Ontem tentei fazer uns Cookies de Chocolate seguindo uma receita de um livro que cá tinha em casa !
Triste como a noite… foi assim que eu fiquei após ver o resultado final de uma experiência tão má que nem os meus piores dias tinha ainda presenciado ! 🙁
Além de triste fiquei inconsolável… o que diabo teria acontecido…? Eles ficaram todos espalmados, gretados e a esfarelarem-se por completo… nem sequer os consegui tirar do papel vegetal que tinha untado generosamente… dava a impressão que a massa não tinha ligado…
Sei bem que nem sempre as nossas investidas na cozinha saem bem, até porque eu já o disse e repito-o, não sou uma cozinheira por aí além…
Desde que tenho o Blog é que me tenho dedicado mais, porque antes disso, sinceramente, não era uma actividade que me atraísse por aí além…
As pessoas são assim: umas têm mais apetência ou vocação para umas coisas, outras têm para outras, há quem tenha para quase tudo e há as que não têm para quase nada… culpa de ninguém, cada um é como é.
Mas vamos ao que interessa na realidade: uma das leitoras do Blog do Chocolate deu-me uma receita no Facebook para que eu a experimentasse.
A seu tempo eu experimentarei essa tal receita pois hoje eu queria uns Cookies de chocolate na sua totalidade e então, ao procurar receitas na internet, achei uma que decidi testar que é do blog Doce Mais ou Menos, da Paula. Apenas alterei a decoração e alguns dos tempos na Bimby e tenho mesmo de agradecer à Paula a receita que exibe no seu espaço porque…
…em bom tempo a testei: os Cookies ficaram com bom aspecto e uma autêntica delicia… é uma receita que guardarei e repetirei decerto, especialmente para a filhota levar na marmita ! 😉
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate de culinária
- 80 gr. de manteiga (eu usei manteiga sem sal)
- 200 gr. de açúcar
- 1 ovo levemente batido
- 150 gr. de farinha de trigo, peneirada
- 1/4 de colher de chá de bicabornato de sódio
- 2 colheres de sopa de cacau em pó, peneirado
- amêndoa palitada
Preparação na Bimby:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Pulverize o açúcar, 10 segundos, vel. 10 e reserve.
Coloque o chocolate no copo e triture com uns golpes de turbo.
Junte a manteiga e programe 2 min., temp. 70º, vel. 1 e 1/2
Adicione o açúcar, o ovo, a farinha com o bicabornato e o cacau, programe 20 seg., vel. 3.
Reserve o preparado no frigorífico durante 15 minutos.
Passado esse tempo, faça bolinhas equivalentes a 1 colher de sopa, coloque um pouco de amêndoa palitada no topo,
Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte o papel com manteiga e coloque as bolinhas com um espaço entre elas de cerca de 3 dedos.
Deixe assar por uns 8/10 minutos.
Depois de frios, retire-os do tabuleiro e polvilhe com açúcar em pó.
(No modo tradicional utilize açúcar em pó ou granulado fino e derreta o chocolate em banho maria.)
Bom Apetite !
Receitas de Sedução
30 de Outubro de 2012 at 9:48
Apesar de não teres gostado eu achei que ficaram bem bons! O aspeto é interessante! São bolachas deliciosas de chocolate! Sabe sempre bem!
Beijinhos.
Aurea Sá
Lala Ratonita
5 de Outubro de 2012 at 16:56
Têm mesmo bom aspecto!!! 🙂
Mas não tenho bimby 🙁 … Será que consigo fazê-los mesmo assim?
Lia
5 de Outubro de 2012 at 9:53
É mesmo assim Isabel e olha que não é de ti, ou és tu, há dias em que simplesmente, as coisas não saem bem e não há culpados, apenas aprendizagem!!
Ficaram lindos estes teus cookies e até apetece ir já para a cozinha!
Beijocas,
Lia.
Miguel
4 de Outubro de 2012 at 19:45
Unas cookies deliciosas…se ven con una textura perfecta…me han encantado…..mil gracias por tus cariñosos comentarios en mi blog, es un placer leerlos.
Un abrazo
Miguel
lareposteriademiguel.com
Ana Claudia
4 de Outubro de 2012 at 17:52
Isabel, as vezes erramos e perdemos todo o trabalho. isso acontece, esses cookies estão lindos.
Beijinhos
Aninha
Belinha
4 de Outubro de 2012 at 10:57
Por vezes as coisas não correm como nós queremos, mas temos também que pensar que de certeza que isto também acontece aos melhores chefs…
Apesar de tudo achei que os cookies ficaram muito bonitos e gostei da receita.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Lady ao Fogao
4 de Outubro de 2012 at 6:56
Ficaram lindos esses cookies! Depois da tempestade vem sempre a bonança 🙂
beijinhos
Ana Paula Jerônimo
4 de Outubro de 2012 at 1:57
Isabel, que blog mais delicioso?! Pura tentação hein?
Bjuuuu!!
luci
3 de Outubro de 2012 at 23:58
Que delícia eu adorei a receita
beijos
Anabela
3 de Outubro de 2012 at 22:15
Olá querida Isabel !
Pois cozinhar tem destas coisas, um dia corre bem outro nem por isso , e o nosso estado de espirito tem muita influência… No entanto nao fiques triste porque nao estamos aqui para avaliar o que cada uma faz, é como tu dizes, nao somos chef de cozinha, apenas partilhamos o que fazemos.
Eu adorei estes cookies e a tua coragem em contares como tudo correu, por isso estás de parabéns !
Deves orgulhar-te pela pessoa que és, olha a mim fazes-me muito feliz estou sempre na espetativa de ler a tua opinião, fico sempre muito feliz com as tuas palavras.
Um grande beijinho e um xi coração bem forte, mereces tudo ! Adoro as tuas receitas.
Renata Boechat
3 de Outubro de 2012 at 21:24
Acho que este fato acontece sempre com todos nós…receitas que não vão bem me enchem de tristeza, mas se estamos na cozinha, é fato que aconteça, não é?
O importante é não desistir, e partir pra próxima, como você bem fez, e desta vez com sucesso, pois os cookies saíram ótimos,
Que bom!
Cláudia Trindade
3 de Outubro de 2012 at 21:10
Isabel,
É com os erros que aprendemos e concerteza, retiraste algum ensinamento desse episódio que correu menos bem….
Mas olha que estas bolachinhas, ficaram mesmo super apetiotas… acho que as vou fazer no próximo fim-de-semana, pois tenho a certeza que a criançada aqui de casa (e não só), as vão devorar!! eheeheheh
Bjs
Maggie
3 de Outubro de 2012 at 20:41
Valeu a pena insistir. Ficaram lindas!
Obrigada pela visita e comentário no Papas e Doces.
Boa semana.
Gina
3 de Outubro de 2012 at 18:38
Querida Isabel
Há dias que as coisas não dão certo, até mesmo a que costumamos fazer muitas vezes. Minha mãe dizia, que dependia do interior de cada um naquele dia e hora, acho que começo a acreditar……São tantos fatores…..
O importante é não desanimar,mesmo irritada, e tentar fazer sempre de novo. Estas outras já estão deliciosas com aquele aspecto de não parar de comê-las. Adorei.Beijinhos da Gina
ANDRÉA
3 de Outubro de 2012 at 18:32
Amiga,
hoje mesmo fiz um bolo ficou horrível, não deu
aproveitar nadinha, mas fiz outra receita que
deu super certo. Cozinha é assim mesmo, tem
horas que acertamos outras não, rsrs.
Seus cookies estão perfeitos!
Beijos
Ginja
3 de Outubro de 2012 at 18:18
Olá minha querida,
há sempre desastres mesmo nas melhores cozinhas!
Não tens de ficar triste (mas eu percebo, também fico quando as coisas correm mal, ou vejo algumas receitas que não devem ser bem assim… pois se fazemos exctamente como dizem, porque não sai bem?)
Mas em boa hora voltaste a tentar! E resultado mais que bom, perfeito. Ficaram tão lindas essas cookies. Irresistíveis com chocolate.
Para comer uma atrás da outra… com um grande sorriso nos lábios!
Obrigada pelo teu carinho, adoro ler os teus comentários e opiniões, deixam-me muito feliz.
Uma festinha à Kika e Mel, e um abraço à dona 🙂
Um beijinho querida Isabel.
Conceição Campos
3 de Outubro de 2012 at 17:44
Minha amiga querida, a cozinha é assim mesmo, um dia sai tudo uma maravilha, pode ser a pior receita e no outro sai uma porcaria e pode ser a melhor receita kkkkkk
Parabéns pelos cookies , ficaram maravilhosos e certamente compensaram o fracasso da primeira receita.
Bjsssssssssssss amiga
Paco
3 de Outubro de 2012 at 16:15
Buenas tardes Isabel. Maravillosos cookies de chocolate los que nos has preparado, tienen una pinta francamente extraordinaria, que creo que solo la supera su sabor. Ahora mismo me tomaba yo un par de esas galletitas con un buen café. Muchas gracias por visitar mi blog y quedarte es para mi todo un honor tenerte como seguidora. Gracias a eso he conocido tu blog el cual me parece fantástico, por lo cual con tu permiso creo que me quedare por aquí.
Un beso Paco
Sheila
3 de Outubro de 2012 at 15:57
Menina pois na minha opinião eles me parecem muito delicinhas..
Ficou com carinha de quero mais um…
Aconteceu isso domingo comigo.. fui fazer um pudim que estava namorando a tempos e o bichinho desandou todo.. mas a culpa foi minha que por causa da preguiça, não fui comprar papel alumínio e não fiz a calda como deveria..
Ficou um sabor delicioso, mas a aparência era de correr.. rsrs
Mas cozinhar é assim mesmo né? Temos nossos dias de errinhos rssr
Eu estou aprendendo a cozinhar ainda e sempre acabo fazendo arte srr
Mas eu queria muito uma delicinha dessa aí agora;;
Um beijo carinhoso e uma tarde mais que linda viu?
Sheila
Joana
3 de Outubro de 2012 at 15:05
Achei que tinham ficado em migalhas quando li… MAs não, estão bonitas 🙂 Eu comia-as mesmo a desfazerem-se porque o sabor certamente que está lá!
Isabel
3 de Outubro de 2012 at 15:25
E ficaram, Joana, as primeiras !
Estas não ! 🙂
Beijinhos
Elisabete Cruz
3 de Outubro de 2012 at 13:24
Ficaram muito bons, pelo menos de aspecto…já provava uma :o)
Beijinhos
Elisabete Cruz
http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/
Carla
3 de Outubro de 2012 at 13:15
Não há cozinha sem d esastres. Às vezes acontece-me cada uma, que nem tenho palavras LOL. O importante é não desistir e voltar a tentar sempre. Essas cookies estão com um aspecto divinal.
Beijinhos
Thais
3 de Outubro de 2012 at 13:13
Ola Querida.
Sao maravilhosos esses cookies….. estou preparando um cha’ e fiquei com agua na boca….
vou anotar a receita.
Um abraço.
Thais
Juego de sabores
3 de Outubro de 2012 at 11:34
¡¡¡Qué ricas!!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Margarida Abreu
3 de Outubro de 2012 at 8:51
Bom dia Isabel
Ohhhh minha linda eu sei bem o que isso é, mas o que importa é que nao desistimos, caimos e levantamos… Ha muito tempo que nao faço cookies e as tuas belezas de chocolate abriram-me o apetite, os meus filhos iam adorar… ver se este fds tenho tempo para o fazer!!!
Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem
Margarida
Luisa Alexandra
3 de Outubro de 2012 at 8:42
Que bonitos ficaram!
Guloso e Saudável
3 de Outubro de 2012 at 8:36
Bom dia Isabel,
Ontem também publiquei cookies, estes ficaram lindos, ótima receita semelhante a outra que faço, estes cookies certamente são deliciosos.
Beijo,
Vânia
Paula Vieira
3 de Outubro de 2012 at 8:14
Ainda bem que gostastes, e ficaram muito bem, com as amêndoas. São deliciosos e desaparecem num ápide.
Beijinho
Paula
Josy
3 de Outubro de 2012 at 2:01
Querida Isabel, já aconteceu comigo por varias vezes esses desastres na cozinha que só Freud explica, pois sigo a risca tal receita, coisas de cozinheira, mas como somos insistentes tentamos uma segunda fornada e essa geralmente sempre dá certo. Assim com os seus cookies, ficaram de se lamber os beiços. Hummmm…Beijinhos
Léia
3 de Outubro de 2012 at 1:11
Isabel querida sei bem como você se sentiu.Também tive uma decepção ontem com um pão tirado de uma revista de receitas, que ficou uma verdadeira catátrofe, não se aproveitou nada.Mas ainda bem que você conseguiu a receita da Paula que te agradou e deu certo.De agora em diante não quero mais receitas de revistas ou livros, tirarei direto dos blogs conhecidos que são bem mais confiáveis.Beijos querida e tudo de bom.
Cassia
2 de Outubro de 2012 at 22:53
“Há as que não têm para quase nada”: Alguém me chamou?
Esporadicamente, venho ver seu blog, Isa.
Adoro ver seu esforço para se aprimorar na alquimia da cozinha.
Bem sabe que eu passo ao largo, né?
Beijos.
Rosa Santos
2 de Outubro de 2012 at 22:08
Olá Isabel!
Estes cookies de chocolate ficaram tentadores, como os gostava de ter aqui para acompanhar a minha infusão de tília…
Beijinhos
Cristina Fonseca
2 de Outubro de 2012 at 22:08
Hummmm os meus filhotes iam adorar essas bolachinhas !
Quanto ao resto , todos temos o nosso dom!
As coisas nem semp saiem como queremos , mas. mportante é não desistir ! Beijinho bem docinho 🙂
vera ferraz
2 de Outubro de 2012 at 22:06
Mas parecem muito bons! Confesso que também fico danada quando uma receita calha mal mas a experiência é mesmo assim! Para a próxima ficam melhor 🙂
Fabiana
2 de Outubro de 2012 at 22:04
Hummmm, que delíciaaaaa! Que bom que você insistiu em fazer os cookies de chocolate e nos trouxe estas delícias!!! Adorei a receita.
Abraços.
Alex
2 de Outubro de 2012 at 22:02
Lá ar apetitoso têm elas! 😛
Também fico desiludida quando uma receita não me calha bem, mas a maioria das vezes sou eu que tenho a mania de me pôr a inventar a meio.
sao33
2 de Outubro de 2012 at 21:55
adoro este género de cookies e estes ficaram lindos.
são daqueles que se comem sem parar, gostei muito.
bjs
Maria Santarino Martins
2 de Outubro de 2012 at 21:53
Isabelita, desta vez valeu a pena!!! Lindas bolachinhas.
Beijinhos grandes
Maria
Leonor
2 de Outubro de 2012 at 21:47
Acontece a todos, não fiques triste. Mas olha que à segunda ficaram óptimos 🙂