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O Chocolate em Lisboa

16 Fev

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O Chocolate em Lisboa

 

Nos dias 06, 07, 08 e 09 de Fevereiro, teve lugar no Campo Pequeno em Lisboa o evento ” O Chocolate em Lisboa ” !

Dedicado a todos os chocólatras e não só, este evento mostrou o Chocolate em todo o seu esplendor em todas as tasquinhas onde estava representado.

Desde marcas bem conhecidas a outras não tão sonantes, havia de tudo um pouco: bombons, chocolate quente, frutas com chocolate, trufas, tabletes, crepes, bombocas, sabonetes, cerveja, enfim… uma panóplia para agradar ao consumidor mais exigente e de gosto requintado.

 
 

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Da organização veio o seguinte comunicado:

“Passaram pelo “O Chocolate em Lisboa” mais de 30.000 pessoas em 4 dias.

Foi a melhor mostra qualitativa de Chocolate que já alguma vez se fez em Portugal a esta escala. Reunimos num só lugar a quase totalidade de marcas, mestres chocolateiros e chefes pasteleiros de qualidade, existentes ou a operar em Portugal.
Tivemos durante 2 dias workshops temáticos no Salão Nobre e demonstrações diárias no “Choco Cooking” com alguns dos melhores chefes nacionais e internacionais, que preencheram todas as horas do evento.

Com estes e outros pontos de atracção existentes no evento ao qual se somou o interesse massivo da comunicação social, era expectável que acorressem ao “O Chocolate em Lisboa” muitos visitantes. Nesse sentido e durante vários dias a organização aconselhou todos os que planeavam vir ao evento, que o fizessem preferencialmente nos dias de semana e que a escolherem o fim-de-semana, o fizessem no horário da manhã ou ao fim de tarde, de modo a evitar as espectáveis filas. 

Prevendo-se dias de temporal para o fim-de-semana, reservámos toda uma zona de longos corredores interiores para acolher o maior número de pessoas que esperavam para entrar no evento, de modo a estarem o mais abrigados possíveis da intempérie. Tudo fizemos para que a espera fosse a menos demorada possível, não poupando em recursos humanos e meios.

A qualidade dos expositores, os múltiplos factores de interesse existentes no evento e o facto de as pessoas saberem que no exterior havia uma intempérie forte fez com que os visitantes prolongassem a sua permanência no interior do recinto acima do que é normal. Como consequência a renovação natural de público processou-se de forma mais lenta do que é normal, provocando uma menor cadência no andamento das filas.

Sensíveis aos incómodos gerados nas tardes de sábado e domingo a todos aqueles que tiveram de esperar bastante tempo para entrar e àqueles que nos quiseram visitar e entretanto desistiram, podemos anunciar que para o ano este evento terá mais um dia de existência e uma área adicional que entretanto será criada, de modo a acolher em melhores condições todos aqueles que nos quiserem visitar.”

 
 

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Ofereço-vos por aqui alguns registos do que por lá vimos e que nos deliciou até à máxima instância ! 🙂

Quanto ao “Chocolate em Lisboa”… até para o ano ! 🙂

 
 

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Durante esta próxima semana retribuirei os carinhosos comentários que me deixaram na publicação anterior ! Muito obrigada a todos ! 🙂

Boa Semana !

 
 
 
 

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Veja também:

 

Feiras e Festivais de Chocolate para 2012

06 Fev

 

 

Eis alguns dos eventos onde o chocolate está presente e é Rei:

 

FEIRA DE CHOCOLATE DE LOULÉ

 

O Mercado Municipal de Loulé realiza de 8 a 11 de Fevereiro mais uma edição da sua Feira do Chocolate.
Depois do enorme sucesso do ano anterior acontecerá, este ano durante quatro dias na praça central do mercado, o evento mais guloso deste Inverno, iniciativa inserida no projecto Loulé Charme.

 

WORKSHOP DE CHOCOLATE

 

Um grupo de estudantes da Pós-Graduação em Gestão de Organizações Sem Fins Lucrativos vai organizar um workshop de chocolate, no dia 11 de Fevereiro de 2012, às 11h no showcooking da Escola Superior de Estaudos Industriais e de Gestão.

 

  •  A ter lugar: showcooking da Escola Superior de Estudos Industriais e de Gestão
  • Data: 11 de Fevereiro de 2012 pelas 11H00

 

FESTIVAL INTERNACIONAL DE CHOCOLATE – ÓBIDOS

 

O Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, desde a primeira edição, é o maior evento organizado pelo município.

Este ano no Festival de Chocolate em Óbidos vai haver um CONCURSO CHOCOLATIER DO ANO 2012 onde se podem inscrever todos os profissionais de pastelaria e de cozinha que exerçam funções em Portugal, depois há também o Concurso Internacional de Receitas de Chocolate onde qualquer um poderá participar para tal necessita apenas de apresentar uma receita em que o chocolate seja o principal ingrediente; a confecção do prato não exceda 2 horas; à receita seja atribuída um nome e o autor tem que estar devidamente identificado com o nome, morada e contacto.

Este ano o Festival de Chocolate Óbidos  2012 irá realizar-se desde o dia 2 ao dia 25 de Março abrindo apenas de sexta a domingo.

OFICINA DE CHOCOLATE EM LISBOA

 

Participe neste evento, orientado por António Marques (chefe pasteleiro da Bica do Sapato), e aprenda os principais segredos da confeção com cacau e chocolate.

  • Data: 27 de março de 2012 [das 19h às 22h]
  • Preço: 38 euros
  • Contacto para inscrições: 211 148 900

 

WORKSHOP DE CHOCOLATERIA – TORRES VEDRAS

  • Data de início: 29 de Março de 2012
  • Duração: 8h
  • Horário: Pós-laboral
  • Preço: 80€

 

 EXPO BRASIL CHOCOLATE

 

Expo Brasil Chocolate tem como objetivo reunir representantes nacionais e internacionais de toda a cadeia produtiva do chocolate, para apresentar as novas técnicas e inovações da indústria, além de promover as sinergias e a difusão dos conhecimentos através de “Workchocs” e palestras.

  • Periodicidade: anual
  • Última edição: Junho 2011
  • A ter lugar: Centro de Eventos São Luís, São Paulo, Brasil
  • Data: De 04/07/2012 a 07/07/2012

 

 

SALON DU CHOCOLAT

 

O Salon du Chocolat nasceu em Paris em 95 e está consolidado em cidades como Nova York, Xangai e Madrid.

Na primeira semana de Julho de 2012, produtores de cacau e chocolateiros de dentro e de fora do Brasil estarão reunidos na capital baiana num formato semelhante ao original, incrementado com novidades e aberto ao público. A maior feira do sector de chocolates do mundo, reúne produtores de cacau, chocolateiros e amantes do produto. No evento, acontecem os maiores lançamentos do setor, além de palestras

  • Primeira Edição: teve lugar em 1995, em Paris
  • Público: a edição parisiense de 2011 atraiu cerca de 130 mil visitantes em cinco dias
  • Cidades: o salão tem 16 edições ao redor do mundo em cidades como Nova York, Tóquio, Xangai, Pequim, Madri, Cairo, Bolonha, Lille e Marselha
  • Data: a edição brasileira está prevista para a primeira semana de Julho de 2012, em Salvador, na Bahia

 

SALON DU CHOCOLAT DE PARIS

 
Certame voltado para os cultivadores do cacau até os consumidores de chocolate.

  • A ter lugar: Porte de Versailles – Paris
  • Data: 31 de Outubro de 2012 a 4 de Novembro de 2012

 

 

 

 

 

 

 

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