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24 Nov

Semifrio4

 

Semifrio de Chocolate e Doce de Cereja

 

 

A cozinha da querida Isabel, “Emoção às Colheradas” celebrou no passado dia 04 de Novembro o seu 1º aniversário e, para a festa, pediu-nos que levássemos uma sobremesa de colher !  :)

Não iria repetir-me pois se tivesse que escolher, obviamente que levaria aquela que é para mim a Rainha das Sobremesas, uma Mousse de Chocolate, mas foi com uma Mousse que a festa foi inaugurada e por isso mesmo decidi fazer algo diferente !

Assim sendo, levo uns Semifrios de Chocolate e Doce de Cereja, pois que são sabores que se conjugam na perfeição e decerto que agradarão a quem os provar !

Tenho este Doce de Cereja feito desde a altura em que as lindas meninas nos visitaram, por ocasiões da Primavera, e decidi inclui-lo neste sobremesa que se revelou deliciosa !

Espero que gostes desta singela comparticipação para a mesa da tua festinha, Isabel, e aproveito para uma vez mais te desejar tudo de bom e as maiores felicidades para a tua cozinha que sempre nos prenda com delicias irresistíveis.

 

Semifrio5

 

Ingredientes:

 

  • 7 folhas de gelatina
  • 6 dl. de natas
  • 1,5 dl de leite condensado
  • 100 gr. de chocolate de culinária derretido
  • 4 colheres de sopa de doce de cereja
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

 

 Semifrio1

 

Preparação:

 
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Escorra-as e derreta-as em banho-maria.

Derreta o chocolate em banho-maria também.

Bata firmemente as natas e depois envolva-lhes o leite condensado.

Junte a gelatina derretida a este preparado e mexa.

Separe o preparado em 3 partes iguais.

 

Semifrio3

 

A uma das partes junte o chocolate derretido, à segunda parte junte o doce de cereja e à terceira e ultima parte, junte o aroma de bauninha.

Unte forminhas com óleo e distribua os 3 preparados pelas mesmas, um a um, levando sempre ao congelador entre cada camada para solidificar.

No final deixe solidificar por completo.

Cubra os semifrios com uma ganache que poderá preparar com 100gr. de chocolate, 30 gr. de manteiga e 4 colheres de sopa de leite. Leve ao lume para derreter, mexa bem até conseguir um preparado liso e brilhante.

 

Bom Apetite !

 

Semifrio2

 
 
 
 

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  1. raquel

    11 de Abril de 2014 at 17:54

    oi cara provem estes cupcakes de lichias sao muito bons cara ouve so

     
  2. rita

    11 de Abril de 2014 at 17:51

    fiz os brigadeiros de amêndoa e são muito bons espremetem

     
  3. joana

    19 de Fevereiro de 2014 at 17:36

    Olá!

    Vim fazer uma visita ao blog, mas isto faz-me mal vir cá :-)
    Chocolate que adoro, tudo com um aspecto delicioso e eu a ter que não comer chocolate (pelo menos tenho de fazer uma pausa) custa… Uffa! Custa mesmo, fico a salivar…

    Esta receita deste post parece-me mesmo boa! Um semifrio com um aspecto delicioso…

    Parabéns!

    Vou continuar a cuscar…

    Beijinhos***
    joana

     
  4. Caqui

    16 de Dezembro de 2013 at 16:07

    ai que gosto tanto de chocolate, acho que me vou perder neste blog =D

     
  5. Alex

    6 de Dezembro de 2013 at 15:29

    Bom, para além da receita, que adorei, amei o cuidado com a apresentação. Está, sem dúvida, uma magnífica sobremesa de natal.

     
    • Cassia

      8 de Dezembro de 2013 at 22:35

      Concordo com você, Alex!
      As imagens têm nos dado um prazer antecipado do que pode ser o sabor. Ainda que eu fique só nas fotos. :(

       
  6. Carlos

    6 de Dezembro de 2013 at 9:12

    Mais uma excelente sobremesa, adorei estes semifrios ! ;)

    Beijo

     
  7. Marisa

    2 de Dezembro de 2013 at 12:35

    Ficou espectacular!
    Adorei as camadas por dentro e o aspecto guloso da cobertura, maravilhoso

     
  8. Lia

    29 de Novembro de 2013 at 21:06

    Querida Isabel,
    Que maravilha de doce de colher levas à festa da tua homónima!!
    Não fosse já o efeito visual absolutamente espectacular, ainda consigo imaginar o quão deliciosas devem ser essas camadas coloridas.
    Beijinhos grandes amiga e bom fim de semana,
    Lia.

     
  9. Bouquet Garni Recetas

    28 de Novembro de 2013 at 12:04

    Hmmm!!
    Parece delicioso. Também está muito bem decorado. Muito tentador!
    Beijos.

     
  10. Sofia

    27 de Novembro de 2013 at 10:00

    Hmmm, que excelente aspecto!
    Minha querida, tenho a certeza que este semifrio estava divinal! Já estou a salivar.
    O contraste de cores é excelente.

    Beijinhos :)

     
  11. Paulo Herculano

    26 de Novembro de 2013 at 22:27

    Antes de comentar, vou fazer aqui uma pausa, então na tua casa o doce aguenta este tempo todo???? Como consegues?????? ok… Adelante…

    Aonde guardas a colheres, trocas sempre as coisas de sitio, oh pá não há condições :) é para a malta não comer as tuas maravilhosas guloseimas não é, bem não faz mal eu como com as mãos que isso está com um aspeto fantástico, mas não como tudo senão a Isabel fica sem sobremesa para o seu blog :)

    Beijos

     
  12. Cozinha de Mulher

    26 de Novembro de 2013 at 21:36

    Oi minha amiga… que saudade..
    Saudade dessa cozinha linda.. que tanto nos inspira..
    Menina, eu tinha babado já no facebook… agora vindo aqui apreciar de perto..
    Hummmmm
    Está de comer com os olhos e ainda pedir bis..
    Amei.. amei..

    Aliás estava bisbilhotando a receita do post anterior. e confesso que o bolo está um arraso..
    Aliás tudo o que faz é de arrasar né?

    Um beijo minha linda.. e uma noite mais que especial..

     
  13. Lylia

    26 de Novembro de 2013 at 17:59

    Que delícia de semifredo, Isabel! E, além do mais, muito bonito.
    Bj,
    Lylia

     
  14. Marisa Vlasic

    26 de Novembro de 2013 at 17:02

    Minha querida amiga, que sobremesa fabulosa, além do belo visual tricolor, uma harmonia perfeita de sabores!! Participação maravilhosa minha linda, a Isabel certamente vai amar assim como eu amei!!

    Beijinhos

     
  15. Formiguinha

    26 de Novembro de 2013 at 15:29

    Oh querida Isabel:)

    Tenho de preparar algo urgentemente para ir à festa e assim poder deliciar-me com tão maravilhosas sobremesas. Mas que coisa mais linda! Deve ser uma delícia, já estou babando:):):)

    Boa semana!
    Beijinhos

     
  16. Romy

    26 de Novembro de 2013 at 8:42

    Querida Isabel… esse teu semifrio está mesmo guloso e ficou com uma aparência de quero mais rsrsr
    Bjokas e boa semana

     
  17. Receitas fáceis rápidas e saborosas

    25 de Novembro de 2013 at 23:03

    Que maravilha! Uma bela sobremesa muito boa!
    Beijio gd Isabel

     
  18. Cuca

    25 de Novembro de 2013 at 20:55

    Oh Isabel, que maravilha de sobremesa!!! Estes semifrios ficaram tão bonitos! Que delícia :)
    Tenho a certeza que a nossa querida Isabel vai adorar esta sobremesa :)

    Beijinhos*

     
  19. Ginja

    25 de Novembro de 2013 at 20:23

    Isabel,
    coisa mais linda!
    Ficaram lindos, irresistíveis e amorosos, os semifrios.
    Adoro doces de colher, e embora faça poucos, não resisto a provar, sempre.
    Camadas de chocolate, cereja, e a gula aumenta só de olhar. Ficaram lindos!
    Um beijinho.

     
  20. Oslaine

    25 de Novembro de 2013 at 19:17

    Olá Isabel, que sobremesa mais linda, belas camadas de pura delicia, parabéns pela participação, a Isabel certamente vai amar!
    Bjs

     
  21. Maria da Conceição Campos

    25 de Novembro de 2013 at 18:55

    Isabel, teu semifrio ficou muito lindo. Quanto capricho…
    Pena amiga, eu morar tão longe…
    Ah, se eu moro perto, esse semifrio não ia me escapar kkkk
    Passei p/desejar uma semana abençoada e maravilhosa p/vcs
    Bjsssssssssss

     
  22. um toque de canela

    25 de Novembro de 2013 at 17:52

    Ao ver as fotos não consegui reprimir um verdadeiro “Hum!………..” Que delicia nestas camadas… uma participação bem gulosa!
    Beijinhos!

     
  23. Madalena

    25 de Novembro de 2013 at 15:34

    Ai que eu estou quase a desmaiar de ver isto!!! “Singela”, ainda me diz ela! Nem sei como te hei-de elogiar isto: maravilhoso é pouco!!!
    Beijinhos ;)

     
  24. Thais

    25 de Novembro de 2013 at 14:31

    Oi querida
    O doce è delicioso!!! Estou sem palavras…
    Gostaria de comer.. isso sim.
    Delicioso de verdade
    Parabens
    Thais

     
  25. Angie@Angie's Recipes

    25 de Novembro de 2013 at 11:28

    wow they look decadent and irresistible!

     
  26. Susana

    25 de Novembro de 2013 at 10:32

    Olá Isabel,
    Esse doce apesar de ser uma verdadeira delicia, está muito bonito e elegante e a Isabel vai adorar.
    Bjs, Susana

     
  27. Marta

    25 de Novembro de 2013 at 10:28

    Mas que tentação! Adorei o interior.

     
  28. Paula Vieira

    25 de Novembro de 2013 at 10:04

    Para a festa da nossa amiga Isabel, uma saborosa e lindissima sobremesa.
    Parabéns amiga, ficou linda. Muito bem apresentada.

    Beijocas

    Paula

     
  29. Doces em Casa

    25 de Novembro de 2013 at 8:52

    A Menina Isabel diz que vai levar o semifrio para a mesa dela, mas eu cá queria era levá-lo para a minha. Ou então e com a quantidade de sobremesas que ela está a “arrebanhar” é mais que justo que nos convide a todos para o lanche.
    Com esta sobremesa na mesa, faço-me de convidada e sento-me. Cheira e sabe a Verão, pois leva a tua delícia de cereja e é uma sobremesa fresca, mas dá-nos o conforto de que precisamos em qualquer Inverno (eu sei que ainda não estamos no Inverno, mas às vezes não parece).
    Não me faço de rogada ao semifrio só por causa da temperatura. Uma sobremesa rica e irresistível como esta sabe-me bem em qualquer altura. Ainda para mais com uma camada de chocolate no fundo do semifrio e o ganache quente por cima de todas as outras deliciosas camadas. Que posso pedir mais? Absolutamente tentador!

    O pormenor das flores está lindo!

    Beijinho grande,
    Aida

     
  30. Cristina Fonseca

    25 de Novembro de 2013 at 8:16

    Querida ISabel, já fazia tempo que não passava aqui .
    Que sobremesa linda , certamente vai encantar a doce Isabel :)
    Beijinhos amiga , bem dicinhos e embrulhados em carinho :)

     
  31. What's for dessert?

    25 de Novembro de 2013 at 6:49

    Looks wonderful and delicious!

     
  32. Rosa Santos

    25 de Novembro de 2013 at 0:53

    Isabel, querida amiga!
    Que ternuras de semi-frios. Lindos, e completada a delicia com esse suave ganache. Gostei muito, é uma sobremesa excelente.
    Beijinhos grandes amiga.

     
  33. Paula Moita

    24 de Novembro de 2013 at 23:27

    Olá minha querida!
    Sempre a surpreender-nos com deliciosas sobremesas e essa está perfeita!
    O toque do doce de cereja com essa cobertura de chocolate é uma tentação…ai até fiquei a salivar! Uma verdadeira delícia que a Isabel Patrício vai adorar!
    Beijinhos e boa semana

     
  34. Lena

    24 de Novembro de 2013 at 22:19

    Olá Isabel
    Que delicia de semifrio, mesmo com o frio que já se faz sentir eu não me importaria nada de comer um bocadinho dessa deliciosa sobremesa que levas para a festa da Isabel

    Beijokas

     
  35. Maria João Leal

    24 de Novembro de 2013 at 22:12

    Ai Isabel… estes semi-frios estão perfeitos! Lindos, delicados e, a julgar pel aspeto e pelos ingredientes, devem ser deliciosos!
    Beijinhos

     
  36. Josy

    24 de Novembro de 2013 at 22:06

    Isabelinha minha querida, que belo semifrio, triplamente delicioso, e com um belo e triplo colorido hehe. Aqui costumamos falar: Não dá ponto sem nó. E voce é assim: Não dá mesmo ponto sem nó, sempre me surpreende com suas deliciosas ideias culinárias. Esse semifrio ficou fantástico e com a cobertura de ganache, tem como resistir? Bela homenagem, certamente a querida Isabel aprovou 100 por cento. Beijinhos minha filhota querida, uma linda semana

     
  37. Joana

    24 de Novembro de 2013 at 21:29

    Que lindo semifrio, a Isabel deve ir adorar, eu cá fiquei a salivar, e mais uma vez as fotos estão lindas :)

    Beijinhos
    Joana

     
  38. Guloso & Saudável

    24 de Novembro de 2013 at 21:23

    Oi Isabel,
    Eu adoraria receber este lindo e saboroso semifrio, impossível não ficar encantada com tal homenagem.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

     
  39. Célio Cruz

    24 de Novembro de 2013 at 21:11

    Isabel, estas lindas imagens são um verdadeiro regalo para os meus olhos. Este semifrio está uma verdadeira tentação. E ainda mais todo ele caseirinho e feito com doce de cereja caseiro, que maravilha. É por estas e por outras que é sempre um enorme prazer visitar este teu cantinho que é de cortar a respiração com tão doces e sugestivas receitas que nos apresentas.
    Que deve de estar toda orgulhosa é a Isabel Patricio, que está de Parabéns e decerteza que receberá com muito agrado este teu miminho. ;)
    Beijinho e uma boa semana.

     
  40. Márcia

    24 de Novembro de 2013 at 20:51

    Querida Isabel: que deliciosa combinação ( e explosão) de sabores!! Gosto de tudo nesta sobremesa: do chocolate, das CEREJAS!!! e da baunilha. Não satisfeita com isso, ainda lhe pões esta tentadora capa de espesso chocolate por cima. É de babar mesmo.
    Bjn
    Márcia

     
  41. Tila

    24 de Novembro de 2013 at 20:40

    Ai, sim acredito que ela vai gostar, até eu gostava de ter uma (ou mais) dessas delicias , agora, aqui, já………
    Boa semana
    Bjkas

     
  42. Catarina Sá

    24 de Novembro de 2013 at 20:17

    Minha querida, há já muito tempo que não passava por aqui. A minha vida pessoal e profissional não têm dado tréguas e por isso me afastei do blogue.
    Fizeste um brilharete com este teu semifrio que está a meu ver perfeito para a festa da Isabel!! e a amizade é assim que se celebra, com coisas simples mas belas!

    beijinhos e boa semana

     
  43. Mariana

    24 de Novembro de 2013 at 19:28

    Uma combinação de sabores deliciosa Isabel! Estão lindos e perfeitos! :D…

    Beijinhos

     
  44. Bocadinhos de Açúcar

    24 de Novembro de 2013 at 19:27

    Que grande gulodice…e esse interior está simplesmente uma delícia. Que rica sobremesa, Isabel.
    As fotos estão muito bonitas.
    Beijinhos

    Sílvia

     
  45. Andréa

    24 de Novembro de 2013 at 19:17

    Olá minha doce e querida amiga!
    Com essa combinação de ingredientes só poderia ficar assim lindo e tentador!
    As fotos como sempre perfeitas!
    A Isabel vi amar, bela participação, parabéns!

    Beijos, ótima semana!

     
  46. Bombom

    24 de Novembro de 2013 at 19:10

    Eu não me ajeito muito a fazer sobremesas de gelatina, no entanto, quando era nova (he,he) fazia imensas. Mas esta tua, tricolor e tudo deixou-me muito tentada a experimentar. Óptima contribuição para a mesa da Festa! Parabéns para as duas meninas! Bjs. Bombom

     
  47. Isabel Patricio

    24 de Novembro de 2013 at 19:10

    Olá querida amiga
    Nem sei se falo primeiro das fotos ou da sobremesa :)
    Este semifrio está fabuloso, um trio de respeito, um trio de sabores fantásticos, um trio guloso como eu gosto :) Excelente sobremesa esta que me ofertaste, bem ao meu gosto, ficou irresistível.
    As fotos estão perfeitas e transmitem os sabores de uma sobremesa requintada e linda. Ninguém consegue ficar indiferente perante estas imagens.
    Obrigada pela tua generosa participação, vou levar para a minha mesa.
    Bjns
    Belinha

     
  48. Lina

    24 de Novembro de 2013 at 19:01

    Querida Isabel, como sempre, as tuas delícias com chocolate são um espanto e deixam-me com água na boca!
    E se um semifrio grande ficaria lindo, estas mimosuras são um encanto!! Que apresentação fantástica, amiga!
    Adorei!
    Beijinhos

     
  49. Sobremesas de Domingo

    24 de Novembro de 2013 at 18:53

    Que magnifica apresentação!
    Os meus olhos nem pestanejam a olhar para esta beldade!
    Eu se os tive-se á minha frente acho que nem lhes metia a colher só para não estragar esta beleza!!!
    Beijinhos;

     
  50. Mercedes

    24 de Novembro de 2013 at 18:52

    !!!!! Riquisimoooo!!!!! Me comería ahora mismo una porción, y la presentación de diez. Un beijinho y feliz semana

     
  51. Lucia Fernandes

    24 de Novembro de 2013 at 16:51

    Olá Isabel!
    Imbatível esta delícia!
    Um regalo para o olhar e só posso imaginar o fantástico sabor.
    A Isabel vai ficar deliciada quando vir estas imagens.
    Beijinhos
    Lúcia