Adoro farofias, muito mesmo… mas raramente faço uma vez que um dos habitantes da casa não aprecia por aí além…
Coisa chata esta, termos de nos privar de comer o que gostamos por causa de narizes torcidos ! 😛
Eu quero Farófias !
Chega de repressão ! 🙂
Quero Farófias, por isso fiz Farófias !
Como não poderia deixar de ser encontrei numa revista de culinária esta versão com Chocolate…
E digo-vos mais… não mais farei as tradicionais… mas isso sou eu que tenho a mania que gosto mais de Chocolate do que outra pessoa qualquer, não liguem ! :-))
Ingredientes:
FARÓFIAS:
- 6 claras
- 140 gr. de açúcar
MOLHO:
- 80 gr. de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)
- 6 gemas
- 400 ml. de natas
- 200 gr. de chocolate em barra
Preparação:
FARÓFIAS:
Ligue o forno a 180º C.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina.
Bata as claras em castelo bem firme e adicione o açúcar aos poucos.
Coloque as claras batidas no tabuleiro, fazendo pequenos montes.
Leve ao forno até as alourar.
Retire e coloque num prato de servir.
MOLHO:
Misture o açúcar, a Maizena, as gemas e as natas e leve ao lume a engrossar.
Parta metade do chocolate em pedaços (100 gr.), junte ao preparado anterior e leve ao lume até se desfazer.
Separe uma chávena de café deste preparado.
Derreta os restantes 100 gr. de chocolate em banho maria e envolva com o creme que separou.
Reserve para decoração.
Regue as farófias com o molho (mais claro) e decore com o chocolate mais escuro.
Bom Apetite !
Cacahuete
18 de Dezembro de 2012 at 11:50
Que lindas e ricas farofias com sabor a chocolate. A mim esta receita ja me conquistou.
Beijinhos
Sheila
17 de Dezembro de 2012 at 10:05
Só de olhar da água na boca..
Imagina se deliciar..
Ai meu Deus que é tortura demais amiga..
Beijinhos
Vera Neves
15 de Dezembro de 2012 at 13:36
Não sou muito de doces como sabes, mas tem muito bom aspecto!! Tás uma verdadeira doceira de mão cheia!
Olha amiga, tenho um selinho para ti lá no Sinfonia dos Livros!! Beijinhos!
Eulália Lopes
15 de Dezembro de 2012 at 9:40
Também adoro farófias, aliás adoro ‘coisas’ com claras e embora nunca tenha provado farófias com chocolate tenho a certeza de que iria gostar logo à primeira colherada.
Bjocas de chocolate
Josy
15 de Dezembro de 2012 at 0:08
Belzita, agora estou mais do que envergonhada!!! Não acredito que não venho aqui desde dia 11, hoje já é dia 14, faz 3 dias que não vinha lhe visitar??? Ai que vergonhoso, que mãe desnaturada, espero que me perdõe, sinto muito mesmo, não foi por mal, estou muito, mas muito atrasada com as visitas, me perdoe viu?
Vamos falar dessa receita, em uma ocasião provei essa sobremesa na casa de uma amiga que veio de Portugal fazia 2 anos, e ela fazia sempre essa sobremesa, acho uma delicia, leve e delicada. Ficou tão bonita suas farófias, e com esse molho ficou divino com toda certeza. Vou-me embora, envergonhada. Tres dias sem vir aqui!!! Não acredito!! ora estou sofrendo de esclerose já. Explicado! Bjocas doces
vera ferraz
14 de Dezembro de 2012 at 9:30
Isto é que é uma delicia!! Gosto imenso de farófias, e se forem de chocolate, parece sempre bem!
Cucchiao pieno
14 de Dezembro de 2012 at 8:59
Querida Isabel
Nunca comi farófias, mas quando o fizer certamente será essa tua receita com chocolate – adorei!
Te desejo um lindo fim de semana.
Bjim
Léia
Léia
14 de Dezembro de 2012 at 0:38
Isabel minha amada, nunca provei farófias, mas fiquei aqui babando de vontade de prova-las.Ficaram lindas.
Quanto aos narizes torcidos todas temos que passar por isso minha querida.É muito dificil conseguir agradar à todos.Beijos amiga do meu coração.Que seu final de semana seja repleto de alegrias e bençãos.
Isabel figueiredo
13 de Dezembro de 2012 at 18:41
Olá amiga!
Eu adoro farófias, mas também não faço muitas vezes 🙁 Adorei esta versão, combina com chocolate, só pode ser super boa 🙂
Sabes dizer-me mais ou menos, quanto tempo as claras estiverem no forno até alourar?
Acho que vou fazer no fim de semana… eu bem digo que tudo me “foge” para o que tem chocolate 🙂
Bjcas
Isabel
Isabel
13 de Dezembro de 2012 at 21:18
Olá Amiga 🙂
Fico contente que tenhas gostado, é de facto uma variante muito boa das tradicionais farófias e uma excelente sugestão para o Natal ! 🙂
As claras estiveram pouco tempo no forno, amiga, talvez uns 15/20 minutos, mas estive sempre a espreitá-las por forma a que não se queimassem…
O Chocolate é imbatível, não tem concorrente que lhe tire o reinado ! Especialmente entre as crianças ! 🙂
Beijocas
Isabel Figueiredo Patrício
21 de Dezembro de 2012 at 15:28
Olha, eu sou um pouco despassarada e ainda não tinha visto a tua resposta, só depois de ver o teu comentário no meu blog.
Obrigada pela explicação, vou tentar fazer e depois digo-te como correu 🙂
Bjns e um bom fim de semana para ti
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
sadhia
13 de Dezembro de 2012 at 18:00
oi minha querida tudo bem???
eu adoroooo tudo que leva chocolate e essa ssua receita esta maravilhosa …parabens adoro bjokas doces boa quinta feira
Lylia
13 de Dezembro de 2012 at 16:51
Oi Isabel,
LInda e ótima sugestão.
Bj,
Lylia
Joana
13 de Dezembro de 2012 at 14:44
Estão mesmo muito bonitas!
Também as prefiro relativamente Às originais (também não sou muito fã) :p
Mas se tem chocolate não há como não gostar 🙂
Acho que fizeste muito bem! Se querias tinhas que fazer! E se calhar as de chocolate foram apreciadas por todos ai em casa, não?
Muitos beijinhos
CC
13 de Dezembro de 2012 at 13:35
Vim retribuir a visita 🙂
Eu adoro chocolate. Amei a sugestão. Tenho de experimentar
Beijinhos
Petiscos e miminhos
13 de Dezembro de 2012 at 12:42
Olá Isabel,
já não como farófias há anos, que saudades!
estas estão com óptimo aspecto :))
beijinhos
Fernanda Oliveira
13 de Dezembro de 2012 at 9:28
Querida Isabel,
Por mais que uma vez que não consigo publicar uma mensagem no teu blogue, porque o google não deixa.
Fico fula!!!
Penso que é quando estou no ipad. 🙁
Bem desabafos à parte, estas farófias tem cá um aspeto !!!!!
Olha nunca fiz farófias, pois penso que não me sairiam bem.
Agora depois de ver estas tuas acho que vou experimentar para o Natal 😉
Bem vou indo mas deixo-te um beijinho enorme *)
Irene Nagase
13 de Dezembro de 2012 at 0:44
Querida Isabel,
Hoje é 12/12/2012 e é uma data muito ESPECIAL carregada de energias boas conforme a numerologia (a soma dos números é 11). Nesse dia quero te desejar muitas energias positivas para você e para toda sua família.
Tudo de bom, amiga!!!
Grande beijo e fica com Deus, Irene
anabela
12 de Dezembro de 2012 at 23:47
Olá amiga !
Pois, chego aqui é só coisas boas que me deixam a babar ! Que delicia, de chocolate, isto é dos Deuses !
Tens razão no que dizes, aqui em casa acontece o mesmo, não faço montes de coisas por causa do marido e do filho, ainda para mais eles não gostam de doces, e eu adoro, sou uma gulosa !!!
Beijokas, adorei esta sugestão.
Xi coração.
miquel
12 de Dezembro de 2012 at 22:46
que buenos y golosas estos farólias¡¡
beso
Paula Couto
12 de Dezembro de 2012 at 19:48
Isabel, não conhecia estas farófias mas acho que vou gostar bastante! De longe, parece sorvete de creme com calda de chocolate! rs Elas estão muito apetitosas. As fotos ficaram lindas. Beijos, Paula
Gina
12 de Dezembro de 2012 at 19:06
Querida Isabel
Farófias! Também quero farófias!!!!
Eu estou nesse time….pena que a distancia não nos permita degustar juntas com um belo papo essas delicias.
Com esse creme de chocolate, ficou melhor ainda..
Já está anotada para ser feita nas férias de fim de ano.
Ficou uma linda apresentação com o chocolate mais escuro.
Gostei muito.
Beijinbhos da Gina
Márcia
12 de Dezembro de 2012 at 18:59
Eu sou o tipo da pessoa que, se pudesse, começaria sempre pela sobremesa… Que aspecto maravilhoso tem esse doce!
Abraços!
Ginja
12 de Dezembro de 2012 at 18:39
Olá querida Isabel 🙂
Fizeste-me sorrir!!
Eu não aprecio muito farófias, mas acredito que estas com chocolate se calhar até caiam que nem ginjas!!
Cá em casa há esquisitos também, e acabo muitas vezes por não fazer coisas que adoro por isso.
Eu acho que fizeste muito bem em avançar com elas! Quem não gosta, come mesnos.
Mas como não gostar, se leva chocolate? 🙂
Um beijinho querida.
paula
12 de Dezembro de 2012 at 17:25
Olá, Isabel!
Adorei esta ideia, super original, nunca tinha pensado nesta mistura, mas imagino que deva ser perfeito!! Tenho mesmo que experimentar!!
Beijinhos
Paula
Receitas de Sedução
12 de Dezembro de 2012 at 17:22
Mais uma sugestão deliciosa e cheia de requinte.
Adoro farofias e com chocolate ficaram perfeitas.
Excelente mesmo.
Beijinhos
Ana Teresa
12 de Dezembro de 2012 at 13:54
Uma das sobremesas da infância, com doce de ovos, claro! Mas também já fiz de chocolate, parece que ficaram boas. bjs
Ana Teresa
Andrea
12 de Dezembro de 2012 at 11:52
Olá querida Isabel,
nunca provei farófias, mas o aspecto da receita está linda, tentadora e irresistível, hummmmm!
Beijinhos, fica com Deus!
MJ With Love
12 de Dezembro de 2012 at 11:34
Isabel, farófias? Really? De chocolate?! Really? Já estou a babar e vai já para a pasta de receitas a experimentar!
Formiguinha
12 de Dezembro de 2012 at 10:43
Olá Isabel!
Tal como tu também adoro farófias:):):) Quando fizeres mais chama por mim que eu ajudo-te a “dar cabo delas” e se forem estas então estou já aí:)
Ficaram lindas e com o creme de chocolate devem ser uma delícia:)
Beijinhos
oslaine
12 de Dezembro de 2012 at 10:35
Bom dia Isabel!
Que delicia de receita! Esta para mim é novidade eu não conhecia, o visual ficou lindo e muito apetitoso!
Beijos, Oslaine
Natacha
12 de Dezembro de 2012 at 10:04
Vou fazer greve a este blog! Cada evz q aqui venho é uma coisa melhor que a outra, assim ninguem aguenta!! Que vontade de dar uma trinca!! 🙂
Marta
12 de Dezembro de 2012 at 9:30
Também gosto muito e já não faço há algum tempo! Ficaram muito bonitas.
Beijinhos
Romy
12 de Dezembro de 2012 at 9:17
Ficaram fantásticas as tuas farofias… nunca comi com chocolate mas adorei a ideia 😛
Bjokas
Luisa Alexandra
12 de Dezembro de 2012 at 9:13
Eu faço sempre as farófias no microondas, e costumo colocar o creme de ovos ou leite creme a acompanhar, mas adorei esta tua sugestão! Para apreciadores de chocolate sem dúvida que é uma deliciosa sugestão.
Guloso e Saudável
12 de Dezembro de 2012 at 8:45
Bom dia Isabel,
Já não me lembrava das farofias, esta receita típica de Lisboa, também não conhecia a versão com chocolate.
É muito interessante, anotei e vou tentar fazer.
Beijo,
Vânia
Guloso e Saudável
12 de Dezembro de 2012 at 8:33
Olá Isabel,
Não me lembrava desses típicos doces portugueses, não conhecia a versão com chocolate, muito interessante esta receita, adorei, já a anotei.
Beijo,
Vânia
Irene Nagase
12 de Dezembro de 2012 at 0:54
Você acredita que eu não conhecia essas Farofias??? Fiquei super curiosa… Parece muito leve e DELICIOSA!!! ADOREI!!! O visual ficou INCRÍVEL!!!
Grande beijo, Irene
Catarina Sá
11 de Dezembro de 2012 at 23:05
Há anos que não como farófias!!! E também adoro! Gostei muito desta versão com chocolate 🙂 Gulosa por sinal!
beijinhos
Márcia
11 de Dezembro de 2012 at 22:47
Minha querida amiga: estas farófias estão com um ar tão guloso,assim ” pintadas” de chocolate… não há como resistir a uma delícia dessas. E fizeste muito bem em não fazer caso dos tais “narizes torcidos”. Aposto que ,desta maneira, as farófias “voaram”.
Bjs
Márcia
Tila
11 de Dezembro de 2012 at 22:17
Adoro farófias, mas de chocolate nunca comi, mas vou comer ..ai vou…e brevemente graças à tua partilha…
Bjkas
Marisa Valadas
11 de Dezembro de 2012 at 22:05
Olá
Por acaso, não gosto de farófias… Mas acho que com esse chocolate já marchavam!
Beijinhos,
Marisa
http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt
Mena Lopes
11 de Dezembro de 2012 at 21:45
Já não me lembro de comer farófias…. E estas com o chocolate, estão-me a deixar água na boca! Dás-me um bocadinho Isabel??
Beijinhos
Diogo Marques
11 de Dezembro de 2012 at 21:42
Eu não gosto muito de farofias, mas assim com chocolate tudo muda de figurar! 😀
Adorei 🙂