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‘Bolo com Maltesers’

BOLO COM MALTESERS

15 Set

 

 

 

 

Terminou mais um período de férias, apesar do intenso calor ainda se fazer sentir e fazer apetecer mais alguns banhos de Mar e beijos de Sol…

Mas, por agora, terei de abdicar desses prazeres para voltar à rotina do trabalho e de escola já que a pequena (grande) a retoma já segunda feira !

Assim sendo, nas minhas visitas a blogs de culinária, alguns dos quais me dá especial prazer visitar, deparei-me com os preparativos para uma festa de aniversário.

No próximo dia 21 de Setembro, o blog da Maria, Oficina das Papitas, celebra 1 ano de existência.

A Maria vai dar uma festa e convida-nos a participar com receitas simples, fáceis, saborosas e económicas para que os seus filhotes possam delas usufruir sem grandes complicações, na ausência da Maria e para que não sintam tanto a sua falta com as boas paparocas que só as Mães sabem preparar.

O sabor da comida de Mãe é insubstituível, incomparável e inimitável, mas seja como for aqui estou para deixar a minha singela contribuição com um bolo que, afinal de contas, sabe sempre bem num lanche ou mesmo depois de uma refeição.

 

 

Perguntei à Maria se gostariam de Chocolate e, a uma resposta afirmativa, meti mãos à obra e executei com todo o carinho este Bolo de natas com cobertura de leite condensado e Maltesers.

 

Espero que a Maria e os seus meninos gostem desta minha escolha que me deu grande prazer em elaborar para uma festa em que terei todo o gosto em participar.

 

Aqui fica a receita:

 

 

Ingredientes:

 

  • 2 dl de natas frescas
  • 150 gr. de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 gr. de farinha
  • 1 lata de leite condensado de chocolate
  • 200 gr. de maltesers
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar

 

 

Preparação:

 

Aqueça o forno a 180º C e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. (Se usar as de silicone, não necessita desta preparação)

 

Bata as natas com o açúcar numa tigela com uma vara de arames e vá acrescentando os ovos aos poucos até obter um creme leve e fofo.

 

Adicione a farinha e continue a bater até estar tudo bem envolvido.
(Este passo pode ser efectuado num robot de cozinha para maior facilidade de execução)

 

Verta o preparado na forma e leve ao forno até estar cozido ( + ou – 40 minutos, ou até que um palito saia seco quando introduzido na massa)

 

Deixe arrefecer.

 

Desenforme para um prato.

 

(Eu recheei o bolo com doce de framboesa porque adoramos o contraste de sabores, mas a receita original não era recheada).

 

Leve ao lume o leite condensado de chocolate até ficar fluido, verta-o por cima do bolo já frio e espalhe homogeneamente com a ajuda de uma espátula.

 

Decorar com os maltesers, raspas de chocolate branco, 1 framboesa e servir.

 

 
 

 

Bom Apetite !

 

 

 

 

 

 

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