Blog do Chocolate

Ah pois é ! Os gulosos da casa pedem e eu satisfaço-lhes o paladar !

E o que há de melhor senão vermos largos sorrisos de agradecimento e uns sonoros ” hummmmm hummm” de cada vez que a mistura invade os sentidos ?

Desta vez preparei uma sobremesa que, não sendo de todo nova, é fantástica e deliciosa !

Podem acreditar que farão um grande sucesso num jantar com amigos se escolherem fazer esta linda tarte de queijo e chocolate.

Vão experimentar ? Depois venham dizer-me como ficou ! 🙂

Ora tomem nota:

Ingredientes:

• 130 gr de bolacha Maria ( eu usei “Corn Flakes” )
• 80 gr. de margarina
• 200 gr. de queijo fresco magro
• 200 gr de açúcar
• 3 iogurtes naturais
• 6 folhas de gelatina
• água q.b.
• 1 pacote de natas “light” (200 ml)
• 100 gr de chocolate de culinária
• 12 colheres de sopa de leite
• canela q.b.

Preparação:

Misture as bolachas/Corn Flakes ralados grosseiramente com a manteiga por forma a obter uma “areia grossa”. Espalhe esse preparado no fundo de uma forma redonda de mola (que possa abrir e soltar o fundo).

Demolhe a gelatina em água fria. Depois escorra-a e derreta-a em 3 colheres de sopa de água a ferver.

Bata o queijo fresco com o açúcar e os iogurtes e reserve. Bata as natas até ficarem espessas.

Junte a gelatina ao creme de queijo e mexa bem. Adicione as natas batidas e misture cuidadosamente. Deite metade do preparado sobre a base das bolachas/Corn Flakes.

Junte o chocolate aos pedaços com o leite e derreta-o ao lume. Depois de derretido e bem mexido, deite um pouco na forma, o chocolate vai-se misturar com o creme. Junte o restante creme de queijo e reserve algum chocolate para decoração.

Leve ao frigorífico para solidificar.
Antes de servir, retire do frigorífico, aqueça o resto do chocolate, polvilhe a tarte com canela e decore com o chocolate.

Bom apetite !