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Posts Tagged ‘semifrio’

TARTE DE QUEIJO COM CHOCOLATE

29 Fev

 

Ah pois é ! Os gulosos da casa pedem e eu satisfaço-lhes o paladar !

E o que há de melhor senão vermos largos sorrisos de agradecimento e uns sonoros ” hummmmm hummm” de cada vez que a mistura invade os sentidos ?

Desta vez preparei uma sobremesa que, não sendo de todo nova, é fantástica e deliciosa !

Podem acreditar que farão um grande sucesso num jantar com amigos se escolherem fazer esta linda tarte de queijo e chocolate.

Vão experimentar ? Depois venham dizer-me como ficou ! 🙂

Ora tomem nota:

 

Ingredientes:

  • 130 gr de bolacha Maria ( eu usei “Corn Flakes” )
  • 80 gr. de margarina
  • 200 gr. de queijo fresco magro
  • 200 gr de açúcar
  • 3 iogurtes naturais
  • 6 folhas de gelatina
  • água q.b.
  • 1 pacote de natas “light” (200 ml)
  • 100 gr de chocolate de culinária
  • 12 colheres de sopa de leite
  • canela q.b.

 

 

Preparação:

 

Misture as bolachas/Corn Flakes ralados grosseiramente com a manteiga por forma a obter uma “areia grossa”. Espalhe esse preparado no fundo de uma forma redonda de mola (que possa abrir e soltar o fundo).

Demolhe a gelatina em água fria. Depois escorra-a e derreta-a em 3 colheres de sopa de água a ferver.

Bata o queijo fresco com o açúcar e os iogurtes e reserve. Bata as natas até ficarem espessas.

Junte a gelatina ao creme de queijo e mexa bem. Adicione as natas batidas e misture cuidadosamente. Deite metade do preparado sobre a base das bolachas/Corn Flakes.

Junte o chocolate aos pedaços com o leite e derreta-o ao lume. Depois de derretido e bem mexido, deite um pouco na forma, o chocolate vai-se misturar com o creme. Junte o restante creme de queijo e reserve algum chocolate para decoração.

Leve ao frigorífico para solidificar.
Antes de servir, retire do frigorífico, aqueça o resto do chocolate, polvilhe a tarte com canela e decore com o chocolate.

Bom apetite !

 

 

 

 

 

 

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SEMIFRIO DE CHOCOLATE COM CORN FLAKES

23 Fev

 

Hoje trago-vos uma delicia crocante… humm… fantástica… tirei-a de uma revista de receitas de chocolate !

Os dias quentes aproximam-se e um semi-frio cai sempre bem !

Adorei confeccionar e partilho agora convosco o resultado desse tempo bem passado à volta do meu ingrediente favorito ! 😉

 

Ingredientes:

     

  • 200 gr de chocolate
  • 50 gr de mel
  • 120 gr de manteiga
  • 100 gr de açúcar
  • 200 gr de corn flakes
  • 2 dl de natas
  • Raspas de chocolate para decorar

 

 


 

Preparação:

 

Derreta em banho maria o chocolate, o mel, a manteiga e o açúcar.

Forrar uma forma com papel vegetal.

Retirar o chocolate do banho maria, mexer bem para consolidar a mistura, juntar os corn flakes e misturar delicadamente até ficarem bem envolvidos com os restantes ingredientes.

Deitar a mistura anterior na forma e levar ao frigorífico até solidificar.

Entretanto, bata as natas em chantilly com 2 colheres de sopa de açúcar.

Desenformar o semifrio, decorá-lo com o chantilly, morangos ou raspas de chocolate… decidam.

Bom Apetite !

 

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