RSS
 

02 Set

 

 

 

 

 

Já há muito tempo que ando para experimentar uma receita de Trufas de Chocolate !

De dia para dia, pensava que tinha de as fazer, mas confesso que outras receitas foram passando à frente pois no Verão impõem-se as sobremesas frescas que nos saciam a alma.

Mas hoje foi dia de Trufas, Trufas de Chocolate, tão adoradas por mim e pela mini-chocólatra cá de casa…

Peguei numa receita que tinha da Nestlé e mãos à obra !!!

Claro que não ficaram perfeitas, ou não seja eu uma perfeita curiosa e amadora na cozinha que não está aqui, note-se, para fazer concorrência seja a quem for. Estou aqui somente para me divertir !  😉

As trufas ficaram perfeitas somente no sabor que oferecem ao paladar e, por isso mesmo, estão perdoadas já que o Sabor contrabalançou o amadorismo na execução !

Deixo-vos a receita:

 

 

Ingredientes:

 

  • 1 tablete de chocolate negro para culinária (200 gr)
  • 100 gr. de açúcar em pó
  • 50 gr. de manteiga
  • 1 dl de natas
  • 2 c. de sopa de licor a gosto (usei Vinho do Porto)
  • cacau em pó q.b.

 

Preparação:

 

Parta o chocolate em pedaços para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho maria.

Retire e deixe arrefecer.

Junte o açúcar, as natas e o vinho do Porto, mexa bem e coloque no frio até solidificar.

Molde bolinhas com a mistura (de preferência num ambiente fresco) e coloque-as no frio até ficarem duras, passe-as pelo cacau em pó e coloque novamente no frio até ao momento de servir.

 

 

 

 

Bom Apetite !

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook

Veja também:

 

Tags: , ,

Deixe um comentário

 

 
  1. Sonia alegre

    16 de Dezembro de 2012 at 22:26

    Adorei esta receita! Que delicia…

     
  2. Ana Pardal

    17 de Outubro de 2012 at 21:00

    Ficaram lindas as trufas!e como sempre as fotos lindissimas!!!
    original no minimo.bj

     
  3. Receitas de Sedução

    10 de Setembro de 2012 at 12:02

    Delicia!
    Ficam lindas!
    Beijinhos

     
  4. Lala Ratonita

    6 de Setembro de 2012 at 16:46

    Excelente apresentação e o saborzinho deve ser divinal!!!

     
  5. Léia

    6 de Setembro de 2012 at 11:27

    Oi Isabel, faz tanto tempo que não preparo essas trufas.Eu fazia com conhaque, ficam divinas.Fiquei com água na boca e com saudades do sabor ao ver suas trufas maravilhosas.Beijos e tudo de bom querida.

     
  6. Receitas de Sedução

    5 de Setembro de 2012 at 12:18

    Olá, boa tarde Isabel!

    Venho retribuir a sua visita no meu cantinho de Receitas de Sedução.

    Adorei a imagem do blogue e todo o seu conteúdo.

    Obrigado pelo convite.
    Só tenho pena de não a poder seguir através do Google. Mas de qualquer forma já sou sua seguidora no Face em duas contas.

    Beijinhos e muito sucesso.

    Aurea Sá

     
    • Isabel

      5 de Setembro de 2012 at 21:35

      Aurea, muito obrigada pelo seu carinho e pela sua visita !
      Gostei imenso de a “ver” por cá, volte sempre, é muito benvinda ! :-)
      Beijinhos

       
  7. Helena Gonçalves

    5 de Setembro de 2012 at 11:56

    Estou a olha-las e achoas divinas!
    Tu dizes que não estão perfeitas… discordo! Estão perfeitas sim, vê-se que é um produto artesanal, cheio de trabalho manual, para mim supera todas as outras de fábrica.
    É sempre tão bom vir aqui Isabel!
    Bjs

     
  8. Margarida Abreu

    5 de Setembro de 2012 at 9:37

    Oi Isabel, vim visitar o teu blog e minha nossa, que perdiçao ehehehhe, lá se vai a minha dieta, pois eu adoro chocolate seja ele como fôr e de qual fôr!!! Vou ficar pois claro, nao quero perder pitada desta delicia!!! Amiga, vim tb por causa do comentario que deixaste no meu blog… Humm se o teu pai era da terra da chanfana isso quer dizer que é da zona onde eu moro certo??? porque a chanfana é tipica da minha zona!!! 😀

    Beijocas

    *ahhhhh vou levar a receita das trufas.. nao é por nada mas o natal aproxima-se 😀

     
    • Isabel

      5 de Setembro de 2012 at 10:31

      Querida Margarida, sim, o meu pai era de Miranda do Corvo !
      Obrigada pela tua visita carinhosa, adorei “ter-te” por cá !
      Beijinhos

       
  9. Duxa

    4 de Setembro de 2012 at 17:22

    Olá Isabel:)
    Sabes que nunca fiz trufas? Já comi mas feitas por outras mãos:)) gostei de saber como se faz, e quem sabe lá mais para a frente( tempo mais frio), não arrisque fazê-las também. Ah, estão bem bonitas!
    Um beijinho.

     
  10. Anabela

    3 de Setembro de 2012 at 22:14

    Olá Isabel !
    Adorei saber como se faz trufas, afinal até é facil ! Fantástico ! Excelente partilha.
    Eu vou ficar com a receita, pois no Natal vai haver muitas trufas para oferecer !
    Um grande beijinho e boa semana !

     
  11. Miúda

    3 de Setembro de 2012 at 18:33

    Que bela apresentação, Isabel! Adorei as fotos!!! E a receita também, claro!)) Também gosto muito de trufas feitas à mão…!
    A receita parece perfeita, ótima, deliciosa! Obrigada querida!
    Beijo grande e boa semana!* 😉

     
  12. Ana Claudia

    3 de Setembro de 2012 at 18:07

    amo trufas, a sua esta linda…
    beijinhos, boa semana

     
  13. Lia

    3 de Setembro de 2012 at 12:58

    Que maravilha Isabel!!!
    Imperfeitas??? Onde??? Só vejo perfeição, beleza e o pecado da gula a aurá-las :))))!!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

     
  14. Mané

    3 de Setembro de 2012 at 10:41

    gostei da recita, acho que vou gostar de experimentar. Nunca fiz Turfas…vamos ver como sai
    Beijinho

     
  15. Ginja

    3 de Setembro de 2012 at 10:39

    Olá querida Isabel :)
    De imperfeitas nada têm, pelo contrário, aguçam-nos a gula de tão lindas.
    Adoro trufas de chocolate :) São uma perdição. Gosto de fazer no Natal e oferecer a quem mais gosto, um toque de doçura em forma de bombom caseirinho.
    É bom fazer receitas pelo prazer e diversão que nos proporcionam!
    Já só faltava provar uma :)
    Quem sabe um dia se não juntamos chocolate e bolos num belo lanche?
    Um beijinho.

     
  16. Guloso e Saudável

    3 de Setembro de 2012 at 7:37

    Bom dia Isabel,
    Pelos ingredientes utilizados já se adivinha as trufas serem deliciosas, pela apresentação concluísse ser impossível só saborear uma.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

     
  17. Renata

    3 de Setembro de 2012 at 2:25

    Também tenho bastante vontade de fazer trufas mas acabei nunca experimentando na minha cozinha. As suas ficaram uma verdadeira tentação! Linda apresentação!

     
  18. Catarina Sá

    2 de Setembro de 2012 at 21:01

    Aqui está algo pelo qual me perco: umas deliciosas trufas… Nunca experimentei fazer e até pensava que eram mais difíceis de executar, mas agora que vi as tuas tenho que me testar a mim mesma :)

    beijinhos

     
  19. Josy

    2 de Setembro de 2012 at 20:59

    Isabel, amo trufas de chocolate com paixão! Ai que delicia só de imaginar o sabor. Suas trufas ficaram perfeitas sim, pois a perfeição encontra-se justamente aí, elas são deliciosamente imperfeitas. Gostei muito. Aproveito a oportunidade pra te avisar que tem um mimo e um desafio pra vc em meu blog. Sinta-se a vontade em aceitar ou não, pois sei que nossa vida é corrida. Beijinhos ótimo finalzinho de domingo

     
    • Leonor

      3 de Setembro de 2012 at 15:17

      Já as estou a imaginar com um café cremoso :)
      Estão com óptimo aspecto.

       
      • Isabel

        3 de Setembro de 2012 at 15:49

        Leonor, muito obrigada pela sua visita aqui no meu espaço.
        Volte sempre, adorei “vê-la” por cá ! :-)
        Beijinhos