uma maravilha!!

     
  27. Jota

    27 de Janeiro de 2013 at 10:15

    Muito bom!!
    O bolo ficou perfeito perfeito, a combinação do chocolate com o vinho deve ser deliciosa.
    Viva a amizade. 😉
    E boa sorte para o passatempo.
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

     
  28. Anabela

    26 de Janeiro de 2013 at 23:04

    Olá qierida amiga !
    Este bolo dá mesmo vontade de provar, que delicia ! E sempre a surpreender !!!
    Nota máxima para mais esta fabulosa delicia !
    Estamos a sempre a aprender contigo combinações de ingredientes.
    Obrigada pelas excelentes partilhas.
    Beijinhos e bom domingo.

     
  29. marina

    26 de Janeiro de 2013 at 22:53

    Olá Isabel,
    mais uma deliciosa receita!
    bjs e bom fim de semana :)

     
  30. Paula Moita

    26 de Janeiro de 2013 at 21:24

    Olá minha querida Isabel!
    Que delícia! A combinação de chocolate com o vinho é perfeita…quem me dera ter tanto jeito para os doces e bolos como tu! Quem me dera comer um bocadinho…ai…ai…
    beijinhos e bom fim de semana

     
  31. MJ With Love

    26 de Janeiro de 2013 at 21:05

    Isabel, esse bolo está irresistível! Quero cada pedaço!

     
  32. rosario

    26 de Janeiro de 2013 at 20:52

    Excelente participação. Parece delicioso e aquelas nozes a espreitar… ui ui
    Bjs

     
  33. Ginja

    26 de Janeiro de 2013 at 20:28

    Querida Isabel, olá :)

    Venho cheia de apetite ver o teu bolinho!!!
    E que belo bolo. Uma belíssima homenagem ao chocolate, ao vinho, aos vossos amigos alemães e à lenita :)

    Deve ficar tão bom, super fofo o interior e as nozes deliciosas. Ficou lindo a decoração. Tudo feito com carinho, nota-se bem!!!

    Um beijinho querida.

     
  34. Uma pitada de sal, duas de carinho

    26 de Janeiro de 2013 at 19:37

    Uau, que maravilha, que bolo tão especial;) A Lenita vai adorar de certeza. Está lindo e concerteza saboroso!beijinhos

     
  35. Guloso e Saudável

    26 de Janeiro de 2013 at 19:23

    Oi Isabel,
    Quanto à aparência do bolo ficou belíssimo, fiquei muito curiosa à associação do vinho, vou ter de experimentar, mas certamente irei gostar.
    Beijo,
    Vânia

     
  36. Executiva de Panela

    26 de Janeiro de 2013 at 13:46

    Isabel, que lindo bolo ficou! Quanto ao chocolate e vinho, de fato é uma combinação inusitada e pouco comum. É verdade: aqui no Brasil vinhos portugueses são famosos, principalmente o vinho do porto. Que bom ter amigos, né? Beijos, Paula

     
  37. Marisa Valadas

    26 de Janeiro de 2013 at 13:17

    Olá
    Vir aqui é uma tortura… és uma malvada, é o que é!
    Mas fora isso, excelente participação :)

     
  38. What's for dessert?

    26 de Janeiro de 2013 at 12:09

    Vine and chocolate in a cake … sounds ideal for Valentine day

     
  39. Margarida Abreu

    26 de Janeiro de 2013 at 8:19

    Isabel minha querida amiga… estou de volta (te quenfim)!! Antes de mais agradecer-te o teu carinho no dia do meu aniversario e a tua participaçao na BC do arco-iris… Na terça feira ira sair um post sobre isso la no tachos… Muito obrigado mesmo!!!!

    Este bolinho minha amiga está de comer rezando hem??? que maravilha, uma combinaçao maravilhosa!!! Nao conheço esse vinho em si, mas fiquei curiosa!!!

    Beijocas

    Margarida

     
  40. Léia

    26 de Janeiro de 2013 at 1:27

    Maninha querida, você anda muito má.Faz um gesto de tanto carinho para os amigos e nos tortura com essa perdição dos deuses.Fiquei aqui querendo pegar uma faca e tirar uma fatia desta delicia.Ficou lindo e certamente que delicioso.Arrasou amada.Beijos minha querida, que seu final de semana seja cheio de bençãos.

     
  41. Lina

    25 de Janeiro de 2013 at 23:37

    Isabel, o teu blog mata-me! Cada receita melhor que a anterior. Que aspecto delicioso tem este bolo! Beijinhos

     
  42. Ana Silva

    25 de Janeiro de 2013 at 23:32

    Olá Isabel! Parece uma excelente sugestão e, claro que fico curiosa com o vinho como ingrediente. O blogue está fantásticoe as fotos são mesmo apetecíveis! Parabéns e continuação do bom trabalho!
    Beijinho e bom fim de semana

     
  43. Dália

    25 de Janeiro de 2013 at 23:20

    Vinho para mim tem que ser tinto. Gostei da combinação e mesmo não conhecendo esse vinho já adoro o bolo pela originalidade. O sabor não me preocupa pois gosto de todos os ingredientes.

     
  44. oslaine

    25 de Janeiro de 2013 at 22:50

    Olá querida Isabel, esta certamente é um combinação que eu preciso experimentar, chocolate com vinho hummm… deve ser muito bom! Lindo bolo!
    Beijos e ótimo fds,
    oslaine

     
  45. Helena Gonçalves

    25 de Janeiro de 2013 at 22:43

    Querida Isabel,
    Estou sem palavras!
    Obrigada por esta maravilhosa oferta, quem me dera poder degustar um pedaçinho e até podia ser com um cálice desse vinho!
    O bolo está magnifico, lindo e guloso por fora e com um interior que me deixou colada ao ecrã!
    Um post no qual me sinto homenageada, tal como se devem sentir os teus amigos alemães.
    Sinto-me feliz por me ter cruzado contigo nestas andanças da bloguesfera de culinária, és de facto uma pessoa especial.

    Bjs

     
  46. Mariana

    25 de Janeiro de 2013 at 22:23

    Querida Isabel o bolo está de um gosto requintado, chocolate nozes vinho , uma combinaçao deliciosa!
    beijinhos

    Mariana

     
  47. Alex

    25 de Janeiro de 2013 at 22:19

    Ai então não combina. A nossa ginginha em copo de chocolate é outra prova disso. 😛 Não conheço o vinho, por isso não consigo ter uma ideia do resultado final em termos de paladar, mas acabaste de me inspirar para usar vinhos que conheço e que devem combinar bem nesta receita. O bolo está giríssimo.

    Bom fim de semana!

     
  48. um toque de canela

    25 de Janeiro de 2013 at 21:56

    olá, Isabel!
    A julgar pelas fotos este bolo ficou mesmo uma tentação. De facto não costumo juntar chocolate e vinho ( a não ser vinho do porto) mas estou a ver que tenho que me aventurar!
    Beijinhos
    Paul

     
  49. sao33

    25 de Janeiro de 2013 at 21:21

    Ficou um bolo lindo,o interior esta uma tentação.
    bjs

     
  50. Irene

    25 de Janeiro de 2013 at 21:19

    Querida Isabel,
    Esse bolo ficou simplesmente MARAVILHOSO!!! As fotos denunciam isso… Ficou LINDO e com os ingredientes utilizados não tenho dúvida que foi SUCESSO ABSOLUTO!!! Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

     
  51. Catarina Sá

    25 de Janeiro de 2013 at 20:55

    Minha querida mas isto é uma tentação!! Devo dizer também que é uma excelente homenagem aos teus amigos e que eles com certeza se sentem gratos por uma amizade como a tua!
    Desejo-te muita sorte no passatempo :)

    beijinhos e bom fim de semana

     
  52. Receitas de Sedução

    25 de Janeiro de 2013 at 20:53

    Que giro nunca vi um bolo com vinho tinto! Interessante!
    Ficou lindo!
    As tuas fotos perfeitas! Parabéns!

    Vou levar uma fatia das grandes para mim:P

    Beijinhos doces e b om fim de semana;

    Aurea Sá

     
  53. Artes da Mel

    25 de Janeiro de 2013 at 20:01

    Isabel que bolo maravilhoso, estou aqui salivando e imaginando seu aroma!
    Beijinhos
    Mel

     
  54. Fernanda Oliveira

    25 de Janeiro de 2013 at 20:00

    Isabelinha,
    Que maravilha de bolo e está lindo!!!!
    Imagino que vinho com chocolate fique bem. Aliás cá para mim chocolate é = a blog do chocolate, e tudo o que tu fazes fica delicioso!!!
    Olha sabes que mais? A Lenita vai adorar!!! :)) acho que está a cara dela :)
    Muito boa participação!
    Um beijinho grande e bom fim de semana.

     
  55. Receitas fáceis rápidas e saborosas

    25 de Janeiro de 2013 at 19:29

    Maravilha!!! Que bolo mais lindo e tentador, querida amiga Isabel. Tenho de experimentar 😀
    Um bom fim de semana amiga e mais uma vez parabéns pela receita vencedora e por este lindo bolo.
    Beijinhos da Ana

     
  56. Isabel Figueiredo Patrício

    25 de Janeiro de 2013 at 19:29

    Querida Isabel
    Uma combinação muito afrodisíaca, acho eu :)
    eu gosto de chocolates e achas que levando vinho seria diferente? gosto de um bom vinho tinto :)
    Combinaste na perfeição duas coisas fantásticas e sorte de quem pode provar estas maravilhas :) tivesse eu aí e já não cabíamos nas portas :)
    Uma participação excelente no passatempo da Lenita e desejo-te boa sorte, amiga.
    Bjns

    Belinha

     
  57. Márcia

    25 de Janeiro de 2013 at 19:24

    Minha querida amiga: eu fazia-lhe era o teste da degustação!! Ficou lindo ( mas isto não é novidade aqui em “casa”) e é uma receita muito original, com um visual espetacular. Nozes com chocolate ( e por que não,também vinho) são um sucesso mais do que garantido.
    Bjs
    Márcia

     
  58. Joana

    25 de Janeiro de 2013 at 19:23

    ISABEL…eu fico em ansiedade só de ver esta maravilha, esta semana tens sido uma provocadora (HEHEHEH)!
    A textura desse bolo é divinal e o sabor deve ser maravilhoso:) excelente participação:)

    Beijoca grande,
    Joana

     
  59. Andréa

    25 de Janeiro de 2013 at 19:23

    Querida Isabel,
    com certeza vinho e chocolate formam uma bela dupla ambos tentadores e com moderação fazem muito bem à saúde.
    Bela participação no passa tempo, seu bolo ficou perfeito como sempre vc arrasa com suas delícias!

    Bom fds, fica com Deus!
    bjs ♥

     
  60. Addicted

    25 de Janeiro de 2013 at 19:16

    Esse bolo deve ser uma delicia!
    beijinhos e bom fim de semana