Claro que para o dia do meu aniversário só poderia sair um Bolo de Chocolate e desta vez fiz uma receita que tinha marcado para testar e que tinha visto no blog da Marisa, ” Sweet my Kitchen ” !
Não fiz em versão “brownies” como a Marisa, optei antes por um formato redondo e a razão pela qual escolhi este bolo foi pela sua simplicidade e, não tenho dúvidas, por ser delicioso.
Nem sempre uma receita tem de ser altamente elaborada e cheia de “rócócós” para ser deliciosa e satisfazer os demais, além do que no Meu Dia não ia de certeza absoluta estar muito tempo à frente do fogão e do forno e nem me apetecia estar a gastar muito tempo com a decoração, pelo que optei por um bolo de aspecto rústico mas pleno de sabor !
Daí esta escolha que foi super acertada !
E, ao abrigo de uma parceria estabelecida entre o Blog do Chocolate e a Vahiné, usei neste bolo as deliciosas pepitas de chocolate negro !
Ingredientes:
- 1 embalagem de preparado para Bolo de Chocolate da Branca de Neve (ou outro preparado para bolo de chocolate)
- 125 gr. de óleo de girassol
- 1 embalagem de pepitas de chocolate negro da Vahiné
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 4 a 5 colheres de manteiga de amendoim cremosa
- pipocas coloridas para decorar
Preparação na Bimby e de Modo Tradicional:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Unte um tabuleiro e forre-o com papel vegetal também untado.
No copo da Bimby junte o conteúdo da saqueta com o preparado para Bolo de Chocolate, os ovos e o óleo.
Misture durante cerca de 30 segundos, velocidade 4.
Em alternativa, de modo tradicional, comece por ligar a batedeira na velocidade minima durante alguns segundos e depois na velocidade máxima durante 3 minutos.
Numa taça, misture as pepitas de chocolate com a colher de sopa de farinha.
Junte a manteiga de amendoim às pepitas e envolva bem com a ajuda de uma colher de pau.
Junte esta mistura ao preparado anterior.
Coloque a massa na forma, alise a superficie da mesma e leve-a ao forno cerca de 15/20 minutos.
Deverá ficar mal cozida por dentro (no meu caso cozeu um pouco demais).
Retire do forno, deixe arrefecer e só depois desenforme.
Bom Apetite ! 🙂
À semelhança do ano passado, passo o meu aniversário numa das zonas que mais ADORO: a praia… com o meu Mar a beijar-me a pele.
Espero pois que me perdoem a ausência nos vossos cantinhos esta semana, pelo facto de me encontrar de férias e de ter a internet controlada, na próxima semana já volto à habitual rotina !
E como também no próximo dia 21 de Setembro, a querida Maria, da Oficina das Papitas, celebra o 2º aniversário do seu delicioso e acolhedor espaço, vou com este bolo, que adorei, à sua festa.
É um “dois em um” (aniversários) e espero que a Maria não se importe de partilhar este bolinho que fiz para ela e seus fifis também comigo !
Maria, sou gulosa… muito mesmo, pelo que eu e os teus fifis vamos ter que partilhar muito bem esta gulodice ! 🙂
