Um clássico ! O Bolo de Cenoura que a minha filha tantas vezes me pediu para ser o seu Bolo de Aniversário !
Tinha obviamente que desfilar na passerelle das delicias do Blog do Chocolate !
E vem pela mão de uma convidada que já participa pela 2ª vez.
À Rosimeiry Marques, dona do blog “Eu Que Fiz”, uma vez mais os meus agradecimentos por enriquecer este meu espaço com a sua participação !
Aqui fica a receita que a Rosi partilhou:
Ingredientes para o bolo
- 3 cenouras picada
- 3 ovos
- 1 chávena de óleo
- 3 chávenas de farinha de trigo com fermento
- 2 chávenas de açúcar
- pepitas de chocolate
Ingredientes para a cobertura
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ chávena de leite
- 5 colheres de achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- amêndoas q.b.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa tijela e misture tudo com a varinha mágica, ou coloque tudo no liquidificador e bata. Tem que ficar tudo muito bem misturado e os ingredientes bem ligados.
Leve ao forno numa forma untada e polvilhada por 35/40 minutos a uma temperatura de 180º.
Depois de assado, deixe esfriar, desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.
Prepare a cobertura misturando todos os ingredientes e leve ao lume. Deixe ferver até engrossar e cubra o bolo com o preparado. Enfeite com as pepitas e com as amêndoas.
Bom Apetite !
SAO33
13 de Maio de 2012 at 16:20
ESTA PERFEITOS,ADORO BOLOS DE CENOURA COBERTOS COM CHOCOLATE.
BJS
Isabel
13 de Maio de 2012 at 21:07
Obrigada São ! 🙂
Beijos
Helena Gonçalves
12 de Maio de 2012 at 20:44
Maravilhoso este bolo! Ficou grande e lindo!
Bjs
http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt
Isabel
13 de Maio de 2012 at 21:06
Agradeço em nome da Rosi.
Bjs
Fabiana
9 de Maio de 2012 at 17:16
O bolo ficou lindo e com uma aparência muito apetitosa! Que vontade!! Parabéns pra vocês!
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Isabel
9 de Maio de 2012 at 20:09
Obrigada Fabiana, o mérito é todo da Rosi ! 🙂
Beijinhos
Guloso e Saudável
9 de Maio de 2012 at 15:40
Olá Isabel,
É um ótimo receita de bolo, gostei tanto que a publiquei, tem uma linda apresentação e é muito saborosa.
Beijo,
Vânia
Isabel
9 de Maio de 2012 at 20:10
Vânia, muito obrigada pelo carinho !
Agradeço por mim e também pela Rosi, como é óbvio ! 🙂
Beijinhos