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07 Mai

Cocktail2

 

 

Choco-Tea Cocktail

 

A IT-Jugais desafiou os seus blogues parceiros a criarem uma bebida em que um dos seus chás estivesse incluída, nas categorias de ice-tea, cocktails de chá, sumos naturais com chá ou outros que deixou à nossa consideração…

Devo dizer que nunca tinha criado uma bebida, mas um desafio é sempre um desafio e andei alguns dias a pensar como fazer pois para participar eu teria de incluir chocolate na sua composição já que este é um dos blogues parceiros da It-Jugais.

Foi portanto a primeira vez que fiz uma bebida assim, não sem antes e obviamente espreitar na internet a grande oferta que existe e em que me inspirei.

Deixo-vos pois com o Choco-Tea Cocktail que por aqui adorámos pelo contraste das “notas” que o caracterizam e, devo dizer que, apesar do efeito visual estar longe dos belíssimos cocktails que já bebi e que vi em fotografias, a verdade é que a opinião acerca do sabor foi unânime: é uma bebida deliciosa e refrescante em qualquer noite de Verão enquanto cavaqueamos com as “nossas pessoas” !

 

Cocktail1

 

Ingredientes:

     

  • 70 gr. de chocolate branco
  • 80 ml de leite
  • 20 ml de natas
  • 50 ml da infusão feita com o Chá Preto aromatizado com Canela e Maçã
  • 1 colher de café rasa de gengibre em pó
  • 10 ml de absinto
  • topping de chocolate preto para decorar
  • natas de pressão para decorar
  • chocolate em pó q.b.
  • cerejas em calda q.b.

 

Cocktail3

 

Preparação:

 

Faça uma infusão com o Chá Preto aromatizado com Canela e Maçã e deixe arrefecer um pouco.

Leve a lume brando o leite, as natas e o chocolate branco, até que este esteja completamente derretido.

Junte-lhe o chá e o gengibre e misture bem (usei a varinha mágica).

Depois junte o absinto e volte a mexer.

Deixe repousar uns 15 minutos no frigorifico para ficar fresco, enquanto decora o copo.

Com o topping de chocolate preto, verta umas gotas nas laterais do copo e deixe-as escorrer.

Decore a gosto, eu tinha por aqui umas cerejas de calda (embora não aprecie o seu sabor, elas são muito bonitas para decoração) e fiz-lhes um golpe e coloquei-as no rebordo do copo.

Leve o copo ao frigorífico durante uns minutos.

Depois desse tempo, tire o copo do frigorífico e o preparado.

Verta com cuidado o preparado no copo, coloque por cima um pouco de chantilly, polvilhe com chocolate em pó e sirva.

 
 

Bom Apetite !

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Deixe um comentário

 

 
  1. Mercedes

    19 de Maio de 2013 at 20:00

    Muy, muy original, encantoume este copo. Un beijinho

     
  2. Mariana

    16 de Maio de 2013 at 19:36

    Delicioso Isabel!
    beijinhos

     
  3. Formiguinha

    15 de Maio de 2013 at 15:38

    Olá Isabel:)

    Mas que belo choco-tea-cocktail! Deve ser uma delícia!
    Os olhos também comem e os meus consolaram-se, que bom:)

    *Obrigada por seres tão prestativa – uma autêntica amiga!

    Se quiseres enviar os dados eu agradeço e vou tentar a minha sorte porque coisinhas boas todos gostamos de receber – não sei é se estou à altura do desafio:)
    Manda para o meu e-mail 1formigaformiguinha@gmail.com

    E pensava eu que eram eles que vos contactavam – bem que morria à espera:)

    Boa semana!
    Beijinhos

     
  4. Romy

    13 de Maio de 2013 at 14:35

    Hoje o dia está perfeito para saborear um cocktail desses 😛
    Fiquei mesmo com água na boca eheh
    A aparencia está otima… eu adorei 😀

    Bjokas e boa semana

     
  5. sadhia

    13 de Maio de 2013 at 11:52

    oi minjha amiga tudo bem/ amei sua criação esta perfeita e maravilhosa ..amiga voltando aos poucos as vezes os eventos nos pegam e acabamos por não ter tempod e postar e feliz dia das mamães atrasado ok bjus

     
  6. Vera

    13 de Maio de 2013 at 8:42

    Isabel, Isabelinha és sempre a mesma, ai, ai 😉 a deixar-nos com água na boca :)

     
  7. Jota

    12 de Maio de 2013 at 16:50

    Pecado em forma de bebida, parabéns conseguiste. 😀
    Que bela visão.
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

     
  8. Gina

    10 de Maio de 2013 at 20:41

    Querida Isabel.
    Além de exímia cozinheira, excelente padeira e maravilhosa mãe, também criativa alquimista no bar.
    Qual a próxima gostosa surpresa, amiga ?
    Adoro todas as suas facetas, mas hoje vou me jogar nesta loucura de cocktail e sonhar com o próximo.
    Você arrazou!!!!! isto é um delirio!!!
    Beijinhos enquanto ainda estou sóbria!!rsrsrs

     
  9. Oslaine

    10 de Maio de 2013 at 12:04

    Bom dia querida Isabel, parabéns pela criatividade… que lindo cocktail hummm… e a delicia que deve ficar, maravilhoso! Obrigada pelo carinho de sempre!
    Beijos e um fds maravilhoso,
    Oslaine

     
  10. Mena Lopes

    10 de Maio de 2013 at 12:00

    Antes de mais, tenho todos os comentarios la no meu dia cinzento!! Ontem quando recebi o do chocolate esqueci-me de publicar!!! Deixa lá… Isto sao os meus animos que nao andam muito finos!!
    Mas sabes quê?? Sentamo-nos as duas num alpendre ao fim do dia com o teu cocktail, e eu tenho a certeza que me animo logo! E ainda por cima puseste absinto!! Eu nem quero imaginar! A empresa esta só tem que estar maravilhadas com as coisas que fazem!!! E fiquei a matutar nesse chá!!!
    Um beijinho triplicado!

     
  11. Bel

    10 de Maio de 2013 at 1:56

    Isabel, querida, você realmente é uma alquimista! Com que facilidade mistura os ingredientes e sabores! Estou encantada e louca para provar essa delícia! Nossa, deve ser muito bom, fico aqui imaginando!
    Bjos e bom fds!

     
  12. isa

    9 de Maio de 2013 at 21:10

    bem isto é mesmo uma tortura os meus olhos nao podem mais so de olhar humm esta 5* as fotos sao de mais adorei bjs

     
  13. Andréa

    9 de Maio de 2013 at 19:30

    Querida Isabel,
    estou de boca aberta com a receita e fotos!
    Você é criativa e caprichosa demais, parabéns!
    Gostei muito da mistura do chá na receita, imagino
    o aroma e o sabor dessa delícia….hummmm!

    Beijinhos, fica com Deus!
    Andréa ♥

     
  14. Paco

    9 de Maio de 2013 at 19:20

    Buenas tardes, un cocktail de chocolate y te buenísimo, con ese sabor a canela y manzana, tiene que ser toda una delicia. ME ENCANTA
    Un beso Paco

     
  15. Conceição Campos

    9 de Maio de 2013 at 18:11

    Minha amiga, saudades….

    Isabel, querida o que é esse cocktail?
    Hummmmm!!!!
    A apresentação ficou linda, amei….

    Passei tb p/ agradecer o teu carinho e dizer mais uma vez que adoro a tua amizade.

    Bjsssssssssssssssssss e + bjsssssssssssssss

     
  16. Joana

    9 de Maio de 2013 at 14:51

    Querida Isabel,
    estas imagens estão mais do que atraentes! Estão a chamar por mim!
    Que bonitas as fotos!
    Eu adorei esse cocktail! Levava-o para o meu lanche! ehehe
    Um beijinho

     
  17. Patricia Rosado

    9 de Maio de 2013 at 11:54

    Uau!
    Já me estou a imaginar a beber esta bebida deliciosa na minha varanda no final de uma tarde de sol!!!

    beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/05/lulas-recheadas-com-alheira-de-marisco.html

     
  18. Cacahuete

    9 de Maio de 2013 at 11:44

    Para mim visualmente ficou mais que bom, conseguiste colocar as minha papilas gustativas a salivarem, lol…

    Beijinhos

     
  19. Ana Alexandra

    9 de Maio de 2013 at 9:46

    Bom dia Isa, parabéns pela tua criação, tem um aspecto delicioso.
    Beijinhos

     
  20. Margarida Abreu

    9 de Maio de 2013 at 7:09

    Hummmmmmmmmmmmm Isabelinha minha linda… adorei esta tua sugestao… os chas sao sem duvida uma maravilha e olha que misturados com outros ingredientes obtemos sem duvida alguma sabores de outros mundos… delicia amiga, como sempre!!!

    Beijocas

    Margarida

     
  21. Sheila

    9 de Maio de 2013 at 1:31

    Minha amiga linda..
    Que coisa mais fofa..
    Hummmm
    E pra quem está iniciando na criação de uma bebida.. devo confessar que “ARRASOU”..
    Está com uma carinha linda.. sabe aquelas carinhas de “quero mais” ?
    Nossa!! Estou aqui tentando imaginar o sabor maravilhoso.
    Eita lelê..

    Beijinhos minha linda… e uma noite mais que especial viu?

     
  22. Josy

    8 de Maio de 2013 at 21:51

    Querida filhota esse não é um cocktail, e sim um pecado, uma tortura, uma vontade enorme se apodera de mim, se pudesse roubava-lhe essa taça que está a olhar pra mim, gostei dessa mistura, da cremosidade, o sabor deve ser estupendo. Linda receita mais uma vez, vc provou que desafios te inspiram e nos encanta sempre. Beijocas

     
  23. Márcia

    8 de Maio de 2013 at 21:40

    Querida Isabel: mesmo sem saber como era a receita, já estava capaz de me deliciar com este magnifico cocktail.
    A foto está espetacular ,linda e os ingredientes parecem combinar na perfeição. Adorei!
    Bjn
    Márcia

     
  24. Sonia alegre

    8 de Maio de 2013 at 21:33

    Bem minha linda e eu a pensar que as tentações eram mocambo da comida e apareces-me com algo delicoso, para BEBER! Fiquei curiosissima e numa próxima oportunidade nao me escapa! Adorei!

     
  25. Partilhando Sabores e Receitas

    8 de Maio de 2013 at 21:20

    Minha querida!
    A tua criatividade na cozinha é fantástica e leva-nos e ver e a querer saborear estas delícias que apresentas.
    Adorei a sugestão, aliás um final da tarde com esta bebida é fantástico!
    Um grande beijinho e obrigada pelo teu carinho

     
  26. Lina

    8 de Maio de 2013 at 20:55

    Minha querida Isabel, é a bebida mais “comestivel” que já vi! Deve ser simplesmente deliciosa!! Está linda e apelativa, como todas as tuas receitas!
    Beijinhos

     
  27. Isabel

    8 de Maio de 2013 at 20:18

    Isabel,
    admiro a sua criatividade. O efeito visual é lindo, a fotografia magnífica e estou certa de que acompanhou deliciosamente um belíssimo momento com os seus.
    Um grande beijinho.

     
  28. MJ With Love

    8 de Maio de 2013 at 20:10

    Uau que maravilha!

     
  29. susana

    8 de Maio de 2013 at 19:27

    Que verdadeira delicia…
    Beijinhos

     
  30. Ginja

    8 de Maio de 2013 at 18:39

    Olá querida Isabel :)
    Um deasfio é sempre um desafio e é tão bom dar asas à imaginação e criar algo novo e bom!
    Que nos faz sorrir.
    Este cocktail cheira-me a coisas boas! A doçura e cremosidade. E a finais de tarde em alpendres com o sol a bater nos pés na companhia de amigos, e beber mais um gole. Tão bom!
    Um beijinho.

     
  31. Paula Vieira

    8 de Maio de 2013 at 18:36

    Isso é que é magicar, e depois sai assim uma maravilha.

    Ficou muito agradavel, à vista, e decerto ao paladar.

    Beijocas

     
  32. Ana Claudia

    8 de Maio de 2013 at 17:55

    Minha amiga querida, que lindddooooo, babei, imaginei o sabor,…. nham nham nham… hehehe
    beijinhos

     
  33. Um toque de canela

    8 de Maio de 2013 at 17:45

    olá, Isabel!
    Que doce delicia que nos trouxeste hoje! Deve ser mesmo muito bom!
    Beijinhos
    Paula

     
  34. petiscos e miminhos

    8 de Maio de 2013 at 15:47

    Olá Isabel,
    a tua imaginação não tem limites, este cocktail deve ser delicioso!!!
    beijinhos

     
  35. Joana

    8 de Maio de 2013 at 14:05

    Minha amiga fiquei sem palavras ao ver este cocktail, que bebida mais divinal e tentadora, deve ser de beber e chorar por mais 😛 Quando vieres cá nas férias, não te escapas de me fazeres uma bebidinha dessas ehehehe! Desafio mais que superado minha querida :)

    beijinhos,
    Joana

     
  36. Marlene

    8 de Maio de 2013 at 13:38

    Uau! 😀

    Ficou com um aspecto delicioso mesmo! 😀

    Que maravilha!

    Beijinhos

     
  37. What's for dessert?

    8 de Maio de 2013 at 13:21

    Interesting recipe, looks fantastic!

     
  38. Cuca

    8 de Maio de 2013 at 13:04

    Este cocktail com chocolate tem mesmo a minha cara!! Acho que vou aparecer em tua casa para tomarmos um cocktail destes :)

    Beijinhos*

     
  39. Receitas de Sedução

    8 de Maio de 2013 at 12:53

    Que delicia! Nunca fiz! Vou ter que fazer, mas com o chá da lipton! Estou curiosa! :)

    Tenho um desafio a decorrer no meu cantinho. Participa!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

    Beijinhos;

    Aurea Sá

     
  40. marina

    8 de Maio de 2013 at 11:03

    Olá Isabel,
    Desafio ganho!!!
    Ficou com uma linda apresentação!
    Deve ser uma delicia!!
    Bjs :)

     
  41. Marisa Valadas

    8 de Maio de 2013 at 10:28

    Estou deliciada com as fotos… é uma bebida ou uma sobremesa? Bem, quero lá saber! Quero mesmo é provar essa delicia :)

     
  42. Maria João Leal

    8 de Maio de 2013 at 9:50

    Que lindo! E que delícia que deve ser… uma autêntica sobremesa bebível!
    Beijinhos

     
  43. Tânia Constantino

    8 de Maio de 2013 at 9:21

    Que delicia :) gostei muto da receita!
    Beijinhos
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

     
  44. Doces em Casa

    8 de Maio de 2013 at 9:17

    Isabel, desculpa-me mas o teu choco tea, parece-me um choco-sweet de comer à colher, por exemplo, numa choco-party.

    Não que isso não me deixe com vontade de provar por saber que é de beber, pelo contrário, tenho muita vontade. Mas será que eu só vejo coisas de comer em todo lado?

    **
    Aida

     
    • Isabel

      8 de Maio de 2013 at 9:51

      Eh eh eh…
      São as natas no cimo, mas por baixo é liquido e fresquiiiiiinhooo… :))))

      Beijinhos

       
  45. María Jesús

    8 de Maio de 2013 at 8:44

    Bonita presentación pavo incluido, me ha gustado !!

     
  46. Susana

    8 de Maio de 2013 at 8:26

    Olá Isabel,
    Em primeiro lugar, adorei a fotografia e em segundo, amei o teu choco tea. Sim, porque leva chocolate branco que eu adoro e as cerejas deram um toque bem bonito à decoração da bebida.
    Kiss, Susana

     
  47. Guloso e Saudável

    8 de Maio de 2013 at 8:22

    Bom dia Isabel,
    Sem dúvida uma combinação inesperada, mas imagino-a muito saborosa e refrescante, tal como o visual ficou lindo.
    Beijo,
    Vânia

     
  48. Sofia

    8 de Maio de 2013 at 8:05

    Este choco-tea tem um aspecto de babar… Deve ser mesmo “delicious”!
    Parabéns pela receita e foto fantástica.

    Beijinhos

     
  49. Lena Santos

    8 de Maio de 2013 at 7:49

    Olá Isabel

    Que maravilha de cocktail, fiquei encantada
    Só não faço ideia do sabor do absinto, onde se compra?
    Fiquei curiosa :-)
    Claro que as fotos estão lindíssimas

    Bjkas

     
    • Isabel

      8 de Maio de 2013 at 10:18

      Lena,

      O absinto tem um sabor amargo e tem uma percentagem de alcool brutal !
      Tem de ser muito bem doseado e nunca costumamos beber absinto somente, costumamos sim usá-lo em conjunto com outras bebidas.
      Encontras-lo em qualquer superficie comercial. :)

      Beijinhos

       
  50. Èlia Magro

    8 de Maio de 2013 at 6:29

    Bem Isabel, que bebida fantástica!!!!…….e a apresentação, 5*****, e a foto está uma obra de arte, adorei!!!
    Bjs

     
  51. Isabel Patrício

    7 de Maio de 2013 at 22:50

    Olá querida,
    é realmente uma bebida diferente e com a conjugação de sabores que fizeste só pode ser muito bom. O copo está lindo bordado com chocolate e cerejas.
    Já imagino o sabor guloso e fresco deste choco tea :)
    As fotos estão muito lindas, dando realce ao cocktail
    Bjns
    Belinha

     
  52. Helena Gonçalves

    7 de Maio de 2013 at 22:13

    Isabel,
    O teu cocktail vê espesso, doce, gulos, delicioso!
    Excelente participação.
    Bjs