Aqui fica a 1ª participação especial no meu blog:
Uma grande amiga minha fez um delicioso bolo de chocolate e gentilmente cedeu-me a receita e a sua foto para que eu pudesse apresentar aqui.
Muito obrigada Ivone Rodrigues ! 🙂
Ingredientes:
Para a massa:
- 200 g de farinha
- 200 g de chocolate em barra
- 120 g de margarina
- 120 g de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
- 100 g de natas
- 200 g de chocolate em barra
- 50 g de café bem forte
Preparação do bolo:
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Ligue o forno a 180 graus.
Parta o chocolate em pedaços, deite-os no copo e dê um toque no turbo para picar. Junte a margarina e programe 70 graus, velocidade 3, durante 2,5 minutos ou até que fique completamente derretido.
Adicione depois o açúcar, os ovos, o fermento e a farinha e ligue 30 segundos na velocidade 6.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura (o bolo deve ficar bastante húmido), retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Preparação da cobertura:
Lave o copo do robot, deite-lhe o chocolate partido em pedaços e dê novamente uns toques no turbo para picar. Junte as natas e o café e programe a 70 graus durante 4 minutos na velocidade 3.
Deixe amornar, verta por cima do bolo, deixe depois arrefecer por completo e sirva decorado a gosto.
Bom Apetite ! 😉
