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19 Jul

 

 

 

 

No Verão e não só apetecem sobremesas frescas e nada melhor que fruta para as compôr, até porque esta época é rica em fruta variada e nutritiva que alia o paladar á saúde.

Assim sendo, resolvi fazer estas tarteletes de fruta fresca que têm chocolate na massa e que ficaram uma autêntica delícia. Alguém me disse que poderia voltar a fazer ! 😉

Eu optei por executar a massa, mas quem prefira pode utilizar massa de compra a gosto e torna-se então ainda mais fácil e rápido colocar na mesa estas lindas tarteletes.

 

 

Ingredientes:

 

MASSA

  • 250 gr. de farinha
  • 150 gr. de margarina
  • 75 gr. de açúcar
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó

 
CREME

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos de leite
  • 2 gemas
  • 2 col. sopa de farinha maizena (amido de milho)

 
COBERTURA

  •  Fruta variada (morangos, kiwis, pessegos, cerejas…)
  • 1 folha de gelatina branca

 

 

 

 

Preparação:

 

Misture todos os ingredientes da massa e bata bem. Depois de tudo bem misturado, tenda a massa e forre com ela forminhas de tarteletes. Leve ao forno para cozer a massa. Retire e reserve.

Misture todos os ingredientes do creme, leve ao lume a engrossar sem deixar queimar. Deixe arrefecer um pouco e depois coloque este creme nas tarteletes. Corte aos bocadinhos fruta que mais gostar e disponha por cima das tarteletes.

Hidrate a gelatina num pouco de água, depois dissolva-a ao lume, sem deixar ferver. Deixe arrefecer um pouco até que esteja com aspecto de clara de ovo e pincele as frutas por forma a que as mesmas fiquem brilhantes.

 

E pronto ! Já está ! 😉

Bom Apetite !!

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  1. Mané

    22 de Julho de 2012 at 10:56

    Vou tentar fazer o cometário mais uma vez, tanto mais que a Felina me cumprimentou. Ser´+a que consigo?
    Gostei da sugestão das tartelines.
    Obrigada
    beijinho :)

     
  2. diogo

    22 de Julho de 2012 at 0:45

    Adoro estas pequenas tartelettes e assim com fruta fresca ainda melhor :) Uma maravilha, parabéns!

     
  3. Joana

    21 de Julho de 2012 at 22:03

    Ficaram uma delicia estas tarteletes!!! =)
    E sabe tão bem a fruta nesta altura!

     
  4. Josy

    21 de Julho de 2012 at 15:20

    Olá Isabel, tudo bem? Voltei à ativa. Que lindas tarteletes, gosto muito desse doce, além de que fazemos com frutas frescas, nunca fiz com frutas variadas, ficam muito lindas e coloridas. Gostei muito da receita amiga. Bjos excelente final de semana

     
  5. Anabela

    20 de Julho de 2012 at 18:10

    Olá Isabel !
    Que tartes lindas ! Ficaram fantásticas ! Já fiquei com a receita. Adorei !
    Este cantinho é muito especial para mim…
    Obrigada pela tua mensagem, és sempre simpática e muito querida.
    Um grande beijinho e bom fim-de-semana !
    Anabela

     
  6. Ana Claudia

    20 de Julho de 2012 at 12:34

    Sou bem chegada a essas tortinhas, mas nunca fiz, qualquer hora dessas vou tentar …a sua está perfeita, como sempre!
    Beijos, bom final de semana!
    Ana Claudia

     
  7. Sofia Gomes

    20 de Julho de 2012 at 11:21

    Parabéns pelo seu blog. Adorei! Fiquei com água na boca com tanta coisa boa
    Muitos bijinhos

     
  8. M.

    20 de Julho de 2012 at 11:18

    Ficaram muito bonitas! :)

     
  9. ANDRÉA

    20 de Julho de 2012 at 11:09

    UAU…….FICARAM PERFEITAS!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

     
  10. Formiguinha

    20 de Julho de 2012 at 10:45

    Olá:)

    Adoro este tipo de tarteletes! São deliciosas e saudáveis.
    Aliás, adoro fruta e se vier com um bocadinho de doce ainda melhor:)
    Ficaram lindas!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

     
  11. Guloso e Saudável

    19 de Julho de 2012 at 21:11

    Oi Isabel,
    Que linda tarte de frutas, pela aparência é refrescante e deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

     
  12. Catarina Sá

    19 de Julho de 2012 at 21:09

    Lindas e apetitosas!!! e com fruta tal como eu gosto!

    beijinhos