E porque também a BIMBY existe e há muitas pessoas que já a têm (eu própria dei a mão à palmatória e rendi-me aos seus encantos), hoje trago uma receita preparada neste robot de cozinha. Como é óbvio, as receitas da Bimby podem facilmente ser adapatadas sem a própria facilmente, por isso não há razão para não experimentarem.
Então… a minha amiga Ivone Rodrigues voltou à cozinha doce e, mais uma vez, eu lhe agradeço por tornar a participar aqui neste espaço que se rende ao Chocolate !
Desta vez ela fez um bolo que ficou visualmente bem invulgar e muito atraente para apresentar num lanche, por exemplo.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
- 250gr açucar
- 200gr farinha
- 100gr margarina
- 50gr cacau em pó
- 6 ovos
- 20gr vinho do Porto
- 1 colher (chá) de fermento
- margarina para untar –
- farinha para polvilhar
- açucar em pó para polvilhar
Preparação:
Unte 12 formas individuais com margarina e polvilhe-as com farinha. Entretanto, ligue o forno a 180 graus.
Deite a margarina para o copo do robot de cozinha, junte 200gr de açucar, as gemas e o vinho do Porto e ligue 15 segundos na velocidade 6. Junte depois o cacau, a farinha e o fermento e ligue 30 segundos na velocidade 6. Retire, e deite para uma tigela.
Lave bem o copo do robot, encaixe o acessório misturador, junte as claras e o restante açucar e programe 6 minutos na velocidade 4. Retire do copo e envolva cuidadosamente as claras batidas na mistura anterior.
Divida o preparado pelas formas e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açucar em pó.
A Ivone decidiu fazer uma cobertura de Glacé Branca que embelezou o bolo e lhe conferiu um gostinho especial. Aqui fica a forma como ela o fez:
Ingredientes:
- 1 Clara de ovo
- 200gr açucar em pó
- 1 colher chá de sumo de limão
Preparação:
Coloque no copo todos os ingredientes e programe 10 seg., vel. 6.
Pode juntar o cacau ou Nescafé e convertê-lo em cobertura de chocolate ou de café.
Se desejar pode também mudar a cor, juntando uma gotinha de corante alimentar.
E você ? Atreve-se a experimentar esta delícia ? 😉
Experimente e venha dizer-nos como correu !
Bom Apetite !
