Olá, olá…
Ontem andei a pensar que haveria de fazer para sobremesa… não queria fazer bolos grandes porque a gulosa-mor ainda se encontra de férias com a avó e depois é demasiado somente para dois e queria algo muito simples e rápido pois já se fazia tarde…
Bem… nas minhas visitas ás outras cozinheiras/os, passei pelo blogue Flagrante Delicia e por lá encontrei uma receita de panquecas com pêra ao que eu alterei para panquecas com maçã, pois tinha por aqui umas maçãs que estavam a pedir para serem consumidas depressa !
Deixo-vos pois com a receita das panquecas, que são diferentes de crepes pela espessura da massa, ficam mais fofas enquanto que os crepes são mais fininhos.
Fiz dose de ingredientes apenas para cerca de 3/4 panquecas pequenas. Para mais quantidade é só aumentar a dose dos ingredientes.
Não é algo muito elaborado de facto, mas serviu na perfeição para satisfazer o desejo por doce no fim da refeição.
Ingredientes:
- 50 gr de farinha
- 20 gr de açúcar amarelo
- 8 gr. de manteiga derretida e fria
- 1 pitada de canela
- 1 maçã triturada (eu deixei-a mais inteira)
- 1 ovo
- 25 ml de leite
- nozes q.b.
- chocolate derretido q.b.
Preparação:
Misturar a farinha, o açúcar e a canela numa taça.
Juntar a margarina, o ovo e o leite e mexer com uma vara de arames até que a massa esteja homogénea.
Incorporar a maçã ralada.
Numa frigideira antiaderente e untada com óleo (molhei um guardanapo de papel em óleo e passei-o no fundo da frigideira, operação que tem de se efectuar entre cada panqueca), deitar colheradas de massa e deixar que cozinhem de um lado para depois as virarem até estarem douradinhas.
Servi com nozes e chocolate derretido.
Bom Apetite
Ana Claudia
30 de Julho de 2012 at 19:27
Uauuuu, mais uma sobremesa incrível, adoro panquecas!!!!
Beijos, boa semana!
Ana Claudia
Elisabete Cruz
30 de Julho de 2012 at 14:53
Adoro panquecas…mas este teu cantinho é uma perdição muito grande…parabéns.
Beijinhos
Elisabete Cruz
http://tralhasepanelas.blogspot.pt/
Joana
30 de Julho de 2012 at 14:00
Estão uma maravilha estas panquecas!!! 🙂
Fruta e Chocolate juntos dá uma sobremesa perfeita!
Um beijinho
diogo
28 de Julho de 2012 at 22:03
E que bela sobremesa 🙂 Panquecas, fruta e chocolate…uma combinação que fica sempre bem! 🙂
Muito bom!
Ana Aparício
28 de Julho de 2012 at 20:15
Olá
Nem de propósito ontem também fiz crepes mas com gelado de caramelo e molho de chocolate. O teu crepe de maçã está uma tentação, muito bom mesmo.
beijinhos
Ginja
28 de Julho de 2012 at 11:45
Olá Isabel 🙂
Eu adoro panquecas e ando sempre a arranjar pretextos para as fazer e comer!
Quer sejam encontros com amigos ou lanches de fim-de-semana há sempre boas razões para as fazer e comer :))
Estas com maçã devem ser deliciosas e o toque da canela não poderia faltar. Gosto delas bem fofas e altas.
Queria também agradecer o teu comentário e o teu carinho. Obrigada pelas tuas palavras, sabes quase me emocionei! Ao ler senti que sentias exactamente o que eu queria dizer e sinto. A doença leva-me a baixo e o meu corpo não consegue reagir mas anseia por viver e poder fazer tudo o que quero! Obrigada.
A ver se fico menos pálida :))
Um beijinho grande.
Lala Ratonita
28 de Julho de 2012 at 11:09
Olá Srª Chocolate!
Que coisa deliciosa devem ser estas originais panquecas, enriquecidas com maçã na sua própria massa! hmmmm mnham mnham mnham
Vou levar a receitinha!!! É verdade que a Leonor tem coisas deliciosérrimas e originais no seu site. Mas ela é uma profissional…
Beijinhos de chocolate
Josy
27 de Julho de 2012 at 21:32
Isabel gosto muito de panquecas, aqui em casa costumamos comê-las no café da manhã, essa com maçã fica deliciosa certamente. Gostei da sugestão. Bjocas ótimo final de semana
Guloso e Saudável
27 de Julho de 2012 at 11:51
Olá Isabel,
Mais uma saudável sugestão, para um lanche, ou café da manhã, ficou linda a panqueca e deliciosa.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
Cristina Fonseca
27 de Julho de 2012 at 11:35
:)) Hummmmmm
Beijinho e bom fim de semana 😉
Patanisca
27 de Julho de 2012 at 11:16
Obrigada pela visita ao meu blogue e pelos comentários ao meu livro. Um grande beijinho.
Catarina Sá
27 de Julho de 2012 at 10:04
Ah que bela maravilha estas panquecas!! pena que não sobraram 😉
beijinhos
sao33
27 de Julho de 2012 at 8:37
Costumo fazer simples mas assim devem ficar muito boas, gostei da apresentação.
bom fim de semana
bjs