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18 Jun

 

 

 

 

 

Apresento-vos hoje uma variante do típico e bem conhecido Pudim Flan, também chamado Pudim de Ovos.

É uma receita que tem chocolate incluído e que vi no livro de receitas “Cozinhar é Fácil”.

 

Tomem nota :

 

Ingredientes:

 

  • 0,5 lt de leite
  • 100 gr. de açúcar
  • 50 gr. de chocolate em pó
  • 5 ovos
  • Caramelo líquido para untar a forma

 

 

 

 

 

Preparação:

 

Ferva o leite.

À parte, misture o açúcar com o chocolate em pó e os ovos, batendo muito bem com uma vara de arames ou na batedeira eléctrica.

De seguida, verta o leite fervido em fio, mexendo sempre.

Unte com caramelo uma forma com buraco, verta nela o preparado e leve ao forno a 200º C em banho-maria durante cerca de 1 hora.

Retire depois de cozido, deixe arrefecer bem e desenforme.

Decorei o pudim com amêndoa laminada e papaia seca.

 

 

 

 

Bom Apetite !

 

 

 

 

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  1. Mané

    20 de Junho de 2012 at 11:46

    Que bom estar sempre a receber estas sugestões que me deliciam
    Obrigada

     
  2. Irene Nagase

    20 de Junho de 2012 at 2:09

    Nossa!!! Ai que vontade que dá… ADOREI!!! Parece CREMOSO e DELICIOSO!!!
    Grande beijo, Irene

     
  3. Josy

    19 de Junho de 2012 at 21:55

    Isabel querida, antes de qualquer coisa quero agradecer seu carinho em meu blog ontem, graças a Deus hoje estou melhor. Adorei seu flan, adoro flans em especial de chocolate. Com certeza ficou delicioso. Gostei das amêndoas laminadas e o papaia seco a enfeitá-lo. Beijinhos

     
  4. luci

    19 de Junho de 2012 at 18:57

    Que delícia e ficou linda a receita beijos

     
  5. B.V.

    19 de Junho de 2012 at 12:22

    Venho te convidar a participar no meu projeto, caso não queiras peço que o publiques para quem queria ajudar.
    Obrigado bjs

    http://casaescorpiao.blogspot.pt/2012/06/projeto-inverno-quente-2012.html

     
  6. Formiguinha

    19 de Junho de 2012 at 10:52

    Olá:)
    Pudim já é bom e com chocolate deve ser ainda melhor:)
    Ficou com um aspecto formidável e imagino que de sabor deve ter ficado tão bom, mas tão bom que foi difícil resistir. Verdade?

    Boa semana!
    Beijinhos

     
  7. Fabiana

    18 de Junho de 2012 at 23:25

    Que delícia esta sobremesa! Está bem bonita!

    Um abraço.

     
  8. diogo

    18 de Junho de 2012 at 22:57

    Não sou grande adepto de pudins…MAS com chocolate tudo muda de figura 😀

    Deve ser uma maravilha atacar essa textura suave e fofa, e ao mesmo tempo deliciar-me nesse belo molhinho.

    Uma perdição no geral, mais uma excelente receita confeccionada na perfeição, parabéns :)

     
  9. Guloso e Saudável

    18 de Junho de 2012 at 22:33

    Olá Isabel,
    É uma versão bem atraente do pudim flan, adorei, embora não tenha comentado imagino que ficou delicioso.
    Boa semana, beijo,
    Vânia