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18 Mai

 

 

Consegui esta receita de Molotof de Chocolate num livrinho de receitas da Pantagruel e achei que deveria experimentar.

Assim, deixo-vos aqui o resultado desse teste que fiz com metade da dose que abaixo se refere:

 

 

Ingredientes:

 

  • 15 claras
  • 350 gr. de açúcar granulado fino
  • top de chocolate de compra
  • Manteiga para untar
  • Açúcar para polvilhar

 

 

 

Preparação:

 

Comece por bater muito bem as claras em castelo e vá juntando o açúcar aos poucos, batendo sempre até deixar de sentir o granulado. Antes de terminar, envolva 2 colheres de sopa do top de chocolate. Bata mais um bocadinho.

Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de  chaminé de 27 cm de diâmetro. Verta o preparado com a mão, alise a superficie e bata a forma ao de leve em cima do balcão para retirar o ar.

Leve ao forno a 180º C, em banho maria, de 20 a 25 minutos.

Muito importante: nunca abra a porta do forno enquanto o Molotof lá está, ou ele baixará drasticamente.

Depois de cozido, retire do forno e deixe arrefecer muito bem.

Desenforme para um prato de servir e decore com o top de chocolate ou a gosto.

 

Bom Apetite !

 

 

 

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  1. Ana Pardal

    11 de Novembro de 2012 at 23:35

    Xi!!!!!!!!!!!! coisa mai linda!guloso….

     
  2. DriKa

    9 de Outubro de 2012 at 20:09

    Oh God esta é que deu cabo de mim… alguém tem aí uma colher?

     
  3. Miúda

    29 de Agosto de 2012 at 15:21

    Há muito tempo quero fazer Molotoff e vou fazer um dia, com certeza.
    Achei excelente essa receita de Molotoff de chocolate! Fantástico! Tem um aspecto muuuito apetitoso! Obrigada, Isabel!
    Beijinhos***

     
  4. Lala Ratonita

    21 de Maio de 2012 at 15:35

    Adorei o seu blog!

    Simplesmente ADOREI!!!

    Beijinhos dos Ratinhos Cozinheiros

     
    • Isabel

      21 de Maio de 2012 at 21:30

      Obrigada pelo carinho, Lala, volte sempre ! .-)
      Beijinhos aos Ratinhos :-)

       
  5. Ivone Rodrigues

    19 de Maio de 2012 at 20:56

    Boooooooooooooooommmmmmmmmmmmmmmmm
    Gostooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!

     
    • Isabel

      21 de Maio de 2012 at 15:05

      Sei que adoras Molotof amiga, e esta é uma variante muito interessante ! :-)
      Beijinhos e obrigada

       
  6. B.V.

    19 de Maio de 2012 at 10:32

    Nunca fiz de chocolate hummm tenho que fazer, está uma tentação.
    bj

     
    • Isabel

      21 de Maio de 2012 at 15:04

      Experimente, depois diga-me o que achou !
      Obrigada e beijinho

       
  7. M.

    19 de Maio de 2012 at 10:05

    Ficou com um óptimo aspecto!

    Gosto muito de molotof, mas nunca experimentei de chocolate. Tenho mesmo que provar um dia! :)

    Beijinhos

     
    • Isabel

      21 de Maio de 2012 at 15:04

      Experimente Marli, não se arrependerá ! :-)
      Beijinhos e obrigada

       
  8. Fabiana

    18 de Maio de 2012 at 23:20

    Hummm que sobremesa deliciosa. Bom final de semana.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

     
    • Isabel

      21 de Maio de 2012 at 15:04

      Obrigada pelo carinho, Fabiana ! :-)
      Beijinho

       
  9. Guloso e Saudável

    18 de Maio de 2012 at 21:04

    Olá Isabel,
    Adoro molotof, não conhecia de chocolate, deve ser delicioso, ficou lindo, adoraria provar.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

     
    • Isabel

      21 de Maio de 2012 at 15:03

      É muito bom sim, Vânia, é mais uma opção deste delicioso pudim ! :-)
      Obrigada
      Beijos

       
  10. sao33

    18 de Maio de 2012 at 20:28

    É DAQUELAS COISAS QUE ME SAEM SEMPRE MAL.
    ESTE SIM ESTA PERFEITO E SENDO DE CHOCOLATE É UMA DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

     
    • Isabel

      18 de Maio de 2012 at 20:52

      São, também a mim saía mal.
      Desde que deixei de abrir o forno para “cuscá-lo”, a coisa resultou ! 😉
      Bom fim de semana
      Beijinho