Já há muito tempo que ando para experimentar uma receita de Trufas de Chocolate !
De dia para dia, pensava que tinha de as fazer, mas confesso que outras receitas foram passando à frente pois no Verão impõem-se as sobremesas frescas que nos saciam a alma.
Mas hoje foi dia de Trufas, Trufas de Chocolate, tão adoradas por mim e pela mini-chocólatra cá de casa…
Peguei numa receita que tinha da Nestlé e mãos à obra !!!
Claro que não ficaram perfeitas, ou não seja eu uma perfeita curiosa e amadora na cozinha que não está aqui, note-se, para fazer concorrência seja a quem for. Estou aqui somente para me divertir ! 😉
As trufas ficaram perfeitas somente no sabor que oferecem ao paladar e, por isso mesmo, estão perdoadas já que o Sabor contrabalançou o amadorismo na execução !
Deixo-vos a receita:
Ingredientes:
- 1 tablete de chocolate negro para culinária (200 gr)
- 100 gr. de açúcar em pó
- 50 gr. de manteiga
- 1 dl de natas
- 2 c. de sopa de licor a gosto (usei Vinho do Porto)
- cacau em pó q.b.
Preparação:
Parta o chocolate em pedaços para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho maria.
Retire e deixe arrefecer.
Junte o açúcar, as natas e o vinho do Porto, mexa bem e coloque no frio até solidificar.
Molde bolinhas com a mistura (de preferência num ambiente fresco) e coloque-as no frio até ficarem duras, passe-as pelo cacau em pó e coloque novamente no frio até ao momento de servir.
Bom Apetite !
Sonia alegre
16 de Dezembro de 2012 at 22:26
Adorei esta receita! Que delicia…
Ana Pardal
17 de Outubro de 2012 at 21:00
Ficaram lindas as trufas!e como sempre as fotos lindissimas!!!
original no minimo.bj
Receitas de Sedução
10 de Setembro de 2012 at 12:02
Delicia!
Ficam lindas!
Beijinhos
Lala Ratonita
6 de Setembro de 2012 at 16:46
Excelente apresentação e o saborzinho deve ser divinal!!!
Léia
6 de Setembro de 2012 at 11:27
Oi Isabel, faz tanto tempo que não preparo essas trufas.Eu fazia com conhaque, ficam divinas.Fiquei com água na boca e com saudades do sabor ao ver suas trufas maravilhosas.Beijos e tudo de bom querida.
Receitas de Sedução
5 de Setembro de 2012 at 12:18
Olá, boa tarde Isabel!
Venho retribuir a sua visita no meu cantinho de Receitas de Sedução.
Adorei a imagem do blogue e todo o seu conteúdo.
Obrigado pelo convite.
Só tenho pena de não a poder seguir através do Google. Mas de qualquer forma já sou sua seguidora no Face em duas contas.
Beijinhos e muito sucesso.
Aurea Sá
Isabel
5 de Setembro de 2012 at 21:35
Aurea, muito obrigada pelo seu carinho e pela sua visita !
Gostei imenso de a “ver” por cá, volte sempre, é muito benvinda ! 🙂
Beijinhos
Helena Gonçalves
5 de Setembro de 2012 at 11:56
Estou a olha-las e achoas divinas!
Tu dizes que não estão perfeitas… discordo! Estão perfeitas sim, vê-se que é um produto artesanal, cheio de trabalho manual, para mim supera todas as outras de fábrica.
É sempre tão bom vir aqui Isabel!
Bjs
Margarida Abreu
5 de Setembro de 2012 at 9:37
Oi Isabel, vim visitar o teu blog e minha nossa, que perdiçao ehehehhe, lá se vai a minha dieta, pois eu adoro chocolate seja ele como fôr e de qual fôr!!! Vou ficar pois claro, nao quero perder pitada desta delicia!!! Amiga, vim tb por causa do comentario que deixaste no meu blog… Humm se o teu pai era da terra da chanfana isso quer dizer que é da zona onde eu moro certo??? porque a chanfana é tipica da minha zona!!! 😀
Beijocas
*ahhhhh vou levar a receita das trufas.. nao é por nada mas o natal aproxima-se 😀
Isabel
5 de Setembro de 2012 at 10:31
Querida Margarida, sim, o meu pai era de Miranda do Corvo !
Obrigada pela tua visita carinhosa, adorei “ter-te” por cá !
Beijinhos
Duxa
4 de Setembro de 2012 at 17:22
Olá Isabel:)
Sabes que nunca fiz trufas? Já comi mas feitas por outras mãos:)) gostei de saber como se faz, e quem sabe lá mais para a frente( tempo mais frio), não arrisque fazê-las também. Ah, estão bem bonitas!
Um beijinho.
Anabela
3 de Setembro de 2012 at 22:14
Olá Isabel !
Adorei saber como se faz trufas, afinal até é facil ! Fantástico ! Excelente partilha.
Eu vou ficar com a receita, pois no Natal vai haver muitas trufas para oferecer !
Um grande beijinho e boa semana !
Miúda
3 de Setembro de 2012 at 18:33
Que bela apresentação, Isabel! Adorei as fotos!!! E a receita também, claro!)) Também gosto muito de trufas feitas à mão…!
A receita parece perfeita, ótima, deliciosa! Obrigada querida!
Beijo grande e boa semana!* 😉
Ana Claudia
3 de Setembro de 2012 at 18:07
amo trufas, a sua esta linda…
beijinhos, boa semana
Lia
3 de Setembro de 2012 at 12:58
Que maravilha Isabel!!!
Imperfeitas??? Onde??? Só vejo perfeição, beleza e o pecado da gula a aurá-las :))))!!
Beijinhos grandes e boa semana,
Lia.
Mané
3 de Setembro de 2012 at 10:41
gostei da recita, acho que vou gostar de experimentar. Nunca fiz Turfas…vamos ver como sai
Beijinho
Ginja
3 de Setembro de 2012 at 10:39
Olá querida Isabel 🙂
De imperfeitas nada têm, pelo contrário, aguçam-nos a gula de tão lindas.
Adoro trufas de chocolate 🙂 São uma perdição. Gosto de fazer no Natal e oferecer a quem mais gosto, um toque de doçura em forma de bombom caseirinho.
É bom fazer receitas pelo prazer e diversão que nos proporcionam!
Já só faltava provar uma 🙂
Quem sabe um dia se não juntamos chocolate e bolos num belo lanche?
Um beijinho.
Guloso e Saudável
3 de Setembro de 2012 at 7:37
Bom dia Isabel,
Pelos ingredientes utilizados já se adivinha as trufas serem deliciosas, pela apresentação concluísse ser impossível só saborear uma.
Boa semana, beijo,
Vânia
Renata
3 de Setembro de 2012 at 2:25
Também tenho bastante vontade de fazer trufas mas acabei nunca experimentando na minha cozinha. As suas ficaram uma verdadeira tentação! Linda apresentação!
Catarina Sá
2 de Setembro de 2012 at 21:01
Aqui está algo pelo qual me perco: umas deliciosas trufas… Nunca experimentei fazer e até pensava que eram mais difíceis de executar, mas agora que vi as tuas tenho que me testar a mim mesma 🙂
beijinhos
Josy
2 de Setembro de 2012 at 20:59
Isabel, amo trufas de chocolate com paixão! Ai que delicia só de imaginar o sabor. Suas trufas ficaram perfeitas sim, pois a perfeição encontra-se justamente aí, elas são deliciosamente imperfeitas. Gostei muito. Aproveito a oportunidade pra te avisar que tem um mimo e um desafio pra vc em meu blog. Sinta-se a vontade em aceitar ou não, pois sei que nossa vida é corrida. Beijinhos ótimo finalzinho de domingo
Leonor
3 de Setembro de 2012 at 15:17
Já as estou a imaginar com um café cremoso 🙂
Estão com óptimo aspecto.
Isabel
3 de Setembro de 2012 at 15:49
Leonor, muito obrigada pela sua visita aqui no meu espaço.
Volte sempre, adorei “vê-la” por cá ! 🙂
Beijinhos