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Posts Tagged ‘Nutella’

MUFFINS DE NUTELLA

16 Jun

Muffins Nutella3

 

 

Muffins de Nutella

 
 

Há muito tempo que não ia para a praia…

E estava cheia de saudades, devo confessar…

Por vezes vou até lá passear,  dar umas voltinhas, caminhar um pouco… mas ir e estar, tomar banhos de sol e de mar, isso eu já não fazia há muito.

O tempo não tem estado de feição quando me é possível, e quando o tempo esteve convidativo (poucas as vezes ao fim de semana) eu tinha sempre algum compromisso.

Mas ontem planeámos e fomos… e que bem me soube lá estar, embora a água do mar estivesse com uma temperatura baixa, muito baixa.

Voltados da praia, foi tempo de comer caracóis, beber umas imperiais fresquinhas, comer mais qualquer coisa e depois, sessão de cinema (habitual nas noitadas de fim de semana) !

Mas hoje era imperativo voltar à cozinha. Assim foi.

Além de outras delicias, impunha-se fazer algo com chocolate pois já tardava e alguém se queixava !

Muffins… vocês gostam, não é ?

Bolos e bolinhos, sempre tão benvindos de Inverno ou de Verão !

Muffins de Nutella que, assim que os vi no blog da Ana Rita, sabia que os iria fazer mais cedo ou mais tarde.

E assim foi… uma fornada de deliciosos e perfumados muffins foram o mote para uma tarde de Domingo bem docinha e cheia de Chocolate, com outras delicias à mistura !

 

Muffins Nutella1

 
 

E vocês ? Que traquinices fizeram no fim de semana ? 😉

 
 

Muffins Nutella2

 

Ingredientes:

 

  • 250 ml de Nutella
  • 2 ovos
  • 50 ml. de leite
  • 10 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1 colher de café (rasa) de bicabornato de sódio
  • pepitas de chocolate q.b.

 

Muffins Nutella5

 

Preparação:

 

Ligue o forno a 180º C.

Prepare formas para muffins com papel frisado.

Juntar a Nutella com os ovos e mexer bem.

Junte à farinha o bicabornato de sódio.

Junte metade da farinha e envolva.

Depois coloque metade do leite e mexa.

Adicione finalmente o resto da farinha e depois o resto do leite até conseguir um creme lisinho.

Colocar a massa nas forminhas até 2/3 da sua capacidade e decorar com pepitas de chocolate ou com outras a seu gosto.

Levar ao forno durante 10 minutos.

Faça o teste do palito para perceber se já estão cozidos.

Bom Apetite !

 

Muffins Nutella4

 
 
 
Fonte: receita ligeiramente adaptada de http://bembons.blogspot.pt/2013/06/muffins-de-nutella-3-ingredientes.html
 

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BOLINHOS DE NUTELLA

12 Fev

Bolinhos2

 

Acabaram as mini-férias neste fim de semana prolongado de Carnaval e a estadia na casa da Mãe foi prazerosa… muito e muito… como aliás sempre o é !

Adoro visitá-la no Norte, onde tenho muita familia (a minha mãe tem 8 irmãos), adoro sair com ela e até fomos brincar ao Carnaval com ela !

Mas nos entretantos, o estômago pedia reforços e o fogão a lenha nunca parou de trabalhar… assim como a lareira, que nos aqueceu nestes dias tão chuvosos e tão frios que passaram…

Uma das delicias que fiz no fogão a lenha, foram estes Bolinhos de Nutella que tinha visto já há uns tempos na cozinha maravilhosa da querida Tila, “O Cantinho da Tila”. A Tila está na minha companhia desde Fevereiro de 2012 e a primeira publicação que ela comentou foi o “Semifrio de Chocolate com Cornflakes”, além de que foi das primeiras pessoas a dar-me as boas vindas a isto do Mundo da Blogosfera Culinária ! 

Há quanto tempo… e como passou rápido…

Os bolinhos são excelentes e ficaram tão bons, tão bons que foram poucos para satisfazer todos os gulosos que deles se acercavam, desejosos de os roubar !

 

 

Bolinhos1

 

 

Este fim de semana foi também especial para mim pois tive o ENORME prazer de conhecer alguém que ansiava conhecer há um bom tempo.

Momentos Felizes, Sorrisos cumplices, Ansiedade imensa e boa, Mimos ternos, afectos no Olhar, Beijinhos e Abraços, uma Amiga para a Vida !

Para ela, estes Bolinhos de Nutella, tão simples e tão bons, tão crocantes, tão deliciosos como o sorriso dela o é !

Porque a Amizade se celebra com Chocolate !

 
 

Bolinhos4

 

 

Deixo-vos com a receita da nossa Tila, à qual apenas juntei gengibre em pó e algumas nozes !

E agora, vou ver as vossas cozinhas ! 🙂

 
 

Bolinhos3

 
 

Ingredientes:

     

  • 1 ovo
  • 3 colheres generosas de Nutella
  • 1 chávena de farinha
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • nozes q.b.

 

 

Bolinhos6

 

Preparação:

 

Ligue o forno a 160º.

Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Junte o ovo com a Nutella numa tigela e misture bem.

Adicione o gengibre e a farinha aos poucos até que a massa se despegue das mãos.

Vá juntando alguma (pouca) farinha para que a massa se despegue das mãos enquanto tende bolinhos.

Coloque os bolinhas no tabuleiro.

Coloque nozes em cima dos bolinhos.

Leve ao forno cerca de 15 minutos e vá vigiando.

Ao esfriar, os bolinhos enrijecem e ficam estaladiços.

 
 

Bolinhos5

 
 

Bom Apetite !

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