Consegui esta receita de Molotof de Chocolate num livrinho de receitas da Pantagruel e achei que deveria experimentar.
Assim, deixo-vos aqui o resultado desse teste que fiz com metade da dose que abaixo se refere:
Ingredientes:
- 15 claras
- 350 gr. de açúcar granulado fino
- top de chocolate de compra
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Preparação:
Comece por bater muito bem as claras em castelo e vá juntando o açúcar aos poucos, batendo sempre até deixar de sentir o granulado. Antes de terminar, envolva 2 colheres de sopa do top de chocolate. Bata mais um bocadinho.
Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de chaminé de 27 cm de diâmetro. Verta o preparado com a mão, alise a superficie e bata a forma ao de leve em cima do balcão para retirar o ar.
Leve ao forno a 180º C, em banho maria, de 20 a 25 minutos.
Muito importante: nunca abra a porta do forno enquanto o Molotof lá está, ou ele baixará drasticamente.
Depois de cozido, retire do forno e deixe arrefecer muito bem.
Desenforme para um prato de servir e decore com o top de chocolate ou a gosto.
Bom Apetite !
Ana Pardal
11 de Novembro de 2012 at 23:35
Xi!!!!!!!!!!!! coisa mai linda!guloso….
DriKa
9 de Outubro de 2012 at 20:09
Oh God esta é que deu cabo de mim… alguém tem aí uma colher?
Miúda
29 de Agosto de 2012 at 15:21
Há muito tempo quero fazer Molotoff e vou fazer um dia, com certeza.
Achei excelente essa receita de Molotoff de chocolate! Fantástico! Tem um aspecto muuuito apetitoso! Obrigada, Isabel!
Beijinhos***
Lala Ratonita
21 de Maio de 2012 at 15:35
Adorei o seu blog!
Simplesmente ADOREI!!!
Beijinhos dos Ratinhos Cozinheiros
Isabel
21 de Maio de 2012 at 21:30
Obrigada pelo carinho, Lala, volte sempre ! .-)
Beijinhos aos Ratinhos 🙂
Ivone Rodrigues
19 de Maio de 2012 at 20:56
Boooooooooooooooommmmmmmmmmmmmmmmm
Gostooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!
Isabel
21 de Maio de 2012 at 15:05
Sei que adoras Molotof amiga, e esta é uma variante muito interessante ! 🙂
Beijinhos e obrigada
B.V.
19 de Maio de 2012 at 10:32
Nunca fiz de chocolate hummm tenho que fazer, está uma tentação.
bj
Isabel
21 de Maio de 2012 at 15:04
Experimente, depois diga-me o que achou !
Obrigada e beijinho
M.
19 de Maio de 2012 at 10:05
Ficou com um óptimo aspecto!
Gosto muito de molotof, mas nunca experimentei de chocolate. Tenho mesmo que provar um dia! 🙂
Beijinhos
Isabel
21 de Maio de 2012 at 15:04
Experimente Marli, não se arrependerá ! 🙂
Beijinhos e obrigada
Fabiana
18 de Maio de 2012 at 23:20
Hummm que sobremesa deliciosa. Bom final de semana.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Isabel
21 de Maio de 2012 at 15:04
Obrigada pelo carinho, Fabiana ! 🙂
Beijinho
Guloso e Saudável
18 de Maio de 2012 at 21:04
Olá Isabel,
Adoro molotof, não conhecia de chocolate, deve ser delicioso, ficou lindo, adoraria provar.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Isabel
21 de Maio de 2012 at 15:03
É muito bom sim, Vânia, é mais uma opção deste delicioso pudim ! 🙂
Obrigada
Beijos
sao33
18 de Maio de 2012 at 20:28
É DAQUELAS COISAS QUE ME SAEM SEMPRE MAL.
ESTE SIM ESTA PERFEITO E SENDO DE CHOCOLATE É UMA DELICIA.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Isabel
18 de Maio de 2012 at 20:52
São, também a mim saía mal.
Desde que deixei de abrir o forno para “cuscá-lo”, a coisa resultou ! 😉
Bom fim de semana
Beijinho