Blog do Chocolate

Hoje deixo por aqui algumas curiosidades que encontrei acerca do Chocolate.

São interessantes, aprendi algumas coisas e agora partilho-as neste que é um dos espaços em que todos ajoelhamos perante o Rei:

O Chocolate torna o raciocínio mais flexível

Duas das substâncias que o chocolate contém, a teobromina e a tiramina, são consideradas excelentes para o cérebro, uma vez que têm a capacidade de estimular os nossos neurónios por forma a se conseguir obter uma maior concentração.

O Chocolate cura depressões

Não fico admirada com esta descoberta. 🙂

Ora vejamos, a teobromina e a feniletilamina são substâncias que estimulam o nosso bom-humor, logo têm um efeito anti-depressivo.

Claro que não vamos agora começar a comer Chocolate de forma perfeitamente desregrada só para ficarmos todos felizes e contentes. Até porque o Chocolate não deve ser consumido em excesso ou corre-se o risco de sermos contemplados com alterações emocionais.

É que se no início se adquire um estado de euforia, logo a seguir segue-se a depressão e o organismo passa a sentir a falta do alimento.

O Chocolate não provoca acne

São as alterações hormonais e o stress que definem o aparecimento e o agravamento do acne e não o Chocolate. Não há estudos científicos que comprovem esta ligação.

O Chocolate só por si não provoca o aparecimento do acne mas, como é natural, comer alimentos gordos estimula a pele a tornar-se mais oleosa e,  pelo facto de o organismo absorver substâncias gordurosas, a consequência são as nossas inimigas borbulhas.

O Chocolate e a paixão

Os EUA andaram a pesquisar e, segundo essas mesmas pesquisas, chegaram à conclusão que o chocolate é o alimento mais desejado do mundo! Era de se prever !

E é desejado nas suas mais variadas formas – em barra, em pó, bolo, gelado, achocolatado em pó com leite, “milk shake”, enfim… o chocolate tem um sabor irresistível e agradável.

Mas… porquê ? Porque, tal como já foi referido mais acima, ele é composto por feniletilamina, substãncia que que estimula a produção de endorfinas e serontonina no cérebro, o que provoca a sensação de bem estar e o bom humor.

E agora vem o melhor:

• este sentimento de prazer é parecido com o que temos quando estamos apaixonados!

Quem diria…

Lábios hidratados com chocolate negro:

E o significado da palavra “Chocolate”, alguém sabe ?

Vejamos: o Chocolate começou por se chamar “Theobroma”. É um termo grego que significa “alimento dos Deuses”.

O termo chocolate provém da palavra “xocolatl”, que significa “água espumosa”. Existem algumas fontes que afirmam que este era o nome da bebida que foi oferecida pelos Astecas a Hernán Cortez, conquistador espanhol, aquando da sua chegada ao México em 1519.

Como seria de esperar, o chocolate fez logo as suas conquistas em toda a Europa e tornou-se num dos doces mais consumidos em todo o mundo.

“Salvé o Rei” !