Bolo Cremoso de Chocolate
E já passou mais 1 ano desde o ultimo…
É o segundo ano do Blog do Chocolate que está hoje de Parabéns !
O Tempo não pára e passa, quanto a mim, rápido demais…
E, passados 2 anos, vejo pessoas que continuam aqui comigo desde o meu início, outras que já estiveram e já não estão, outras ainda que não estavam e hoje estão… Todas foram, são e continuam a ser muito importantes para este espaço que comemora hoje o seu 2º aniversário.
Compete-me agradecer cada palavra vossa, cada email, cada mensagem, cada incentivo, cada visualização, cada visita e voto de confiança. Gostaria de saber fazer Mais e Melhor, mas não sei. Faço o Melhor que sei e ofereço esse esforço a todos vós com muito carinho !
Obrigada por Tudo, obrigada aos Leitores, aos Amigos, aos Conhecidos… obrigada por estarem aí, aqui…
Conto convosco para continuarmos juntos esta doce Caminhada e, por isso mesmo, ofereço-vos este delicioso Bolo onde o Chocolate prevalece e predomina. É um bolo simples, como belas são as coisas simples daVida.
Neste Bolo e neste Blog, o Chocolate é Rei !
Ingredientes:
BOLO:
- 350 gr. de açúcar
- 300 gr. de farinha com fermento (usei Branca de Neve)
- 125 gr.de chocolate em pó
- 2 decilitros de óleo de girassol
- 2 decilitros de água quente
- 6 ovos
COBERTURA:
- 2 decilitros de natas
- 300 gr. de chocolate de culinária
Preparação:
BOLO:
Ligue o forno a 180º C.
Coloque o açúcar numa tigela e junte-lhe a farinha peneirada com o chocolate em pó, o óleo e a água quente.
Mexa bem, junte as gemas e mexa mais um pouco.
À parte bata as claras em castelo e envolva-as, delicadamente, no preparado anterior.
Transfira o preparado para uma forma quadrada de 21,5 cm (usei uma forma de bolo inglês, grande) e leve a meio do forno cerca de 45/50 minutos.
COBERTURA:
Leve as natas ao lume num tacho até ferverem.
Retire do lume e junte o chocolate partido em pedacinhos pequeninos.
Mexa bem até que esteja tudo derretido e homogéneo.
Deixe arrefecer.
Retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer e depois desenforme-o para um prato.
Barre-o com a cobertura de chocolate e decore-o a gosto.
Bom Apetite !
