Este é um bolo que geralmente faz as delicias das crianças !
Apesar de ser um bolo um pouco mais seco, acompanha na perfeição a hora do lanche com leite, chá, um batido, um chocolate quente, enfim… o que mais nos aprouver !
A parte clara deste meu bolo ficou menos visivel tal como pertence, pois quando o risquei, fi-lo várias vezes ao invés de uma ou duas somente.
Seja como for, ficou um bolo macio e o leve travo de laranja deu-lhe especial toque !
Aqui fica então a receita:
Ingredientes:
- 145 gr. de manteiga
- 150 gr. de açúcar
- 3 ovos
- 150 gr. de farinha
- 1 c. de café de fermento em pó
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 1 c. de sopa de cacau em pó
Preparação:
Ligue o forno a 200º C.
Derreter a manteiga e depois batê-la muito bem com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Peneire a farinha e o fermento e envolva no preparado anterior.
Por fim junte o sumo e a raspa de laranja.
Retire 1/3 da massa e incorpore o cacau.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma rectangular.
Verta a massa branca e, por cima, a de cacau.
Com um pau de espetada, risque de um lado ao outro, apenas 1 ou 2 vezes.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
Decore a gosto.
Bom Apetite !
