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04 Mai

Pudim Choco3

Pudim de Pão com Chocolate da Nigella

 

Há vários/as Cozinheiros/as que me despertam um profundo sentido de admiração e a Nigella Lawson é uma dessas pessoas !

Bonita, simpática e de bem com o mundo gastronómico, sempre nos transmite um sentimento de que quando cozinhamos, a Vida flui no seu melhor…

Isso é o que ela me transmite a mim, embora eu (uma completa rebelde) não me deixe enredar a 100 % pelos tachos e panelas… tenho outro tipo de “amores”, confesso, mas de vez em quando dá-me especial prazer testar certas receitas !

Numa das minhas idas às compras, vi uma promoção excelente que incluía os livros da Nigella, pelo que nem olhei para trás e trouxe comigo o “Prazeres Divinos” que estava com um desconto de 40 % ! Folheei outros livros dela, mas foi este que mais despertou a minha atenção e escolhi para o inaugurar, esta receita de Pudim com Pãezinhos de Chocolate que já se compram feitos!

A receita foi aprovada e gostámos imenso desta nova versão (para nós) de Pudim…  e é com este Pudim que aqui deixo a todos os meus votos sinceros de um Feliz Dia da Mãe ! 🙂

 

 

Pudim Choco4

 

Ingredientes:

  •  3/4 pães com chocolate
  • 500 ml de leite
  • 500 ml de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar branco fino ( coloquei o dobro do açúcar)
  • 1 ovo grande
  • 4 gemas de ovos grandes
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

 

Pudim Choco5

 

Preparação do Pudim:

 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Unte uma forma oval que possa ir ao forno com margarina.

Parta os pães com chocolate em fatias grosseiras com cerca de 1 cm e disponha-as no prato.

 

 

Pudim Choco1

 

Esperem lá…

Acham que os pães têm chocolate suficiente ?

Não, pois não ? Melhor rectificar… só por via das dúvidas…   lol
 

Pudim Choco2

 

Coloque o leite e as natas numa caçarola e leve ao lume até quase ferver.

Bata o ovo, as gemas e o açúcar num copo medidor de boca larga.

Quando o leite e as natas estiverem quase a ferver, verta-os por cima da mistura de ovos com açúcar, batendo sempre.

Junte a baunilha e depois regue os pãezinhos de chocolate e deixe demolhar uns 10 minutos.

Leve ao forno e deixe cozinhar cerca de 45 minutos sensivelmente, até o pudim estar firme.

 

 

Pudim Choco6

 
 
Com esta sobremesa deliciosa respondo ao convite para participar no 1º repto intitulado “Há vida para além da massa de atum-Desafio”, lançado pelos blogues Coisas e Coisinhas e a Cozinha da Ovelha Negra, cujo tema é “Festas Low Cost”.
 
 

Pudim Choco7

 

Pudim Choco8

 
 

Fonte: “Prazeres Divinos” de Nigella Lawson (pág. 190)

 
 
 
 

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Veja também:

 

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  1. Isabel Figueiredo patrício

    17 de Maio de 2014 at 18:08

    Amiga,
    Adoro este pudim, já o fiz cá em casa… esta mesma receita 🙂 do livro da Nigella.
    Ficou muito apelativo e apetece meter a colher nesse chocolate derretido 🙂
    Esta é uma receita que eu tornaria a fazer só para mim!
    Já tinha visto a fotos no face, mas ainda não tinha vindo aqui visitar-te.
    Adoro comer chocolate com pão, faço-o algumas vezes 🙂 meto uns quadrados no meio do pão e como 🙂 é super bom.
    Bjns
    isabel

     
  2. Formiguinha

    16 de Maio de 2014 at 15:40

    Olá Isabel:)

    Que lindo pudim! Curiosa a sua confecção que me deixou com vontade de experimentar. Certamente vou fazer como tu e acrescentar mais chocolate:) Gostei!

    A fatia está de louvar:) E eu que estou na hora do lanche, que faço?

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

     
  3. Lia

    14 de Maio de 2014 at 13:37

    Olá Isabel,
    Eu adoro a Nigella e partilho os teus sentimentos em relação a ela e à forma como cozinha.
    O pudim de pão é uma sobremesa super britânica e que, acreditas, nunca fiz? Mas adoro e fico sempre com vontade de fazer sempre que vejo uma, mas ainda não aconteceu…
    Beijinhos,
    Lia.

     
  4. Lina

    13 de Maio de 2014 at 22:20

    Querida Isabel, este pudim, com o chocolate que lhe acrescentaste, deve ser mesmo um prazer divino! Ficou super apetitoso e as fotografias estão lindas!! Essas flores do teu jardim, são maravilhosas!
    Beijinhos

     
  5. aromas com amor

    13 de Maio de 2014 at 17:39

    Que aspecto delicioso e reconfortante!
    bjns
    aromas-com-amor.blogspot.com

     
  6. Josy

    12 de Maio de 2014 at 21:09

    Sabia que já tinha visto esse pudim, mas não custou nada vir vê-lo novamente, pois é de encantar os olhos hehe. Que delicia. Isabelita minha filhota, obrigada pelo carinho de sempre viu? Uma linda semana pra vc e família. Beijinhos

     
  7. Leonor

    10 de Maio de 2014 at 23:44

    Querida Isabel, estas tentações hão-de levar-me à desgraça 😉 O Bread and butter pudding é uma delícia, este teu com chocolate deve ser divinal. Ficou com um v«belíssimo aspecto. Já fiz uma vez mas fiz uma outra versão sem chocolate.
    Muitos beijinhos

     
  8. Joana

    9 de Maio de 2014 at 11:13

    Querida Isabel,
    vamos lá ver se desta vez entra o comentário!
    Adorei este pudim como já tinha escrito anteriormente!
    A Nigella é fantástica e esse livro é um pecado, folheamos folheamos e queremos comer tudo!
    Boa escolha, bem guloso com o chocolate!
    Adoraria uma fatia agora 🙂
    Um beijinho grande

     
  9. Maria da Conceição Campos

    8 de Maio de 2014 at 20:41

    Ai, como eu sofro com essas fotos! kkkkk
    Amiga, passando p/deixar bjssssss e pegar mais um pedacinho desse pudim ok?

    Bjssssssss

     
  10. Bouquet Garni Recetas

    8 de Maio de 2014 at 13:20

    Este pudim de pão de chocolate é delicioso e tentador, sem dúvida.
    Beijos

     
  11. Oslaine

    7 de Maio de 2014 at 19:27

    Olá Isabel,
    que pudim de pão maravilhoso, com chocolate ainda não fiz, mas agora vendo esta delicia que ficou, vou ter que experimentar!
    Bjs

     
  12. Ginja

    7 de Maio de 2014 at 17:47

    Já me ri Isabel 🙂
    Com a pergunta dos pãezinhos, se tinham chocolate suficiente. Pois eu sou da mesma opinião, e colocaria mais umas colheradas valentes como fizeste e tão bem!
    Sabes, eu adoro a Nigella.
    Tenho quase todos os livros dela (esse, o Feast e o Kitchen sao os meus preferidos). Adoro vê-la a cozinhar, adoro a maneira simples e gulosa como faz as coisas.
    E um pudim de pão e chocolate à inglesa é daquelas coisas que sabem sempre bem.
    Um beijinho.

     
  13. Cucchiao pieno

    7 de Maio de 2014 at 9:00

    Querida amiga
    Eu também adoro as receitas da Nigella Lawson!
    Achei essa receita muito diferente e o aspecto ficou delicioso!
    Um grande abraço
    Léia

     
  14. Marisa Vlasic

    6 de Maio de 2014 at 22:02

    Adorei essa versão do pudim de pão Isabel, nunca fiz com chocolate e é claro que a partir de agora será com certeza a minha versão preferida, ainda mais com o seu toque de mais chocolate, e que toque minha amiga…fez toda a diferença…hehe

    Beijinhos querida!!

     
  15. Márcia

    6 de Maio de 2014 at 17:30

    Querida Isabel: vamos lá a ver se é desta,rsrs. Gosto imenso de pudim de pão, as assim nunca tinha visto e já fiquei a babar. Não contente com os pãezinhos de chocolate, ainda lhe “pregas” com mais umas colheradas generosas de nutella,lolllll!!!!!! Ficou fantástico e, de sabor, imagino a gulodice.Adorei.
    Bjn
    Márcia

     
  16. Gori

    6 de Maio de 2014 at 12:38

    Que pãezinhos com tão pouco chocolate, claro que tinhas que acrescentar uma boa dose extra :))
    Acho que cada colher desse pudim me iria deixar a suspirar de prazer….em vez disso, estou a suspirar de desejo não concretizado! 😉
    Beijinhos

     
  17. Tila

    5 de Maio de 2014 at 14:17

    Uma verdadeira delicia e tão fácil de fazer….
    Bjkas

     
  18. Margarida Abreu

    5 de Maio de 2014 at 13:34

    Ola minha linda Isabelinha… que saudades de passar aqui no blog do chocolate….

    Esse pudim está sem duvida alguma uma verdadeira tentaçao…. e com os paezinhos de chocolate é super original…. eu gosto muito de pudins mas por incrivel que possa parecer nao costumo muito faze los! Este deu me vontade de ir para a cozinha e meter as maos na massa!

    Beijocas

    Margarida

     
  19. Marlene Teixeira

    5 de Maio de 2014 at 13:30

    Que maravilha Isabel! E que bela participação! Irão adorar de certeza!

    Beijinhos*

     
  20. Madalena

    5 de Maio de 2014 at 11:30

    Ai que eu não posso ver estas coisas!!!! Terrivelmente bom e simples de fazer, adorei!
    Beijinhos 😉

     
  21. Josy

    5 de Maio de 2014 at 11:29

    Querida Isabelinha bom dia! Faz muito tempo que não faço pudim de pão, geralmente faço quando ficam sobras de pães, mas não tem sobrado muito. Agora, novidade mesmo foi esse pudim com pão de chocolate. Adorei a ideia, sou super fã da Nigella também e esta receita não conhecia. Adorei esse pudim, e gostei mais ainda do chocolate a mais que vc colocou, com certeza ficou bem mais saboroso.Hehehe. Una sobremesa a se fazer para o dia das mães domingo que vem. Bela participação. Beijinhos, ótima semana

     
  22. Guloso & Saudável

    5 de Maio de 2014 at 11:20

    Bom dia Isabel,
    Faço parte do grupo que gosta de pudim de pão e gostei muito desta versão, sem dúvida o chocolate fez toda a diferença. Ótima receita.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

     
  23. Marisa

    5 de Maio de 2014 at 10:05

    Sou fã da Nigella, adoro a facilidade de transformar algo simples em delicioso.
    Que delicia de receita

     
  24. Doces em Casa

    5 de Maio de 2014 at 9:35

    Isabel, Isabel,

    Que gulodice é esta que nos preparaste?
    Sou também profunda admiradora da Nigella, mas, infelizmente, ainda não tenho esse livro.
    Pudim de pão é uma receita que há muito quero experimentar, mas uma que usa pães de chocolate ultrapassa (e ainda bem!!) todos os limites da sensatez :D.
    E achei tão bem aquela tua “correcção”. Esses pães, na minha opinião, nunca trazem chocolate suficiente. (Mãos de vaca!)
    E esse preparado de natas, leite e ovos para compor o tal pudim vem dar o toque final perfeito!
    Que delícia para começar a semana! 🙂

    Beijinho,
    Aida

     
  25. Angie (@angiesrecipess)

    5 de Maio de 2014 at 2:55

    A croissant pudding? wow it must have tasted wonderful!

     
  26. Ovelha Negra

    4 de Maio de 2014 at 22:00

    Isabel, que bela participação. Ando eu a tentar fazer dieta e depois surgem destas receitas que me tiram do sério. Très bien 🙂

     
  27. um toque de canela

    4 de Maio de 2014 at 21:46

    Boa noite, Isabel!
    Adoro este tipo de pudins, também já experimentei com croissants e fiquei fã… tão simples de preparar e tão reconfortantes!
    Um beijinho e um feliz dia da mãe!!

     
  28. Andréa

    4 de Maio de 2014 at 21:44

    Querida Isabel,
    eu tbm sou super fã da Nigella.
    Sou sua fã tbm, vc nos proporciona belas receitas sempre que vejo suas receitas fico tentada.
    Esse pudim além de simples é encantador, deixa qualquer um com água na boca, as fotos como sempre
    perfeitas!

    Bjs, ótima semana!

     
  29. Paula Vieira

    4 de Maio de 2014 at 21:22

    Ficou bem guloso, e é bem prático de fazer, para um dia de festa, ou não…

    Hoje verifico que as colocar os dados já estão gravados, otimo.

    Um beijinho amiga, e porque tu também és mãe, espero que tenhas tido um otimo dia.

     
  30. Coisas e Coisinhas

    4 de Maio de 2014 at 20:51

    Querida Isabel,

    Antes de mais muitooooo obrigada por esta tua participação!! Para mim, fantástica, deixa-me que te diga 🙂
    Eu também gosto imenso da Nigella… transmite felicidade e uma emoção enorme quando cozinha e faz pratos que qualquer um acredita que pode reproduzir na sua própria casa…e esta tua receita é só mais um fantástico exemplo disso. Simples, fácil, económica e com um aspeto de deixar água na boca a qualquer um…mesmo aos menos gulosos 😉
    Esta sobremesa maravilhosa vai ficar divinalmente bem na nossa mesa da nossa festinha Low Cost 🙂
    Beijinhos grandes *
    Vânia