RSS
 

27 Dez

 

Tarte5

 

 

Olá a todos,

A cozinha do Chocolate volta a fumegar, após uns dias de pausa… e traz à vossa contemplação uma Tarte Suprema.

Numa época em que os doces tradicionais natalinos são o auge das atenções,  por aqui também se degustaram essas preciosas iguarias que têm lugar no pódium pelo menos uma vez por ano.

Mas, e porque o desejo por Chocolate é sempre mais que muito, voltamos então com esta Tarte Suprema que se revelou mais uma delicia em todos os sentidos e que se faz rapidamente…

E cai sempre bem, não acham ? 😉

Sirvam-se à vossa vontade !

É sempre um prazer ter a vossa visita por aqui !

Continuação de Boas Festas a todos quantos visitam o Blog do Chocolate !

 

 

Tarte4

 

Ingredientes:

 

BOLO:

  • 500 ml de leite
  • 6 ovos
  • 200 gr. de açúcar
  • 80 gr. de farinha
  • 200 gr. de chocolate em tablete
  • manteiga q.b.

 

COBERTURA:

  • 100 gr. de chocolate
  • 5 colheres de sopa de leite
  • raspas de chocolate
  • chocolate em pó q.b.
  • maltesers brancos

 

Tarte1

 

Preparação:

 
Ligue o forno a 190º C.
 

BOLO:

Aqueça o leite e reserve-o.

Bata bem as gemas com o açúcar e junte-lhes o leite, aos poucos de cada vez. Adicione também a farinha e leve o preparado ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Retire do lume e junte de imediato o chocolate partido em pedaços. Mexa bem até derreter por completo o chocolate. Transfira o preparado para outro recipiente e deixe arrefecer um pouco. Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no creme morno com um batedor de varas.

Unte uma forma redonda de fundo amovível com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado. Verta o preparado dentro da mesma e leve ao meio do forno a cozer durante cerca de 25 minutos, até começar a estalar.

 

Tarte3

 

 

COBERTURA:

Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe o leite e leve ao lume em banho maria, mexendo até derreter por completo.

Coloque o bolo já frio sobre um prato de servir e, sobre este, verta a cobertura de chocolate.

Por fim decore a gosto (usei raspas de chocolate, maltesers brancos e chocolate em pó).

 

 

 

Tarte2

 

Bom Apetite !

 
 

Fonte:  “Mulher Moderna na Cozinha”, Nº 62

 

 

Share on Facebook

Veja também:

 

Tags: ,

Deixe um comentário

 

 
  1. paula marques

    26 de Fevereiro de 2013 at 16:59

    Olá Isabel,

    Obrigada pela dica, vou mostrar este ao pequeno, vamos lá ver se aprova :) de certeza que será SIMMMM

    beijocas
    Paula

     
  2. Sobremesas de Domingo

    2 de Janeiro de 2013 at 19:26

    Olá Isabel!
    Quem é que vai conseguir resistir a esta verdadeira tentação???
    Deve de estar uma delicia!!! é mesmo uma grande maldade isto não se faz.. :)

    Obrigada pelas lindas palavras que tem deixado no meu blog.

    Que tenha um ano cheio de felicidade.

    Beijinhos.

     
  3. dicionariogastronomico

    31 de Dezembro de 2012 at 4:19

    Isabel,
    O teu bolo ficou maravilhoso, e calculo que os maltesers no topo funcionem como a cereja no topo do bolo :)
    um beijinho,
    Margarida

     
  4. vera ferraz

    30 de Dezembro de 2012 at 23:41

    Ai que perdição esta Isabel!!
    Impossível resistir!!
    Um Bom Ano 2013 cheio de coisas doces e muito chocolate!
    Beijinhos

     
  5. Fernanda Oliveira

    30 de Dezembro de 2012 at 22:48

    Querida Amiga,
    Como eu fico feliz cada vez que leio, o que deixas no meu cantinho.
    Obrigada por toda a dedicação, carinho e amizade ao longo destes últimos meses.
    Na vida cruzamo-nos com pessoas especiais. Tu sem dúvida és uma delas!!!
    Desejo-te um ano de 2013 repleto de tudo de bom e maravilhoso, com muita saúde, felicidade e sucessos.
    Beijinho muito grande.

     
  6. Tila

    30 de Dezembro de 2012 at 22:29

    Isabel, bem sei que já comentei este post, mas depois de ver a a tua passagem pelo meu blog, não resisto em te contactar novamente.
    Obrigado por fazer parte deste meu mundo culinário e pelo teu carinho constante.
    Um bom Ano 2013 e continuação de maravilhosas iguarias de chocolate.

     
  7. Maria Santarino Martins

    30 de Dezembro de 2012 at 22:00

    Excelente ano novo para ti e para todos os que te sao queridos.
    Beijinhos, minha querida amiguinha.
    Maria

     
  8. rosario

    30 de Dezembro de 2012 at 20:11

    Nao podia deixar de vir desejar um excelente 2013, pleno de sucessos.
    Bjs
    rosario

     
  9. Jota

    30 de Dezembro de 2012 at 19:50

    Mas que suprema delicia!
    Chocolate faz sempre falta, qualquer que seja, a altura do ano. 😉
    Votos de um feliz 2013, cheio de saúde e muitos sucessos.*
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

     
  10. M.

    30 de Dezembro de 2012 at 10:48

    Mais uma tarte de chocolate fantástica e maravilhosa… A Isabel realmente só nos faz crescer água na boca! :)

    Desejo-lhe, querida amiga, a si e aos seus, um feliz ano novo, e que este ano que vem, seja cheio de surpresas boas!

    Um beijinho grande e até para o ano! M.

     
  11. Elisabete CRuz

    29 de Dezembro de 2012 at 22:50

    Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

     
  12. Márcia

    28 de Dezembro de 2012 at 18:53

    Querida Isabel: espero que tenhas tido um santo e feliz Natal. Esta tarte ,de chocolate,é uma maravilha. A fatia,com a cobertura,está divinal!!
    Minha doce amiga: faço votos que no novo ano nos continues a deslumbrar com receitas magníficas.Adorei ter-me tornado tua seguidora e amiga neste ano de 2012. Para mim,também és uma pessoa por quem sinto um carinho muito especial. Que a nossa amizade continue por muitos e muitos anos.
    Bjs
    Márcia

     
  13. Petiscos e miminhos

    28 de Dezembro de 2012 at 17:29

    Um bolo de chocolate nunca é demais 😉
    que delicia Isabel!
    beijinhos

     
  14. Paco

    28 de Dezembro de 2012 at 14:35

    Buenas tardes, una tarta deliciosa la que nos has preparado hoy, sinceramente tiene que estar de lujo y me parece ideal para los amantes del chocolate. El corte que tiene y la presentación son fabulosos. Te deseo que pases unas muy felices fiestas y disfrutes de todos los tuyos al máximo. Esperando de que el próximo año venga cargado de cosas buenas para ti y todos tus seres queridos.
    Un beso Paco

     
  15. Cláudia

    28 de Dezembro de 2012 at 11:25

    Humm amiga que verdadeira delicia!
    Vou fazer de certeza para a passagem de ano!!!!
    Desejo te tudo de bom 😉
    Votos de muito sucesso, sorte, saúde e receitas deliciosas 😀
    BeijinhO!

     
  16. Márcia Abud

    28 de Dezembro de 2012 at 11:01

    Que delicadeza! Um verdadeiro presente para os amantes do chocolate!
    Em 2013, todas as felicidades do mundo!!!
    Abraços, Márcia

     
  17. Léia

    28 de Dezembro de 2012 at 10:26

    Hummmmm, Maninha que maravilha!Adoraria uma fatia suprema dessa delicia.Ficou linda e apetitosa.
    Desejo-lhe um ano novo cheio de bons acontecimentos, muita luz, paz, amor e que seja prospero.Beijos no seu coração.

     
  18. Luisa Alexandra

    28 de Dezembro de 2012 at 9:39

    Que aspecto tão guloso!
    Ficou mesmo linda!

    Continuação de Boas-Festas :)

     
  19. Lena

    28 de Dezembro de 2012 at 9:37

    Olá Isabel

    Lindo e magnifico, adorei

    Beijinhos

     
  20. What's for dessert?

    28 de Dezembro de 2012 at 5:28

    Looks wonderful! Happy holidays!

     
  21. Receitas de Sedução

    28 de Dezembro de 2012 at 0:14

    Lindo! Simplesmente magnifico! Adoro tudo o que leve chocolate e Maltesers nem se fala! 😛
    Ficou divinal Isabel!
    Os meus parabéns!

    Espero que o teu Natal tenha sido excelente e desejo que o teu Ano de 2013 seja repleto de muita alegria, Paz, saúde e muito chocolate! eheheh

    Beijinhos cheios de chocolate. 😉 <3

     
  22. Receitas fáceis rápidas e saborosas

    27 de Dezembro de 2012 at 23:37

    Olá amiga Isabel! Que tentação esta tarte maravilhosa ficou com uma textura cremosa, fabulosa! E ainda por cima com maltesers que adoro! Amiga desejo-te um Bom ano de 2013 cheio de saúde, paz e amor e muita inspiração para partilhares connosco iguarias maravilhosas!
    Beijo grande!
    Ana Pinheiro

     
  23. Mena Lopes

    27 de Dezembro de 2012 at 23:05

    Chocolate e mais chocolate! Isto deve ser daquelas bombas de prazer!! Deve ser divinal…. Vou anotar na lista!! Beijinhos

     
  24. Tila

    27 de Dezembro de 2012 at 22:56

    Pois é os verdadeiros viciados em chocolate nunca se negam…… Uma delicia o teu bolo. Bem ia uma fatiazinha agora.
    Boas Festas querida Isabel. Como sempre, fico a aguardar novas receitas, para o Ano 2013
    Bjkas grandes….

     
  25. Miguel

    27 de Dezembro de 2012 at 22:42

    Desde luego entrar en tu blog es sinónimo de grandes tartas…felicidades por que todo tiene una presencia fantástica !!!!
    Un abrazo y Felices Fiestas
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

     
  26. Paula Moita

    27 de Dezembro de 2012 at 22:40

    Um verdadeira delícia! Uma fatia dessas é uma tentação depois de tantos doces de Natal :)

    Bj
    Paula

    http://www.partilhandosaboresereceitas.blogspot.com

     
  27. belinhagulosa

    27 de Dezembro de 2012 at 22:30

    coisa mais boa, uauuuuu adorooo…bjokitas

     
  28. sao33

    27 de Dezembro de 2012 at 22:23

    Um bolo bem ao meu gosto,esta perfeito.
    Já ia uma fatia daquelas….xl.
    bjs

     
  29. Filipa Mota

    27 de Dezembro de 2012 at 21:59

    Vir aqui é uma tentação sempre, dá vontade de comer tudo :)

    Beijinhos

     
  30. Isabel Figueiredo Patrício

    27 de Dezembro de 2012 at 19:13

    Amiga,
    ADORO!!! Como se não bastasse ser um bolo tão guloso ainda o cobriste com mais chocolate :) gostas mesmo de nos tentar com essas delícias!
    Os teus doces são uma referência para mim e este será mais um.
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

     
  31. Alice

    27 de Dezembro de 2012 at 18:10

    Ai o que eu me perco cada vez que aqui venho espreitar-te!
    Que delícia de tarte, Isabel, está uma autêntica tortura para os olhos!!
    Um grande beijinho para ti e boas festas:)

     
  32. Fernanda Oliveira

    27 de Dezembro de 2012 at 17:02

    Querida Isabel,
    Se fosse tua visinha, ou tu me fechavas a porta, ou eu rebolava-me :) e de magra passava logo a gordinha 😀
    Se tivesse que escolher um doce teu, não sei qual será o melhor…
    Que verdadeira delícia deve ser esta tua tarte Amiga.
    Adoro tudo o que fazes!
    Beijinho grande.

     
  33. kati monteiro

    27 de Dezembro de 2012 at 14:50

    Esta torta é algo entre um bolo e uma mousse, deve ser deliciosa!
    Bela receita.
    Beijos

     
  34. Guloso e Saudável

    27 de Dezembro de 2012 at 14:10

    Bom dia Isabel,
    Mais uma irresistível delicia em chocolate, com belíssima apresentação é uma sugestão perfeita para qualquer data.
    Beijo,
    Vânia

     
    • Guloso e Saudável

      30 de Dezembro de 2012 at 23:09

      Querida Isabel,
      Feliz Amanhecer de 2013,
      Que 2012 seja superado pelo novo ano em felicidades, amor, esperança, fé, paz e que o ano seguinte seja em dobro, tenha um feliz e prospero 2013.
      Beijo,
      Vânia

       
  35. Maria Falé

    27 de Dezembro de 2012 at 14:06

    Até faz mal ver tanto chocolate e não poder comer ohh :)
    Uma tentação de tarte!

     
  36. Diogo Marques

    27 de Dezembro de 2012 at 13:40

    E ainda bem que voltou a funcionar, porque vem mais uma maravilha!!

    Ficou linda mesmo, parabéns! :)

     
  37. marlene

    27 de Dezembro de 2012 at 12:33

    MARAVILHOSA tarte! 😀

     
  38. MJ With Love

    27 de Dezembro de 2012 at 12:09

    Quer dizer, depois de um Natal hiper calórico queres tentar-nos com uma semana pré-ano novo também calórica?! 😀
    Que delícia que deve ter ficado!

     
  39. Marisa Valadas

    27 de Dezembro de 2012 at 12:01

    Olá
    Já não basta as calorias que se ingerem devido aos doces tipicos de Natal, ainda se tem de resistir a estas fotos que são um verdadeiro atentado à sanidade mental!… Por isso, deixa-me aliviar o teu sofrimento e trazer uma fatia 😀

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

     
  40. Lénea

    27 de Dezembro de 2012 at 11:31

    Humm …. que delicia, adoro tudo quanto leva chocolate, vou servir-me de uma fatia. obrigada.
    bjs

     
  41. Cristin Fonseca

    27 de Dezembro de 2012 at 11:11

    Hummmm eu estou como tu … chocolate sabe sempre bemmmm e com este aspecto amiga … :) que coisa boa!!!

    Beijinhos grandes :)

    PS.: A ganache ficou no ponto! Em breve publico 😉

     
  42. um toque de canela

    27 de Dezembro de 2012 at 10:05

    Olá, Isabel!
    Que maravilha de tarte!
    Fiquei totalmente convencida! Obrigada, vou-me servir! 😉
    Beijinhos
    Paula

     
  43. Sheila

    27 de Dezembro de 2012 at 10:03

    Hummmmmm….
    Devo confessar que começar o dia com essa visão é tudo de bom! Eita lelê que essa fatia aí já me deixaria por demais feliz rs
    Isabel minha linda que coisa mais fofa.. imagino que o sucesso foi garantido né?
    Amei…
    Um beijo minha linda e que seu dia hoje seja mais que especial, que ele seja repleto de boas notícias..

     
    • Lylia

      27 de Dezembro de 2012 at 14:31

      Querida ISabel,
      Essa torta é suprema mesmo.Uma delícia.
      Aproveito para desejar um 2013 cheio de alegria, saúde e realizaç~eos.
      Bj,
      Lylia