Ingredientes:
- 200g de chocolate
- 250g de manteiga amolecida
- 200g de açúcar
- 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- Gengibre em calda (pode ser cristalizado e é opcional)
- 4 colheres cheias de farinha com fermento
- 4 ovos grandes
- Raspa de 1 laranja
- Cerejas
- Nozes
- Sal
Preparação:
Ralar o chocolate e acrescentar a manteiga, o açúcar, o cacau em pó, o gengibre (se optar por colocar), uma pitada de sal e a farinha com fermento. Mexa e acrescente os ovos. Quando chegar a uma textura cremosa, pare de bater e reserve.
Forre uma assadeira de cerca de 30cm por 15cm com o papel vegetal. Coloque a massa na assadeira e espalhe bastante para formar uma espessura não muito além de 2cm. Acrescente cerejas sobre a massa junto com nozes e um pouco das raspas da casca da laranja.
Leve ao forno a 200ºC por cerca de 12 a 14 minutos, corte e sirva.
Este brownie é uma deliciosa sobremesa que todos vão gostar, em especial os mais pequenos.
Bom Apetite !
