Um Bolo de Chocolate é sempre um clássico que quase todas pessoas apreciam…
Depois há Bolos de Chocolate e bolos de chocolate ! 😉
Há-os mais fofos, mais enqueijados, mais altos e mais baixos (dependendo das formas, eu optei por tabuleiro e depois cortá-lo em quadrados), há os que resultam e os que não voltaremos a fazer…
Este Bolo de Chocolate, um Senhor distinto e elegante, nunca nos deixa ficar mal !
É uma receita antiga, que me foi dada por um colega do meu emprego há muitos anos atrás e, quando quero algo para nunca me desiludir e ver todos lamberem os dedos, esta é a receita a que recorro inequivocamente.
” Mãe, quando fazes de novo Bolo de Chocolate ? “
Olhei para o Pai, sorri, pisquei-lhe o olho e disse-lhe: ” Vês ? “
O desejo da mini-chocólatra que habita este espaço, totalmente rendido ao Chocolate, foi satisfeito e tive o prazer uma vez mais de ouvir muitos ” hummmsss “, bem como de ver como ela comia desejosa e satisfeita cada quadradinho que lhe calhou… e olhava-me, com os olhos quase vidrados, hipnotizada pelo Sabor Intenso do chocolate que lhe inundava os sentidos !
Este Bolo de Chocolate pode não ser o mais bonito bolo que navega por aí, mas ficam a saber que vale muito a pena, podem ter a mais absoluta e inequívoca certeza… !
São servidos ?
Ingredientes:
BOLO:
- 4 ovos
- 2 chávenas de farinha ( a minha chávena mede 240 ml)
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de chocolate em pó (usei chocolate em pó Cadburys)
- 1 chávena de óleo
- 1 chávena de água bem quente
- 1 colher de sopa ( sim, de sopa!) de fermento
CALDA:
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 2 de chocolate em pó e 2 de cacau em pó)
Preparação:
BOLO:
Ligue o forno a 190º C.
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha (eu fiz num tabuleiro, mas na forma de buraco fica mais alto).
Junte os ovos com o açúcar no copo do liquidificador e bata até ficar bem misturado; junte seguidamente o óleo, o chocolate em pó e deixe mexer bem.
Adicione a farinha aos poucos e a água bem quente, finalmente o fermento.
Leve ao forno cerca de 35 minutos e depois faça o teste do palito.
CALDA:
Misture todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume até ficar fluído, quando ferver apague o lume.
Asssim que o bolo estiver cozido, espete-o em vários locais e verta a calda por cima de todo o bolo.
Deixe ficar na forma por algum tempo para que o bolo absorva bem a calda.
Bom Apetite !!!
Carla
13 de Outubro de 2016 at 16:04
Olá ! O bolo tem um aspeto delicioso. Põe os ovos inteiros ou bate as claras em castelo? Obrigada
Celia
30 de Junho de 2016 at 14:03
Ola este bolo vai ser a minha proxima receita a fazer deve ser uma delicia mas tenho uma pergunta posso bater na batedeira ?e que eu nao tenho liquidificadora ?
Muito obrigado
fabia
16 de Maio de 2015 at 22:45
muito bom acabei de o fazer e ta uma delicia muito fofo e humido…
vanessa
9 de Maio de 2014 at 10:19
Querida me diz uma coisa eu sempre bati o bolo numa batedeira tu fazes o teu numa liquidificadora.. bates tudo lá até a farinha?
Tinha ideia que fazendo isso os bolos ficam tipo pudins
beijinho grande
Isabel
9 de Maio de 2014 at 18:12
Olá Vanessa,
A farinha deve ser pouco batida, ou seja, apenas deve ser envolvida por isso é só quase ligar o liquidificador ou batedeira até que a farinha fique envolvida no preparado e desligar logo. Este bolo fica muito fofo.
Beijinhos
vanessa
5 de Maio de 2014 at 16:11
Querida como já te disse esta receita nunca falha mesmo uma senhora a muitos anos deu me essa receita e nunca mais experimentei mais nenhum bolo de chocolate através desse faço vários recheios:)
Diz me uma coisa a tua chávena é de 240 ml mas as duas de farinha ou cada chávena?
Beijoquinha
Parabéns estavas linda na entrevista:)
Isabel
5 de Maio de 2014 at 20:11
Olá Vanessa,
Cada chávena mede 240 ml, mas é uma referência pois pode usar-se outra chávena com outra capacidade.
O que é importante é utilizar sempre a mesma chávena durante a receita ! 🙂
Obrigada pelo carinho !
Beijinhos
Madalena
14 de Abril de 2014 at 20:10
Ui, que coisa boa!!! Tenho de fazer urgentemente! Só me faz confusão a água quente, se calhar vou encaroçar o bolo todo com o jeitinho que eu tenho 😉
Beijinhos
Caqui
11 de Abril de 2014 at 20:28
hmmmm já fiquei com desejos =D
MARIA
2 de Dezembro de 2013 at 12:50
mmm!!! que bom. Vou tentar faze-lo.
Obrigado
Teresa Newman
29 de Novembro de 2012 at 22:47
Que blog delicioso esse seu, Parabéns!
Fabiana
28 de Novembro de 2012 at 12:34
Hummmm, este bolo ficou com um aspecto delicioso!! Ótimo para um lanchinho à tarde 🙂
Abraços, Fabiana.
Marcia - jochenslady
27 de Novembro de 2012 at 9:59
Gostaria de dizer que suas fotos são de extremo bom-gosto – parabéns com louvor!
Abraços!
Conceição Campos
23 de Novembro de 2012 at 17:55
Amiga, passei p/ deixar bjss e desejar um FDS super maravilhoso.
La Cocina de Trini Altea
22 de Novembro de 2012 at 14:27
Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html
La Cocina de Trini Altea
22 de Novembro de 2012 at 14:27
Mummmmmmmm que aspecto mas delicioso tienen.
Renata Boechat
21 de Novembro de 2012 at 20:07
Eu aceito sim um quadradinho desses por favor!
Está mesmo uma delícia de se ver, imagino de comer!
Rui Pires
21 de Novembro de 2012 at 16:40
Muito tentador o aspecto desse bolo! Ficou divinal!
Bjs
Ana Alexandra
21 de Novembro de 2012 at 9:57
Bem Isa este bolo é mesmo divinal!.
Fi-lo ontem e amei. Não é nada enjoativo ao contrário de muitos outros que tenho provado.
Um receita a repetir muitas mais vezes.
Beijinhos
Helena Gonçalves
20 de Novembro de 2012 at 21:23
Bom apetite para ti também!
Lá com apetite fiquei, os olhos arregalados antecipando o prazer desta delicia a desfazer-se na boca!
Afinal a princesa é pequenina… ou será que tens duas?
BJs
Miguel
20 de Novembro de 2012 at 19:53
Como siempre espectacular propuesta….un bizcocho suave , esponjoso y tierno……bnueno no buenismo…capaz de brillar por si solo !!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Conceição Campos
20 de Novembro de 2012 at 18:59
Amiga, vou fazer esse bolo logo-logo.
Fiquei com muita água na boca. Que delícia…..
Peguei a receitinha ok?
Bjssssssssss querida e obrigada pelo carinho e pela tua amizade.
Andréa
20 de Novembro de 2012 at 17:29
Querida Isabel,
tenha uma sema repleta de bençãos junto a sua família!
Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!
Beijinhos no seu ♥
Miúda
20 de Novembro de 2012 at 12:51
Ai, que quadradinhos perfeitos!!! Penso que não há pessoas que não gostam de bolos de chocolate!!! =)))
O seu bolo ficou lindíssimo e com decoração muito elegante! =) Ah, queria comer um quadradinho!))
Muito obrigada, querida, pela receita maravilhosa!
Beijinhos grandes***
M.
20 de Novembro de 2012 at 11:17
Fiquei com água na boca… Tem um aspecto tão delicioso! :O
Será que ainda vou a tempo de comer um quadradinho? 🙂
Beijinhos grandes, M.
Formiguinha
20 de Novembro de 2012 at 10:38
Olá Isabel:)
Que lindo e delicioso bolo! É parecido com um que eu costumo fazer e que faz sempre muito sucesso.
Gostei muito do aspecto fofo e húmido que o torna tão irresistível e por isso é o preferido da tua filha:)
Vou tirar só um quadradinho…
Boa semana!
Beijinhos
Lena Santos
20 de Novembro de 2012 at 8:55
Olá Isabel
Esse bolo de chocolate é mesmo delicioso, fiz um destes no ano passado pelo aniversário da minha pequenita e ficou mesmo muito bom, super fofinho e macio, adoramos.
Beijinhos
Fernanda Oliveira
19 de Novembro de 2012 at 20:34
Querida Amiga,
Se estivesse por perto eu queria ver quantos quadrados eu seria capaz de comer …. 1, 2, 3 ….
Valha-me Deus as tuas guloseimas tem todas um aspeto delicioso 🙂
Bem vou-me embora de água na boca 😉
Beijocas
Gina
19 de Novembro de 2012 at 20:08
Querida Amiga Isabel.
Este é o tipo de bolo de se comer sem parar. Aquí no Brasil se chama de Nega Maluca e o meu filho mais velho que adora esse bolo ainda me pede para fazer o Bolo de Chocolate com Casquinha de Chocolate, que é o nome que ele deu a esse bolo.
Como vês é sempre sucesso, ainda mais com essa apresentação que a nossa rainha do chocolate fez.
Bom demais!!!!!!!!
Beijinhos da Gina
Anabela
19 de Novembro de 2012 at 19:26
Que lindo está! E olha que tem o meu nome escrito!!! Lindo!
Joana
19 de Novembro de 2012 at 15:44
Isabel, minha querida,
palavras para quê? Mais uma sobremesa perfeita para adoçar a boca a qualquer um!
Está com um aspecto digno de ser comido 🙂 A fatia bem molhadinha … hmmm… deixa-me para aqui a suspirar!
Um beijinho 🙂
Cláudia
19 de Novembro de 2012 at 12:27
Não sei pq mas acho que crias te aqui um enorme big problema 😀
Fiquei com um muitissimo enorme desejo dessa maravilha!!
Como é? Como vamos resolver isto? ahah
Está delicioso amiga, chocolate é ctg não há menor dúvida!!
Beijinho!
Romy
19 de Novembro de 2012 at 12:21
Essa ultima foto ficou fantástica… imagino só o sabor dessa maravilha 😛
Bjokas e boa semana***
Ana Alexandra
19 de Novembro de 2012 at 11:33
Mais uma autêntica delicia!
Irene Nagase
19 de Novembro de 2012 at 2:04
Uau!!! Que vontade que dá… Bolo de Chocolate é um clássico que faz SUCESSO em qualquer lugar…
Hummm!!! Bolo de Chocolate molhadinho…
Grande beijo, Irene
Receitas de massas
19 de Novembro de 2012 at 0:06
Olá amiga Isabel. Eu sou servida! E uma fatia não ia chegar!… Não concordo nada, quando dizes que este pode não ser dos bolos mais lindos. Eu achei sinceramente que ficou muito lindo e tentador. Um abraço e continuação de bons bolinhos!
Ana do Receitas de massas
http://receitasdemassaspastas.blogspot.pt/
Paco
18 de Novembro de 2012 at 22:00
Buenas noches, toda una delicia este pastel de chocolate, con ese jarabe que le has puesto se ve súper jugoso. Da las gracias a tu colega por la receta y a ti por compartirla con todos nosotros. Si se comiera con la vista como dicen, estarías ya sin pastel.
Un beso Paco
Diogo Marques
18 de Novembro de 2012 at 20:28
Bem…que perdição!! Adoro! hehe
Esse chocolate todo tira-me do sério, que maravilha 🙂
Andréa
18 de Novembro de 2012 at 18:08
Querida Isabel,
estamos na primavera mas já tem uma semana que chove e faz um friozinho e o frio com um bolinho lindo e saboroso assim é tudo de bom.
E o melhor é o aroma saindo do forno e perfumando a
casa, hummmmm!
Beijinhos ♥
Tila
18 de Novembro de 2012 at 16:13
Isabel, assim que o vi, fui a correr para a cozinha. Já está feito, ´só está á espera de arrefecer um pouco, mas já provei. Huuuummmm uma delicia. Logo vou publicar.
Bom domingo.
Bjkas
Jota
18 de Novembro de 2012 at 14:57
Ai, ai, ai, bolos de chocolate…. É por isso que adoro este blog, chocolate por todo o lado. 😀
Este bolo ficou delicioso, a textura super gulosa, e acompanhados pela deliciosa calda… que perdição.
E tão bom, que é, ver a pequena satisfeita. 😉
Beijinhos
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Ginja
18 de Novembro de 2012 at 13:22
Olá doce Isabel 🙂
Desejos de chocolate… quem não tem? 🙂
Por cá e com o friozinho e forno a lenha ligado só penso em pães e bolos. E bolo de chocolate não há como negar, é um must!
Tenho uma receita semelhante que faço muitas vezes, muitas nao senão o pessoal peca e peca ainda mais, hehehe, mas que adoramos. Fica assim, lindo como o teu, fofo e húmido e apetece comer pedacinho atrás de pedacinho!!
Agora abriste-me o apetite e o bolo de hoje já está feito…
Um beijinho e bom domingo queirda amiga.
lili
18 de Novembro de 2012 at 12:36
Aqui no Brasil é chamado de Nega Maluca
luci
18 de Novembro de 2012 at 10:19
Eu aceito um pedaço deve ter ficado delicioso
bom domingo
beijos
Lidia
18 de Novembro de 2012 at 7:39
Una delicia de tarta, se ve muy esponjosa.
Besitos.
What's for dessert?
18 de Novembro de 2012 at 6:33
Looks so moist and delicious!
Léia
18 de Novembro de 2012 at 4:00
Isabel minha amada amiga, podes trazer uma marmita com uns pedaços para mim no pic nic.Fiquei aqui imaginando porque não podes dizer que é o melhor bolo de chocolate que andas por aí.Essa imagem desse bolo molhadinho não deixa a desejar a nenhum, ao contrario deixa a desejá-lo isso sim.Adorei e certamente anotarei sua receita.Beijos querida, minha filhota também é chocolatra e só come bolo se for de chocolate.Um ótimo domingo amada.
Anabela
18 de Novembro de 2012 at 1:49
Olá querida amiga !
Pois tens toda a razão e deixo aqui também o meu testemunho, este bolo é de facto uma delicia ! Eu também o conheço é já uma receita da minha mãe, mas de facto fica sempre bom, humido e delicioso !
È o bolo que faço sempre nos aniversários pois tenho a certeza que fica muito bom !
Mas digo-te com franqueza as tuas fotos dá vontade de entrar ecran dentro !!!!
Experimentem que é de facto um bolo muito bom !
Beijinhos grandes e bom domingo.
Obrigada pelas tuas sempre doces palavras.
oslaine
17 de Novembro de 2012 at 23:52
Isabel querida, bolo de chocolate também é o favorito pelos pequenos aqui em casa, é difícil sobrar algum pedaço quando quando eu faço.
O seu bolo de chocolate ficou lindo e maravilhoso! E sendo feito no liquidificador, melhor ainda super rápido e prático para aqueles dias quando não temos muito tempo.
Uma ótima noite, bjs
Oslaine
Sheila
17 de Novembro de 2012 at 23:40
Isabel minha linda.. Precisava mostrar tão de pertinho? Com esses furinhos deliciosos?
Eita que ficou tudo de gostoso minha amiga..
Eu estou aqui a babar…
Nossa!! E depois, levou chocolate já ficou perfeito… por isso tudo aqui é perfeito né? rs
Um beijo carinhoso e um domingo lindo viu?
Que sorrisão deve ter tido a filhota em?
Josy
17 de Novembro de 2012 at 22:18
Querida filhotinha, não acho que seu bolo ficou menos bonito dos tantos que se vê por ai, muito pelo contrário, ficou um belo bolo, quadradinhos altamente viciantes e convidativos, o interior úmido, a cor, linda, a decoração um primor. Veja bem a quarta foto de cima para baixo se é possível resistir a essa imagem? Ficou fantástico e olhe que uma mãe não menta aos seus filhos ta? Hehe. Claro que vou levar a receita para uma proxima postagem. A pequenina mini chocólatra sabe muito bem o que significa um delicioso bolo de chocolate. Bjos e retribuo seu carinho sempre presente em minha casinha. Um lindo domingo.
Rosa Santos
17 de Novembro de 2012 at 22:04
Olá Isabel!
Eu amei… eu amo chocolate e vou ficar por aqui, não vá sobrar um quadradinho… é que este hipnotiza com toda aquela calda e confeites a brilhar.
Beijinho.
Mané
17 de Novembro de 2012 at 20:07
Isabel…isto está um pecado!
Bjs
Petiscos e miminhos
17 de Novembro de 2012 at 19:47
Olá Isabel,
todos precisamos de receitas infalíveis, são pequenas cartas na manga.
E não concordo com o que escreveu, é um bolo bonito e com ar apetitoso;)
beijinho
Catarina Sá
17 de Novembro de 2012 at 18:54
Minha querida eu sou servida sim 🙂 este bolo deixou-me colada ao ecrã literalmente…. E realmente há bolos e bolos! e este teu é um dos “special ones” 🙂
beijinhos e bom fim de semana
vera ferraz
17 de Novembro de 2012 at 18:04
Hum… que tentação!! Ficou com um aspeto maravilhoso! Claro que é semore dificil resistir a uma fatia de bolo de chocolate mas assim… mais ainda!
Marina
17 de Novembro de 2012 at 17:58
Deve ser realmente muito bom, ótimo aspeto!! E tem algo que aprecio nos bolos de chocolate, é “molhadinho”! 🙂
MJ With Love
17 de Novembro de 2012 at 17:44
Já estou a salivar!!
Márcia
17 de Novembro de 2012 at 16:59
Querida Isabel: isto é pura maldade!!! Mostrar tantas fotos desta maravilha, quando tinha ficado totalmente convencida só com a leitura do texto. Este bolo devia antes chamar-se “pecado de chocolate”.Lindo!!!!
Bj
Márcia
Duxa
17 de Novembro de 2012 at 16:54
OMG, estas imagens deixa-me de rastos:)))
Que maravilha Isabel, fiquei literálmente a babar!
Um grande beijinho.
Guloso e Saudável
17 de Novembro de 2012 at 16:25
Olá Isabel,
Concordo totalmente, “um Bolo de Chocolate (bom chocolate) é sempre um clássico que quase todas pessoas apreciam…’
Adoramos chocolate o meio e o amargo, este bolo vou ter de testá-lo, pois deve ficar cativo aqui em casa.
Bom sábado, beijo,
Vânia
Marisa Valadas
17 de Novembro de 2012 at 16:19
Olá querida
Que inveja deste teu bolinho, que aspecto maravilhoso… e os meus bolos que nunca me saem bem 🙁
Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/
Paula
17 de Novembro de 2012 at 16:15
Olá, Isabel! Este bolo tem um ar mesmo fofinho e “achocolatado”, deve ser divino!
Acho que vou levar a receita e experimentar!
Beijinhos
Paula
miquel
19 de Novembro de 2012 at 8:39
muy buena y bien presentada,me encanta¡¡