Ora muito bem !
Era suposto esta Pirâmide de Chocolate ficar bonita, perfeitinha e direitinha !
Era suposto, leram bem !
Assim eu pensava que ela ia ficar quando a fiz, mas a verdade é que não foi fácil cumprir esses 3 requisitos !
Não sei o que aconteceu, acho que estava mesmo em dia não e conseguir que ela se mantivesse de pé e direita foi missão quase impossível.
Bom, bonita ou não, ela foi feita para satisfazer o desejo por bolo de chocolate da Filipa na semana passada, pois andou toda a semana a comida quase liquida por causa da cirurgia e já estava desesperada. Como eu a entendia…
Passados 3/4 dias, entendi por bem fazer-lhe o bolinho que me pediu, pois que era fofinho, húmido e com cobertura de chocolate… não lhe iria fazer mal às cicatrizes ! 🙂
De facto deve ter sido dos bolos que pior me correram em termos estéticos, mas perdoo-lhe pela delicia em que se tornou no seu resultado final ! 🙂
Afinal de contas, nem sempre de sucessos se faz o Blog e porque não partilhar também os meus fracassos na cozinha ?
Oh ! E são tantos ! Porque estou longe de ser perfeita ! E ainda bem ! 😉
Avancemos então para a receita que é o que vale a pena:
Ingredientes:
BOLO:
- 6 colheres de sobremesa de chocolate em pó
- 3 ovos
- 100 gr. de açúcar
- 1,2 dl de óleo
- 160 gr. de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1,2 dl de água
CREME:
- 40 mililitros de kefir (ou leite)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 40 gr. de chocolate preto
Preparação:
BOLO:
Pré-aqueça o forno a 160 º C.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogéneo.
Adicione o chocolate em pó e o óleo e continue a bater.
Em seguida acrescente a farinha e o fermento e, finalmente, a água previamente fervida, envolvendo tudo muito bem.
Disponha o preparado na forma e coloque-a na parte de baixo do seu forno durante cerca de 35 minutos.
Depois de cozida, retire do forno e deixe arrefecer na forma.
Desenforme o bolo, corte em triângulos e faça uma pirâmide (se assim o entender) ou então deixe-o ficar com o formato da forma !
CREME:
Derreta o chocolate partido em pedaços, juntamente com o açucar e o kefir (leite) em banho maria.
Mexa bem para envolver todos os ingreditentes.
Regue o bolo com o chocolate derretido.
Bom Apetite !
