Apresento-vos hoje uma variante do típico e bem conhecido Pudim Flan, também chamado Pudim de Ovos.
É uma receita que tem chocolate incluído e que vi no livro de receitas “Cozinhar é Fácil”.
Tomem nota :
Ingredientes:
- 0,5 lt de leite
- 100 gr. de açúcar
- 50 gr. de chocolate em pó
- 5 ovos
- Caramelo líquido para untar a forma
Preparação:
Ferva o leite.
À parte, misture o açúcar com o chocolate em pó e os ovos, batendo muito bem com uma vara de arames ou na batedeira eléctrica.
De seguida, verta o leite fervido em fio, mexendo sempre.
Unte com caramelo uma forma com buraco, verta nela o preparado e leve ao forno a 200º C em banho-maria durante cerca de 1 hora.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer bem e desenforme.
Decorei o pudim com amêndoa laminada e papaia seca.
Bom Apetite !
Mané
20 de Junho de 2012 at 11:46
Que bom estar sempre a receber estas sugestões que me deliciam
Obrigada
Irene Nagase
20 de Junho de 2012 at 2:09
Nossa!!! Ai que vontade que dá… ADOREI!!! Parece CREMOSO e DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene
Josy
19 de Junho de 2012 at 21:55
Isabel querida, antes de qualquer coisa quero agradecer seu carinho em meu blog ontem, graças a Deus hoje estou melhor. Adorei seu flan, adoro flans em especial de chocolate. Com certeza ficou delicioso. Gostei das amêndoas laminadas e o papaia seco a enfeitá-lo. Beijinhos
luci
19 de Junho de 2012 at 18:57
Que delícia e ficou linda a receita beijos
B.V.
19 de Junho de 2012 at 12:22
Venho te convidar a participar no meu projeto, caso não queiras peço que o publiques para quem queria ajudar.
Obrigado bjs
http://casaescorpiao.blogspot.pt/2012/06/projeto-inverno-quente-2012.html
Formiguinha
19 de Junho de 2012 at 10:52
Olá:)
Pudim já é bom e com chocolate deve ser ainda melhor:)
Ficou com um aspecto formidável e imagino que de sabor deve ter ficado tão bom, mas tão bom que foi difícil resistir. Verdade?
Boa semana!
Beijinhos
Fabiana
18 de Junho de 2012 at 23:25
Que delícia esta sobremesa! Está bem bonita!
Um abraço.
diogo
18 de Junho de 2012 at 22:57
Não sou grande adepto de pudins…MAS com chocolate tudo muda de figura 😀
Deve ser uma maravilha atacar essa textura suave e fofa, e ao mesmo tempo deliciar-me nesse belo molhinho.
Uma perdição no geral, mais uma excelente receita confeccionada na perfeição, parabéns 🙂
Guloso e Saudável
18 de Junho de 2012 at 22:33
Olá Isabel,
É uma versão bem atraente do pudim flan, adorei, embora não tenha comentado imagino que ficou delicioso.
Boa semana, beijo,
Vânia