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21 Mai

 

 

 

Hoje é dia de festa cá em casa ! :-)

Tenho uma linda adolescente que comemora hoje 16 anos de vida !

E parece-me a mim, Mãe dela e nada suspeita portanto ( lolo ), que foi ontem que ela nasceu, tão pequenita…

O tempo passou depressa, o tempo é um cavalo de corrida, por isso não vou fazer esperar-vos mais e vou deixar por aqui o bolinho de aniversário que lhe preparei. A escolha foi dela: Bolo de Chocolate recheado com Creme de Pasteleiro.

Muitos Parabéns, querida Filipa, hoje és a minha participante especial aqui no Blog do Chocolate. E, além de hoje, sempre serás única e a primeira participante na minha Vida ! :-)

 

Eis a receitinha ! Tomem nota !

 

 

Ingredientes:

 

  •  200 gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 180 gr de farinha
  • 1 c de chá de fermento em pó
  • 20 gr de chocolate em pó
  • 10 gr de cacau em pó
  • 1 pitada de baunilha (em pó ou aroma)
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar
  • 400 gr de doce de ovos ou creme de pasteleiro
  • 400 gr de molho de chocolate
  • raspas de chocolate branco
  • fios de ovos

 

 

Preparação:

 

Bolo:

Bata bem o açúcar e os ovos com a batedeira eléctrica, de modo a obter um creme fofo.

Peneire a farinha juntamente com o fermento, o chocolate, o cacau e a baunilha em pó.

Aos poucos, junte estes ingredientes ao preparado de ovos, envolvendo tudo muito bem.

Unte com manteiga uma forma redonda com buraco e polvilhe-a com farinha.

Verta o preparado na forma e leve a cozer à temperatura de 180º C, durante cerca de 35 minutos.

Depois de cozido, desenforme o bolo sobre uma rede de cozinha e deixe arrefece.

Abra-o ao meio com uma faca comprida e transfira para um prato de servir.

Recheie o bolo com o doce de ovos (ou com o creme de pasteleiro) e volte a cobrir com a parte superior.

 De seguida, verta o molho de chocolate sobre o bolo e deixe escorrer, de modo a  que fique completamente coberto.

Deixe secar um pouco e depois decore com raspas de chocolate, fios de ovos, ou bonbons, etc…

 

Creme de Pasteleiro:

 

Leve ao lume  um tacho com 3 dl de leite até ferver.

À parte, misture 60 gr de açúcar com 30 gr de farinha, 1 ovo, 3 gemas e uma pitada de baunilha em pó e outra pitada de sal.

Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume branco, mexendo sempre até cozer e espessar.

 

Molho de Chocolate:

 

Parta 200 g de chocolate aos pedaços pequenos.

Coloque-os dentro de um tacho e junte 2 dl de natas.

Leve a lume brando, mexendo sempre até derreter.

Retire do lume e verta imediatamente sobre o bolo.

 

Bom Apetite !

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  1. Miúda

    29 de Agosto de 2012 at 15:29

    Que lindo bolo!!!! Fiquei admirada com tanta perfeição e com a decoração!!! Simplesmente maravilhoso por fora e por dentro também, sem dúvida! Ainda gostei da receita, gosto muito do creme pasteleiro, tem uma textura suave como seda… Delícia!!!
    Beijinhos grandes

     
  2. Lala Ratonita

    25 de Maio de 2012 at 10:12

    Que belo bolo! Parabéns à Filipa e também à mãe!… Muitas felicidades para toda a vossa familia. Gostei muito da decoração simples mas muito apelativa. Fiquei mesmo com àgua na boca…ainda bem que não provo tudo o que vejo na net ehehe… mas há coisas que fico mesmo com pena de não saborear…é o caso de quase tudo que aqui vejo no seu blog…porque sim; também sou chocolomana ;))
    Beijinhos e obrigada pelos seus doces comentários na toca dos Ratinhos Cozinheiros

     
    • Isabel

      26 de Maio de 2012 at 11:11

      Muito obrigada eu, Lala, pelo seu carinho para com a minha filhota e com o meu trabalho ! :-)
      Beijinhos grandes

       
  3. Josy

    22 de Maio de 2012 at 21:49

    Olá Isabel. que lindo bolo, especial para sua querida filha, parabéns a Felipa, que Deus a abençõe e lhe traga muita saúde, proteção e alegrias ao seu lado. O bolo está maravilhoso e a julgar pelas fotos, delicioso. Adorei. Bjos

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 21:57

      Muito obrigada pelo seu carinho, Josy !
      Beijinhos grandes

       
  4. Vera Neves

    22 de Maio de 2012 at 21:16

    Tem muuuuuito bom aspecto!!! Parabéns pelo aniversário da Lipinha!!

    Bjos

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 21:35

      Obrigada nina ! :-)
      Beijinhos

       
  5. sao33

    22 de Maio de 2012 at 20:56

    UM BOLO LINDO E COM TODA A CERTEZA UMA DELICIA.
    BJ

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 21:35

      Obrigada São, já quase não há ! :-)

      Beijocas

       
  6. Marina

    22 de Maio de 2012 at 15:49

    Que óptimo aspecto, ficou muito bonito o bolo!
    Muito bom o gosto o da Lipa, bolo de chocolate com recheio!: -)
    Beijinhos às 2!

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 17:07

      Olá amiga, muito obrigada pela tua visitinha e pelo carinho !
      Beijinho grande

       
  7. M.

    22 de Maio de 2012 at 10:09

    Hmmm, que bom que ficou! 😀
    Já agora, parabéns à sua filhota e a si também! Que tenham um dia muito feliz!
    Um beijinho, M.

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 11:59

      Obrigada pelo carinho, Marli ! :-)
      Beijinhos

       
  8. Guloso e Saudável

    22 de Maio de 2012 at 9:54

    Olá Isabel,
    Muitos parabéns à Filipa, votos que tenha imensos momentos de felicidade e alegria, parabéns à mãe pelo belíssimo e delicioso bolo.
    Beijos às duas,
    Vânia

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 11:59

      Obrigada pelo carinho, VÂnia ! :-)
      Beijinho

       
  9. Tila

    21 de Maio de 2012 at 21:47

    Parabéns á mãe 2 x, uma pela filha e outra pelo lindo bolo.
    Bjkas

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 7:52

      Obrigada pelo carinho, Tila !
      Beijinhos

       
  10. esmeralda

    21 de Maio de 2012 at 21:47

    Tb quero :)

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 7:52

      Ainda há, anda ! :-)
      Beijinhos

       
  11. belinhagulosa

    21 de Maio de 2012 at 21:45

    Parabéns à Filipa…e com um bolo tão bom, só pode festejar mesmo muito bem…bjokitas

     
    • Isabel

      22 de Maio de 2012 at 7:53

      Muito obrigada pelo carinho, Belinha !
      Beijinhos