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05 Set

 

 

 

É meio da semana e, uma vez mais, recorri às sobremesas individuais que tinha aprendido a fazer com a São, para ter uma sobremesa fresquinha e docinha em dias em que o Tempo não está do nosso lado e em que, depois de um intenso dia de trabalho e de mais trabalho doméstico, nem sempre apetece fazer algo muito elaborado…

Assim sendo, já tinha as bases feitas e congeladas tal como a São tinha sugerido fazer, por isso foi somente retirá-las e utilizá-las com o mesmo creme mas na variante com cereais ! Tenho de agradecer aqui publicamente à São pois ensinou-me coisas fantásticas ! :-)

Seja como for, volto a deixar aqui a receita da base e do creme que aprendi no blog Rapa Tachos, um blog de uma simplicidade que adoro e que está cheio de verdadeiras delicias e tentações:

 

 

Ingredientes:

 

Bases

 

  • 75 gr de açúcar
  • 60 gr de farinha
  • 25 gr de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • raspa de 1 limão

 

Creme

 

  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 2 pacotes de natas (de 200 ml)
  • 1 iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • morangos cortados em metades

 

 

 

 

Preparação:

 

Bases

Ligue o forno a 200º C.

Batem-se os ovos com o açúcar até se obter um preparado esbranquiçado.

Junta-se a farinha, o chocolate em pó, a raspa de limão.

Deitar este preparado numa forma previamente forrada com papel vegetal untado com margarina.

Colocar o tabuleiro no forno durante cerca de 10 minutos.

Depois de cozido, retira-se e deixa-se arrefecer.

Com um cortante circular, cortar círculos que podem ser congelados e usados posteriormente.

 

Creme

Bater as natas  por forma a que fiquem bem firmes.

Juntar o açúcar em pó, o iogurte grego e bater mais um pouco.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria (hidratar), depois derreter ao lume sem deixar ferver.

Misturar a gelatina ao creme anterior.

 

 

 

Montagem:

 

Cortar tiras de acetato e enrolar á volta das bases formando um aro e fechar com fita cola.

Dispôr cereais de chocolate a gosto por dentro do acetato e pousados nas bases. (Utilizei cereais com recheio de chocolate, da Nesquick)

Depois dispôr o creme, voltar a colocar mais cereais no topo e levar ao frigorífico a solidificar.

Por fim, quando for para servir, enfeite chocolate derretido.

 

 

 

Bom Apetite !!!

 

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Veja também:

 

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  1. Helena Gonçalves

    22 de Setembro de 2012 at 11:01

    Muito originais, ultra apetitosos!

     
  2. What's for dessert?

    13 de Setembro de 2012 at 13:40

    Looks delicious!

     
  3. Miúda

    12 de Setembro de 2012 at 13:49

    Ah, que delícia!!!!!! Que lindíssima sobremesa, Isabel!!! E a apresentação é fantástica! Adorei a ideia com cereais de chocolate!
    Very chocoladishhh..!)))
    Parabéns!!!

    Beijinhos

     
  4. Elisabete Cruz

    12 de Setembro de 2012 at 8:15

    Aspecto delicioso :o)

    Beijinhos
    Elisabete Cruz
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/

     
  5. Receitas de Sedução

    10 de Setembro de 2012 at 11:26

    Fica uma sobremesa deliciosa e com uma apresentação fantástica!
    Parabéns!

    Beijinhos

     
  6. Diogo Marques

    9 de Setembro de 2012 at 18:55

    Mas que maravilha é esta?? Lindo e delicioso é o que eu acho! Mais uma obra prima :) Parabéns!

     
  7. Josy

    8 de Setembro de 2012 at 2:22

    Querida Isabel se tem uma coisa que acho admirável é a habilidade que a São tem em confeccionar seus lindos doces. E descobri que vc tbém possui mãos da fada. Ficaram tão lindos! Esse chocolate escorrendo está de matar hehe. Adorei o recheio com cereais. Super fresquinho e com um visual muito bonito. Beijinhos miga excelente final de semana

     
  8. Pratos que Falam

    6 de Setembro de 2012 at 19:10

    simplesmente magnífico. Apresentação sublime.
    Parabéns

     
  9. Ginja

    6 de Setembro de 2012 at 17:41

    Olá querida Isabel :)
    Que lindas sobremesas! E tão práticas de fazer…e ainda mais fáceis de comer, hehehe. Que tentação.
    O difícil é resistir às tentações!!!
    Ficaram mesmo lindos, com o chocolate derretido por cima. A São tem jeito para doces, é uma verdadeira doceira :) Faz coisas lindas e deliciosas.
    Vou daqui com a gula atiçada!
    Um beijinho.
    (já vi que leste o comentário do gelado, vinha agora também dizer-te aqui)

     
  10. Ana Claudia

    6 de Setembro de 2012 at 17:28

    Aiai, cada vez que venho aqui fico babando com as belezas que faz…amooo…
    Beijinhos
    Ana Claudia

     
  11. Léia

    6 de Setembro de 2012 at 11:29

    Oi querida Isabel, ficaram divinos.Também só tem ingredientes bons.Dá até dó de desmontar pra comer.Adorei.Beijos e tudo de bom.

     
  12. Cristina Fonseca

    6 de Setembro de 2012 at 10:08

    Que delicia ! Como de resto já nos tens habituado :)
    Beijinho doce :)

     
  13. coradinha

    6 de Setembro de 2012 at 9:35

    amei! eu tambem adoro o blog da São:) e ja agora em que dia faz anos agora em setembro?beijinhos

     
    • Isabel

      6 de Setembro de 2012 at 9:57

      Olá Coradinha :-)

      Obrigada pela sua visita carinhosa !
      Faço a 11 de Setembro ! :-)
      Beijinhos

       
  14. sao33

    6 de Setembro de 2012 at 7:58

    Estão fantástico ,gostei da ideia dos cereais.
    O chocolate a escorrer dá agua na boca,adorei.
    obrigada pelo carinho.
    bj

     
  15. belinhagulosa

    6 de Setembro de 2012 at 7:10

    E que bela tentação, adoro chocolate….bjokitas

     
  16. Anabela

    6 de Setembro de 2012 at 6:45

    Bom dia Isabel !
    Ficou uma sobremesa, não sendo a sua confecção elaborada, fantastica.
    As fotos estão lindas, demonstrando algum requinte.
    Também gosto muito sa São, as suas sobremesas saõ todas uma delicia !
    Um beijinho.

     
  17. Margarida Abreu

    6 de Setembro de 2012 at 6:22

    Aiiiiiiiiii meu Deus… ai que a minha dieta vai aos ares com tamanhas delicias… que bom esses individuais, uma verdadeira tentaçao!!!!

    Realmente o blog da Sao tb é uma verdadeira tentaçao, ja sou seguidora dela ha mais de 1 ano, e adoro passear por la!!

    Beijocas

     
  18. Irene Nagase

    6 de Setembro de 2012 at 3:14

    Uau!!! Fiquei um tempão apreciando essas fotos MARAVILHOSAS!!! Que sobremesas FANTÁSTICAS!!! Fiquei até sem palavras… Parabéns, amiga!!!
    Grande beijo, Irene

     
  19. Liliana

    5 de Setembro de 2012 at 22:00

    E pronto hoje recebi a actualização :) e que actualização!
    Quanto ao blog da São tem sempre uns doces bem convidativos e muito práticos de fazer. Mas… fico-me pelas vistas que nesta altura não vou comprar um bikini novo. Beijinho

     
  20. Guloso e Saudável

    5 de Setembro de 2012 at 21:57

    Olá Isabel,
    Belíssima, prática, refrescante e prática sobremesa, gostei muito, parabéns à São pela inspiração e a si pela preparação e decoração.
    Beijo,
    Vânia

     
  21. Catarina Sá

    5 de Setembro de 2012 at 21:34

    Estava prestes a ir dormir, mas quando vi esta sobremesa não resisti a ver, rever e tornar a ver :) Vou dormir descansada pois os meus ricos olhos deleitaram-se com uma maravilha :)

    beijinhos