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12 Mai

Madalenas3

 

Madalenas com Chocolate

 

O grupo “Quinze Dias Com” celebra o seu 1º aniversário no próximo dia 16 de Maio e convida-nos, nesta quinzena, a trazermos para a mesa da festa uma receita de um Chef à nossa escolha.

Este é um projecto que convida um Chef a passar a quinzena connosco e desafia-nos a colocar em prática as suas receitas ! Pela parte que me toca gostaria de ter participado muitas mais vezes do que as que consegui participar, mas por uma razão ou por outra não me foi possível !

 

Aniversário Grupo

 

 

A minha escolha recaíu na Rachel Allen, Chef que muito admiro pelo relacionamento descontraído e feliz que tem com os alimentos e assim aproveitei para pôr em prática umas Madalenas com Chocolate, cuja receita estão no seu livro “Cake” !

É com estas Madalenas, uns leves e deliciosos bolinhos que animam qualquer mesa de aniversário, que canto os meus Parabéns ao grupo e à sua mentora, a Susana. Desejo continuação de muito sucesso e que muitos mais Chefs possam estar connosco no decorrer dos desafios.

 

 

Madalenas4

 

 

Ingredientes:

  • 1 ovo grande
  • 50 gr. de açúcar refinado
  • 50 gr. de farinha de trigo
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 50 gr. de manteiga derretida
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • açúcar em pó para polvilhar

 

 

 

Madalenas1

 

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha os moldes para confeccionar as madalenas.

Coloque o ovo e o açúcar na tigela da batedeira e ligue-a em alta velocidade durante cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja pálida, grossa e parecida com uma mousse.

Peneire a farinha e fermento para dentro da mistura anterior e envolva cuidadosamente.

Misture a essência de baunilha com a manteiga derretida e junte ao preparado, tendo o cuidado de não mexer demasiado.

Verta a mistura em cada forma de madalena, quase até ao topo e leve ao forno por cerca de 12/1q5 minutos, ou até dourar levemente e a massa ficar elástica ao toque. Não as deixe cozer demais ou ficarão muito secas.

Retire do forno e remova cuidadosamente cada madalena com a ajuda de uma faca. Em seguida coloque-as numa rede para arrefecerem, ou então coma-as morninhas com açúcar em pó !

 

 

Madalenas5

 

Bom Apetite e Felicidades ! 🙂

 

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Fonte: livro “Cake” de Rachel Allen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Veja também:

 

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Deixe um comentário

 

 
  1. Ana Pinheiro

    8 de Julho de 2015 at 19:56

    Mas que guloseima boa! Adoro acho que vou tirar uma 🙂
    Beijinhos
    Ana
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

     
  2. Priscila Schulz

    25 de Junho de 2015 at 0:40

    Isabel, fiquei sem palavras com essas madalenas… lindas e devem ter ficado deliciosas.
    Beijinhos,
    Pri
    Receita Esperta

     
  3. Cláudia L.

    8 de Junho de 2015 at 10:35

    Minha Querida,
    Eu levo o chazinho fesquinho e tu serves essas delicias 😀
    Que maravilha para os meus olhos!!!
    Beijoca Laroca

     
  4. Guloso & Saudável

    25 de Maio de 2015 at 12:45

    Bom dia Isabel,
    Ficaram lindas, perfeitas no visual e certamente no sabor.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

     
  5. Um Toque de Canela

    25 de Maio de 2015 at 11:22

    Bom dia, Isabel!
    Bem sei que já venho um pouco tarde, mas ainda espero que tenha sobrado uma madalena para mim… 😉 O tempo tem sido pouco e as visitas acabam por ser mais espaçadas… Este fim de semana finalmente consegui encontrar uma forma de madalenas e, claro, que tenho na ideia fazer umas assim que tenha uns minutinhos disponiveis! Estas tuas parecem uma excelente sugestão!
    Beijinhos e boa semana!

     
  6. Margarida

    22 de Maio de 2015 at 11:51

    Olá Isabel!
    As tuas Madalenas estão uma perfeita maravilha, lindíssimas, com um aspeto de fazer crescer água na boca.
    Na hora do café, virei cá tirar mais uma 😉
    Beijinhos, amiga. 🙂

     
  7. Vanda (Iguaria Desigual)

    20 de Maio de 2015 at 21:12

    Querida amiga, as tuas Madalenas cativaram-me com muita facilidade! O chocolate ainda as tornou mais irresistíveis! As fotos ficaram excelentes e eu bem estiquei a mão para ver se conseguia apanhar uma.
    Um beijo muito grande para ti, Isabelinha 🙂
    Vanda

     
  8. Isabel Patrício

    20 de Maio de 2015 at 18:33

    Amiga,
    estas madalenas estão uma perdição e com o toque do chocolate só ficaram melhor 🙂 Adoro madalenas e antes de ter as forminhas próprias, fazia-as em forminhas normais mas mais pequenas. Ficavam absolutamente deliciosas mas o formato, aos meus olhos, também conta para o seu sucesso.
    Estas maravilhas simples e fofinhas cobertas com chocolate deixaram-me com água na boca, com vontade de ir para a cozinha fazer madalenas 🙂
    Um chazinho acompanhado por um pratinho cheinho de madalenas é que seria bom 🙂
    A Chefe escolhida também é uma das minhas favoritas.
    Bjns
    Isabel

     
  9. Mary Soliani

    19 de Maio de 2015 at 10:13

    Fiquei com água na boca,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

     
  10. Edinha Santos

    15 de Maio de 2015 at 20:25

    Uma delícia 🙂

     
  11. Márcia

    15 de Maio de 2015 at 19:15

    Olá Isabel: também gostava de ter participado mais vezes e experimentado receitas de chefes que,muitas vezes nem conhecia. Infelizmente 15 dias passam a voar e o tempo nem sempre chega para tudo.
    Gostei tanto das tuas madalenas. Se por si só já são deliciosas e fofinhas, imagino com o banho de chocolate.
    Não há como resistir a estas pequenas fofuras.
    Bjn
    Márcia

     
  12. Teresa Deodato

    15 de Maio de 2015 at 17:58

    Adoro tudo nesta foto, até a travessa. 🙂

    Beijinhos!
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

     
  13. Madalena

    15 de Maio de 2015 at 12:22

    Ai que boas – ou não fossem elas madalenas! – e delicadas, e perfeitas!!! Fazem um vistão, imagino esse prato na sala de chá de uma condessa!
    Beijinhos, bela e talentosa!

     
  14. s

    14 de Maio de 2015 at 21:53

    Parece-me tão bem!! Adorei a receita 🙂
    By S

     
  15. Lylia

    13 de Maio de 2015 at 22:14

    Oi Isabel,
    Lindas, deliciosas e delicadas madalenas.
    Bj,
    Lylia

     
  16. maria da conceição campos

    13 de Maio de 2015 at 21:57

    Bjsssss amiga querida

     
  17. Andréa

    13 de Maio de 2015 at 21:12

    Olá minha amiga, tudo bem?
    Que lindas as tuas madalenas, a receita é bem fácil e as fotos estão perfeitas!

    Um grande beijo no seu ♥

     
  18. Josy

    13 de Maio de 2015 at 19:05

    Hummmm… Isabelinha do céu que madalenas tentadoras. Sabe que acho que fiz madalenas umas 2 ou 3 vezes, são tão delicadas e macias, preciso fazer mais. As suas com essa barrinha de chocolate estão de dar água na boca. Bela participação e ótima sugestão para enfeitar mais ainda uma linda mesa de aniversário. Parabéns ao grupo e a sua mentora. Beijinhos

     
  19. What's for dessert?

    13 de Maio de 2015 at 15:59

    I love Rachel Allen recipes and chocolate covered madeleines sound so yummy!

     
  20. Joana

    13 de Maio de 2015 at 13:58

    Olá,

    Que aspecto deliciosa que teem essas madalenas com chocolate 🙂
    É um queque que adoramos cá em casa e sendo caseiras muito melhores 🙂

    Beijinhos***

     
  21. aromas com amor

    13 de Maio de 2015 at 13:46

    Ficaram lindas…..
    bjns

     
  22. Elisabete

    13 de Maio de 2015 at 11:36

    Gosto muito das receitas da Rachel Allen! É um gosto ver os programas dela pois ela faz com que tudo pareça simples e fácil! Essas madalenas devem ser mesmo deliciosas!

     
  23. Paula Moita

    13 de Maio de 2015 at 10:38

    Olá Isabel!
    Também gosto muito das receitas da Rachel Allen… e estas tuas madalenas, hum!?
    Têm um aspecto mesmo guloso! Sâo perfeitas para acompanhar um cafézinho!
    um beijinho grande

     
  24. Marisa Valadas

    13 de Maio de 2015 at 10:27

    Que lindas madalenas, ando há imenso tempo para experimentar fazer

     
  25. Bárbara Clara Brito

    13 de Maio de 2015 at 9:37

    Adorei a tua sugestão.
    Ficaram lindíssimas as tuas madalenas.

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/quinze-dias-com-nigella-lawson-e-uns.html

    Beijinhos,
    Clarinha

     
  26. joana

    13 de Maio de 2015 at 8:38

    Também gosto muito dela 🙂
    Dela e das receitas!
    Ficaram lindas as tuas madalenas Isabel!
    Um beijinho

     
  27. Tila

    13 de Maio de 2015 at 8:09

    Que belo aspecto, cada dentada deve ser uma pura delicia.
    Bjkas

     
  28. maria da conceição campos

    12 de Maio de 2015 at 23:12

    Hummmm!
    Agora eu tenho as forminhas e vou poder fazer essa delícia.
    Ficaram lindas!
    Bjssss amiga

     
  29. Susana

    12 de Maio de 2015 at 21:39

    Ai que coisa boa!!! A Rachel Allen está na lista para nos vir fazer uma visita em breve 🙂 Beijinhos!

     
  30. Doces em Casa

    12 de Maio de 2015 at 20:39

    Isabel,

    Sou fã de madalenas, pela sua simplicidade e doçura. São bolinhos simples, mas especiais.
    Sou fã de chocolate, pelo que esse pequeno toque, nestas madalenas, faz a diferença!
    Sou fã da Rachel, “chefe” muito bem escolhida, e deste blog, do qual sinto sempre saudades :).
    A travessa está linda e gulosa, sendo que o único problema das madalenas é o seu tamanho que não nos permite ficar apenas por uma 😀

    Beijoca 🙂

     
  31. Ivone Rodrigues

    12 de Maio de 2015 at 19:48

    Olá Isabel
    Poucos ingredientes e tão simples de fazer, devem ser muitísssssiiiimo boas, a Filipa deve ter gostado muito!
    E que chocolate tão brilhante.
    Beijos

     
  32. Angie@Angie's Recipes

    12 de Maio de 2015 at 11:07

    I haven’t baked madalenas in a while. These look amazingly delicious.