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27 Fev

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Cupcakes com Chocolate Branco e Nozes

 

Adoramos bolos grandes, mas também bolinhos pequeninos.

Queques, “muffins”, “cupcakes”. Todos eles nos encantam e tentam.

Doses individuais e gulosas que, desta forma, nos impedem de prevaricar mais do que o que devemos.

E, mesmo assim, estes meninos que ostentam vaidosos os seus “chapelinhos de gala” já trazem uma grande dose de pecado com eles que nos  deixa com algum sentimento de culpa.

 

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Mas que seria da Vida sem algum pecado?

Uma vivência monótona, entediante, sem sabor, uma Vida trilhada sempre na linha da regra cumprida sem os desvios que são por vezes necessários para nos fazer sorrir e para nos motivar.

Decidimos pois pecar !

E pecámos bastante e com muito prazer e ainda ousamos mostrar como o fizémos ! :)

 

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Ingredientes para a Cobertura ( “Buttercream” – Creme de Manteiga ):

     

  • 200 gr. de manteiga sem sal
  • 200 gr. de açúcar em pó
  • 4 colheres de sopa de um xarope a gosto: menta, groselha, etc. ou corante alimentar (usei corante amarelo)

 

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Preparação da Cobertura ou “Buttercream”:

 

Bata a manteiga com o açúcar em pó até duplicar o volume.

Caso tenha optado por utilizar, junte o xarope a seu gosto e bata mais um pouco.

Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro com boquilha frisada e decore os “cupcakes” a seu gosto.

 

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E como decidi deixar alguns sem cobertura, aqui fica um deles aberto para se ver a parte interior:

 

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Cupcake sem a Cobertura

 
 
Bom Apetite !
 
 
 
Se quiserem espreitar outros que já passaram por aqui:
 
 

* Cupcakes de Chocolate

* Cupcakes de Lichias

* Cupcakes com Pepitas de Chocolate
 
 
 
 

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  1. What's for dessert?

    27 de Março de 2014 at 10:21

    Beautiful cupcakes and nice frosting!

     
  2. Vânia

    21 de Março de 2014 at 17:18

    Tive de escolher este post para deixar o meu primeiro comentário neste fantástico blogue Isabel :)
    Adoro cupcakes e estes são tão lindos e mimosos que é impossível resistir :) Parabéns!
    Beijinhos

     
  3. Cucchiao pieno

    12 de Março de 2014 at 10:11

    Querida amiga
    Passei somente para te deixar um beijinho e te desejar um lindo dia!
    Léia

     
  4. joana

    11 de Março de 2014 at 11:01

    Olá!

    Que cupcakes… Estes acho que um dia ainda me atrevo a experimentar fazer :-)
    Fiquei a babar e a combinação do chocolate branco, a cobertura… Uau! Estão muito bonitos!

    Beijinhos***
    joana

     
  5. Rosa Santos

    10 de Março de 2014 at 21:21

    Querida amiga!
    Que magníficos cupcakes e que deliciosa cobertura!
    São lindos e tentadores só de olhar sinto-lhe os sabores que se derretem na boca deixando o palato agradecido.
    Gostei muito amiga e desculpa estar tão ausente. O teu carinho não esqueço.
    Um abraço, querida Isabel.

     
  6. Conceição Campos

    9 de Março de 2014 at 19:16

    Oi Isabel querida, saudade!
    Me deliciei com esse cupcake, hummmm!
    Amiga, muito obrigada mesmo pelo teu carinho. Bjssss e que a tua semana seja de sucesso e muito abençoada.

     
  7. Lia

    6 de Março de 2014 at 19:59

    Olá Isabel,
    Grandes, pequenos, o tamanho não é importante, importa é mimarmo-nos quando nos apetece.
    Adoro cupcakes e estes teus, com chocolate branco, estão lindos e super convidativos.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

     
  8. Guloso & Saudável

    6 de Março de 2014 at 8:36

    Bom dia Isabel,
    Lindas fotos, lindos, perfeitos os cupcakes, assim como a combinação de sabores é perfeita, amei, parabéns.
    Beijo,
    Vânia

     
  9. Ginja

    5 de Março de 2014 at 19:59

    Às vezes sabe tão bem pecar!
    É saudável e faz-nos bem :) mas em doses comedidas.
    Daí os bolinhos, muffins, cupcakes serem bem especiais, comemos um e pronto!
    Adoro cupcakes, embora não faça muitas vezes, acho sempre super amorosos.
    Um beijinho.

     
  10. Lena

    5 de Março de 2014 at 9:22

    Olá Isabel
    Pois eu também não me importava nada de pecar, todos os dias ehehehe o pior são aqueles bichinhos chamados de calorias que nos apertam a roupa durante a noite .-D
    Mas pronto….. não peco todos os dias por isso posso levar 1 dos teus bolinhos? eu quero com cobertura por cima 😀
    Beijokas

     
  11. um toque de canela

    3 de Março de 2014 at 9:24

    Bom dia, Isabel!
    Que lindos cupcakes! Adoro a combinação, a noz no meio dá-lhe um toque especial a combinar com o traje de festa que os acompanha! 😉
    Beijinhos e boa semana

     
  12. Alex

    2 de Março de 2014 at 18:13

    Tão bonitos. Tenho de experimentar essa dose na cobertura – ficou uma tentação.

     
  13. Léia

    1 de Março de 2014 at 19:30

    Isabel minha querida, ficaram lindos e as fotos arrasaram.Também gostos de vários tamanhos e com chocolate branco meu marido ficaria muito feliz.
    Beijos e um excelente final de semana.

     
  14. Cucchiao pieno

    1 de Março de 2014 at 17:05

    Querida amiga
    Que lindo teu cupcakes!
    Querida dar conta de fazer uma cobertura tão perfeita assim!
    Acho que o pecado da gula é sempre permitido:-)
    Te desejo um lindo fim de semana.
    Bjo grande
    Léia

     
  15. Madalena

    1 de Março de 2014 at 10:15

    Ai, não faz assim comigo não! É a cobertura linda e perfeita, é o interior maravilhoso e tentador, é a alusão ao pecado e ao desvio, e eu, que sigo tantas vezes fora dos trilhos…
    Beijinhos, bom sábado!

     
  16. Ovelha negra

    28 de Fevereiro de 2014 at 23:56

    Que bonitos :) e parecem ser deliciosos!

     
  17. Oslaine

    28 de Fevereiro de 2014 at 22:45

    Olá Isabel, que lindos cupcakes, com chocolate branco e nozes hummmmm… que delicia, belas fotos!
    Bjs

     
  18. Márcia

    28 de Fevereiro de 2014 at 21:30

    Querida amiga: estes doces pecados com que nos brindas são mesmo irresistíveis!! Tão mimosos e delicados com a sua cobertura de buttercream ( a preferida cá de casa). Andava mesmo à procura de uma receita com chocolate branco,pois tenho-o em bastante quantidade e estou com medo que se estrague.
    Bjn
    Márcia

     
  19. Renata Boechat

    28 de Fevereiro de 2014 at 16:47

    Mas que doce pecado!

    Seus cupcakes estão um sucesso absoluto,

    Posso imaginar-me pecando assim,

    que delícia!

     
  20. Tila

    28 de Fevereiro de 2014 at 14:58

    Querida Isabel,
    Não são só este cupcakes que são um pecado, é o teu blog por completo, mas que faríamos nós sem as tuas , sempre, tentadoras, lindas, deliciosas sugestões…. ..
    Bom fim de semana
    Bjkas

     
  21. Gori

    28 de Fevereiro de 2014 at 14:45

    Olá, Isabel.
    Essa combinação deve ser tão deliciosa, que eu não me importava nada de pecar, provando pelo menos um, se conseguisse resistir em ficar por aí :)
    Beijinhos

     
  22. Josy

    28 de Fevereiro de 2014 at 13:59

    Isabelinha minha querida amiga e filhota, que delicadeza seus cupcakes. Também gosto muito de fazê-los pois fico mais atenta a quantos posso comer, embora nunca consiga ficar somente em um. Adoro chocolate de todas as formas, brancos ou pretos sempre me deixam feliz. Adorei a massa dos seus, ainda mais com metadinhas de nozes no seu interior. E os chapelinhos ficaram tão mimosos, característica sua que sempre admiro: o bom gosto e o capricho. Adorei, levo a receita comigo. Bom final de semana, por aqui vai ser feriado prolongado, não sei se ai comemora-se o Carnaval nessa época, mas vai ser bom, pois podemos descansar ou ficar na cozinha que tbém é muito bom hehe. Beijinhos querida amiga

     
  23. Marisa Valadas

    28 de Fevereiro de 2014 at 13:20

    Como sabes eu adoro chocolate branco, estes cupcakes estão mesmo a tentar-me!

     
  24. Andréa

    28 de Fevereiro de 2014 at 12:16

    Isabel minha querida,
    imagens lindas!
    Adoro suas fotos e suas receitas, tudo nota 10!
    Fiquei encantada com esses bolinhos a cobertura me
    deixou tentada, delícia total!

    Bjs, bom fds junto a sua família ♥

     
  25. sadhia

    28 de Fevereiro de 2014 at 12:12

    lindo e delicioso ..esta muito precioso bjus

     
  26. Marta

    28 de Fevereiro de 2014 at 11:12

    Que lindos Isabel! Uma cobertura deliciosa.
    Bjs

     
  27. Susana

    28 de Fevereiro de 2014 at 10:13

    Eu adoro chocolate branco e querida Isabel ficaram tão fofinhos.
    Bjs, Susana

     
  28. petiscos e miminhos

    28 de Fevereiro de 2014 at 9:52

    adoro bolos ponto! grandes, pequenos, bonitos ou feios ;))
    no caso destes cupcakes são pequeninos e muito apetitosos!

     
  29. Mariana Teixeira

    28 de Fevereiro de 2014 at 8:59

    Ficaram lindos, lindos e imagino-os deliciosos!

     
  30. Angie (@angiesrecipess)

    28 de Fevereiro de 2014 at 8:52

    They look divine! Love the beautiful frosting.

     
  31. marina

    28 de Fevereiro de 2014 at 8:19

    Lindos!!!!!!
    Bjs :)

     
  32. cristina fonseca

    28 de Fevereiro de 2014 at 8:16

    Aiii e eu ia pecar … com estes teus cupcakes !!! que maravilha!!!
    Adoro …
    Beijinhos doces e bom fim de semana!

     
  33. Joana

    28 de Fevereiro de 2014 at 0:24

    Querida Isabel,
    uma verdadeira maravilha estes cupcakes!
    Adoro bolos e bolinhos!
    De chocolate branco e com essa cobertura gulosa estão certamente de comer e chorar por mais :)
    Adoro as nozes aí!
    Um beijinho

     
  34. Ivone Rodrigues

    28 de Fevereiro de 2014 at 0:09

    Que fofinhos, com essas rosinhas por cima de creme de manteiga, gosto do novo visual da receita na foto, faz-me pensar em postais.
    Bjs

     
  35. Paula Moita

    27 de Fevereiro de 2014 at 23:28

    Olá Isabelinha!
    Estes teus cupcakes estão lindos! Maravilhosamente decorados e apelam à gula!
    Gostei da combinação do chocolate branco com as nozes! Eu também gosto de bolinhos pequenos…
    beijinhos

     
  36. Paula Vieira

    27 de Fevereiro de 2014 at 22:34

    Estão tão lindinhos, Isabel, quer no interior, quer os chapelitos de gala, que ficaram tão fofinhos.

    E pronto, pequemos!!
    É por uma boa causa…
    Beijocas

    Paula