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18 Mai

 

Tablete2

 

 

Tablete de Chocolate Negro e Frutos Secos

 

No próximo dia 09 de Junho, o blog da minha amiga Margarida comemora o seu 3º aniversário !

Ela lançou-nos o convite para que estejamos presentes com algo que contenha na sua execução especiarias ou ervas aromáticas, pelo que respondo ao seu chamado ao qual jamais faltaria !

Hoje o dia esteve solarengo, não tão quente como os anteriores mas ainda assim muito agradável com um ventinho que soprou fazendo-nos lembrar que, a qualquer altura, a temperatura pode alterar-se, quer gostemos ou não.

E ainda bem que o tempo não anda aos “desmandos” de ninguém, porque se assim não fosse então iríamos ter sérios problemas com quem quer chuva e com quem quer Sol ! :)

Decidi levar para a festa da Margarida não um bolo, não um doce mas sim uma Tablete de Chocolate que aromatizei com uma das especiarias que mais adoro: o Gengibre ! O toque picante que este confere ao Chocolate tornou-o ainda mais apetecível, complementado com os frutos secos que o salpicaram ! :)

Adoro estas Tabletes caseiras, que vi numa revista de culinária, um miminho tão bom para oferecer a alguém, quanto mais não seja a nós próprios !

Partilho este miminho com a querida Margarida e com todos os que estiverem na sua festa !

 

Tablete1

 

Ingredientes:

     

  • 200 gr. de chocolate negro (usei o chocolate da Lindt com 70 % de cacau)
  • meia colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de nozes partidas
  • 1 colher de sopa de pistachios partidos
  • 1 colher de sopa de cajus partidos

 

Preparação:

Coloque um tachinho com água ao lume e por cima coloque uma tigela de vidro com o chocolate partido aos bocados.

Não permita que o fundo da tigela toque na água fervente.

Deixe o chocolate derreter, mexa-o para o tornar homogéneo e junte-lhe o gengibre em pó.

Coloque uma folha de papel vegetal em cima de uma mesa e espalhe o chocolate por cima, formando uma espécie de rectângulo.

Salpique o chocolate com os três frutos secos (podem fazer uma mistura que melhor vos satisfaça) e deixe solidificar completamente.

Parta aos bocados e delicie-se com estes pedaços de mau caminho !

 

Bom Apetite !

 

 

Tablete3

 

 

Quanto aos leitores do Blog do Chocolate e do Brisa Maritima, fica prometido: vou tomar cafézinho convosco no decorrer da próxima semana e desculpem a ausência que já justifiquei aqui.

 
 
 

Fonte: revista “Mulher Moderna na Cozinha – Especial Chocolate”
 
 
 

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Veja também:

 

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  1. Dália

    25 de Junho de 2014 at 14:11

    Olá.
    Esta é uma daquelas receitas simples que merecem estar num mural do Pinterest.
    As fotos estão espetaculares, imagino o sabor do chocolate.

     
  2. Margarida Abreu

    9 de Junho de 2014 at 10:17

    Minha querida Isabelinha

    De bo grado me sentaria junto contigo no teu jardim a saborear cada pedaço dessas tabletes de chocolate com frutos secos que tao gentimente trouxeste para a minha festinha…. Fio a imaginar o toque picante do gengibre…Que loucura!!!

    Amiga muito, muito obrigado pelo teu carinho e amizade, pelas vezes que aturaras as minhas maluqueiras e devaneios!!!!

    Beijocas

    Margarida

     
  3. Formiguinha

    29 de Maio de 2014 at 21:47

    Olá querida Isabel:)

    Que delícia de barras de chocolate! Adorei e acho perfeitos para a festa da Margarida – vou tentar passar por lá:)

    Beijinhos

     
  4. Joana

    29 de Maio de 2014 at 10:02

    Querida Isabel,
    fiz umas tabletes assim para dar no Natal e ficaram tão deliciosas! :)
    Estou a olhar para as tuas e com uma vontade enorme de roubar uns bocadinhos :)
    Um grande beijinho querida.

     
  5. Paula Vieira

    28 de Maio de 2014 at 9:23

    Eu adoro ter amigas assim…gulosas é que assim não me sinto tão gulosa….

    Que coisa boa que nos trazes, de um chocolate que por si só já é bem forte, marca a diferença, fizeste uma incorporação de outros ingredientes, que o transformou em algo mais substancial, mais guloso.

    Como também espero estar presente na festa da nossa Margarida, vou reservar um cantinho para me deliciar com esse soberbo chocolate.

    Beijocas amiga
    Paula

     
  6. Madalena

    27 de Maio de 2014 at 7:31

    Que coisa mais bela e encantadora é esta tablete!!! Só mesmo vindo de ti, bela Mestra chocolateira!!!
    Beijinhos :)

     
  7. Isabel Figueiredo patrício

    26 de Maio de 2014 at 20:45

    Olá amiga,
    Gosto tanto mas tanto deste género de chocolates :)
    é uma receita simples mas sofisticada, adoro chocolate negro, daquele amargo mesmo, por isso esta tablete seria perfeita para o meu serão :)
    Ando para fazer este género de chocolate há imenso tempo, tenho que te roubar esta receita.
    Espero que andes melhor e a cuidar de ti.<3
    bjns
    Belinha

     
  8. lia

    26 de Maio de 2014 at 20:01

    Olá isabel,
    Pois eu também vou estar na festa da margarida e vou adorar provar esta tua tablete, porque adoro gengibre e todas as coisas boas que compõem esta tablete.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

     
  9. Mercedes

    25 de Maio de 2014 at 21:18

    Me encanta el chocolate con jengibre, yo me compro unas tabletas que venden en lidl que es chocolate negro con genjobre y que esta súper bueno, tienes que probarlo. Esta tableta es perfecta para degustar con una buena compañía. Un beijinho

     
  10. Ana

    23 de Maio de 2014 at 18:00

    É mesmo um pedaço de mau caminho delicioso!!! Adoro a conjugação de chocolate com pistácios e frutos secos. Óptima sugestão. Beijinhos doces.
    Ana

     
  11. Iguaria Desigual

    23 de Maio de 2014 at 17:14

    Olá Isabel :)
    Esta tablete é sem dúvida uma excelente prendinha! Gostei muito da junção do gengibre aos restantes ingredientes.
    Gosto de comer um bocadinho de chocolate quando bebo o café, no fim da refeição. Este parece-me divinal para o efeito :)
    Beijinhos*
    Vanda

     
  12. tila

    23 de Maio de 2014 at 15:54

    O chocolate é sempre uma perdição e tu, sempre a nos convidar para pecar……..com deliciosas sugestões.
    Bjkas

     
  13. Susana

    23 de Maio de 2014 at 11:09

    Oh Isabel, é mesmo um pedaço de mau caminho mas, que delicia esta!

     
  14. Cucchiao pieno

    22 de Maio de 2014 at 5:10

    Bom dia amiga!
    Imagino a alegria de Margarida por você ter levado esse maravilhoso tablete!
    Tem todos os ingredientes que eu adoro e levo essa maravilhosa receita comigo!
    Te desejo um ótimo dia!
    Bjim
    Léia

     
  15. Oslaine

    20 de Maio de 2014 at 23:11

    Olá Isabel,
    a mistura do chocolate com os frutos secos crocantes só pode ter ficado uma verdadeira delicia, adorei esta sugestão, lindas fotos!
    Bjs

     
  16. Márcia

    20 de Maio de 2014 at 18:53

    Mas que bela gulodice, tão simples de se fazer,mas com um resultado surpreendente e sofisticado. Adorei a adiçao de gengibre. Deve dar um sabor bem especial a estas gulosas barrinhas. Uma excelente participação na festa da querida Margarida.
    Bjn
    Márcia

     
  17. Josy

    20 de Maio de 2014 at 17:02

    Ora Ora, já tinha me esquecido do aniversario próximo do blog da Margaridinha, ainda bem que vc me fez lembrar a tempo de preparar algo. Adorei seus tabletes. Gosto muito do gengibre como especiaria e no chocolate deve ter ficado um escândalo de bom. Lindos tabletes. No dia da festa vou ver se consigo roubar alguns hehehe. Beijinhos

     
  18. um toque de canela

    20 de Maio de 2014 at 15:49

    Que deliciosa tablete, Isabel!
    Os ingredientes que usaste combinam na perfeição! A Margarida vai adorar!
    Bjs

     
  19. Ginja

    20 de Maio de 2014 at 12:56

    Olá Isabel!
    No natal faço sempre esta receita, adoro fazer as minhas tabletes de chocolate, de preferência negro, o mue preferido.
    Adoro juntar especiarias e gosto e frutos secos e outras coisas, fica simples mas lindo.
    E come-se tão bem :)
    Por cá os dias andam de chuva e frio, e pensar que no sabado andei de sandálias!
    Um beijinho.

     
  20. Adriana

    20 de Maio de 2014 at 9:07

    ai, ai, ai… já está na lista de espera!

     
  21. Lina

    19 de Maio de 2014 at 20:34

    Isabel, querida, que bom ver-te por aqui! Significa que estás a começar a melhorar, espero… Esta tablete de chocolate está um espanto, deve ser simplesmente deliciosa! A Margarida vai adorar, e eu também quero um bocadinho .)
    Um grande beijo.

     
  22. Thais

    19 de Maio de 2014 at 19:15

    Oi Querida.
    Tudo bem???? Posso pegar um pedacinho deste chocolate tao gostoso????
    Que delicia !!!!!!!!
    Depois do almoço, ou jantar, com um bom cafè é um agrado muito grande.
    Um abraço.
    Thais

     
  23. Bombom

    19 de Maio de 2014 at 17:01

    Olá Isabel
    Espero que estejas a melhorar e que em breve voltes em força, já recuperada.
    Gostei muito da tua Tablete de Chocolate com Gengibre e Frutos Secos. Se aqui estivesse o meu netito, dizia já “hum…spicy”!
    Pergunto-me é se no Aniversário da Margarida, ainda haverá Tablete para celebrar, pois as gulosas que andam por aqui a rondar, sâo mais que muitas, a começar por esta aqui que se assina (he,he) Bombom.

     
  24. Guloso & Saudável

    19 de Maio de 2014 at 15:29

    Oi Isabel,
    Huumm, que deliciosos pedaços de “bom caminho”, irresistível, amei, receita muito inspiradora.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

     
  25. Marisa Valadas

    19 de Maio de 2014 at 11:11

    Que delicia de chocolate, deve ficar delicioso e é um belo miminho para oferecer

     
  26. Ivone Rodrigues

    19 de Maio de 2014 at 9:47

    Olá Isabel, que miminho delicioso ,e que já partilhaste tb comigo e com o toque a gengibre torna este chocolate diferente dos outros!!
    Bjs

     
  27. Gori

    19 de Maio de 2014 at 8:40

    Olá, Isabel! As tabletes de chocolate caseiras ficam com um aspecto rústico tão apelativo, adoro-as. Eu bem que gostava de um presente assim. Ando com vontade experimentar é fazer chocolate de raiz, mas ainda não ganhei coragem :)
    Beijinhos

     
  28. Sofia

    19 de Maio de 2014 at 8:20

    Minha querida,

    tenho andado tão ausente da blogosfera que já vi que tenho perdido imensa coisa boa.
    Mas esta não perdi de certeza. Adoro chocolate negro, adoro nozes e adoro pistachios. Só lhe retiraria os cajus mas de resto estava perfeito para mim!!
    Que belo aspecto. Já me estou a imaginar trincar um pedacinho desse crocante chocolate. Mnhaaamm.

    Beijinhos e boa semana :)

     
  29. Lena

    19 de Maio de 2014 at 7:58

    Bom dia Isabel
    Que tablete deliciosa essa, é uma perdição para os amantes de chocolate.
    Sabes que no mês passado fui a um workshop de chocolate e adorei, se alguma vez tiveres oportunidade vai porque ensinam-nos a “temperar” o chocolate e é esse “tempero” que dá o brilho final que nós vemos nos bombons :-)
    Já vi que não tens andado nos teus melhores dias, por isso te desejo as melhoras e descansa para te pores boa :-)
    Beijokas

     
  30. Angie@Angie's Recipes

    19 de Maio de 2014 at 2:34

    Lovey chocolate barks!

     
  31. Pimentinha

    18 de Maio de 2014 at 23:05

    Hummm que tentação boa!!

     
  32. Célio Cruz | Sweet Gula

    18 de Maio de 2014 at 21:39

    Olá Isabel!
    Esta receita que nos trazes, apesar de simples é, a meu ver, bastante sofisticada e é um desafio à minha gula. Adoro chocolate negro, quanto mais negro e com maior percentagem de cacau, melhor. E adoro frutos secos. Os dois então, é uma perdição! E esse toque de gengibre fará certamente toda a diferença. Gostei da tua sugestão e aposto que a Margarida ira adorar. ;)
    Beijinho e boa semana.